Экструдталған зефир өндіріс желісінің өндірушісі | Yinrich

Зефир өндірісі желісі жасай алатын зефир өнімдерінің түрлері

Нарықта қолжетімді зефир өнімдерінің түрлерін түсіну сіздің бизнесіңізге қажетті зефир өндірісі машинасының түрін анықтау үшін өте маңызды екені жалпыға мәлім. Өнім түрі зефир өндірісі жабдықтарының, әсіресе экструзиялық қалыптау және кесу жүйесінің сипаттамаларына тікелей әсер етеді. Кең таралған түрлеріне мыналар жатады:

1. Күнделікті бөлшек саудада тұтынуға арналған дәстүрлі цилиндрлік зефирлер

2. Қуырылған зефир, барбекюге немесе лагерьге жарамды

3. Жұлдызша, жүрек немесе жануар пішінді зефирлер, көбінесе жаңа өнімдер ретінде сатылады

3. Тосап, шоколад немесе кілегей салмасымен толтырылған зефирлер

Зефир өндіріс желісінің компоненттері

Миксер: Ингредиенттердің біркелкі араласуын қамтамасыз ету үшін үлкен сыйымдылықты блендер қажет. Бұл қоспаның аэрация алдында дұрыс құрылым мен тығыздыққа жетуін қамтамасыз етеді.

Аэратор: Аэратор - зефир қоспасына ауа қосып, қажетті көбік құрылымына қол жеткізуге, оған жеңіл сезім беруге арналған машина.

Экструдер немесе тұндырғыш: Соңғы өнімнің пішіні мен өлшеміне байланысты, кесілетін үздіксіз зефир арқандарын жасау үшін экструдер қажет болуы мүмкін немесе тұндырғыш белгілі бір массаларды немесе пішіндерді тұндыруы қажет болуы мүмкін.

Салқындату конвейері: Қалыптағаннан кейін зефирлерді салқындату қажет. Салқындату конвейері оларды өндіріс желісінің әртүрлі сатыларынан өткен кезде дұрыс температура мен пішінде ұстайды.

Жабу машинасы: Егер зефирдің сыртқы қабатын қант, крахмал немесе басқа ингредиенттермен жабу қажет болса, бұл машина жабынды біркелкі жаға алады.

Кескіш: Автоматтандырылған кескіш машина барлық зефирлердің, текшелер, арқандар немесе басқа пішіндер болсын, бірдей өлшемде және пішінде болуын қамтамасыз етеді.

Қаптама машинасы: Қаптама машинасы дайын өнімді тиісті қаптамаға салып, жаңалығын, сақтау мерзімін ұзартуды және өңдеу және тасымалдау кезінде қауіпсіздік стандарттарына сәйкестігін қамтамасыз етеді.