საბოლოო პროდუქტი
ზეფირის პროდუქციის ტიპები, რომელთა დამზადებაც ზეფირის წარმოების ხაზს შეუძლია
საყოველთაოდ ცნობილია, რომ ბაზარზე არსებული მარშმელოუს პროდუქტების ტიპების გაგება უმნიშვნელოვანესია თქვენი ბიზნესისთვის საჭირო მარშმელოუს წარმოების მანქანის ტიპის დასადგენად. პროდუქტის ტიპი პირდაპირ გავლენას ახდენს მარშმელოუს წარმოების აღჭურვილობის სპეციფიკაციებზე, განსაკუთრებით ექსტრუზიულ შტამპსა და ჭრის სისტემაზე. გავრცელებული სახეობებია:
1. ტრადიციული ცილინდრული მარშმელოუ ყოველდღიური საცალო მოხმარებისთვის
2. შემწვარი მარშმელოუ, შესაფერისია მწვადის ან კემპინგისთვის
3. ვარსკვლავის, გულის ან ცხოველის ფორმის მარშმელოუები, რომლებიც ხშირად იყიდება, როგორც უჩვეულო ნივთი
3. ჯემით, შოკოლადით ან ნაღებით სავსე მარშმელოუები
მარშმელოუს წარმოების ხაზის კომპონენტები
მიქსერი: ინგრედიენტების ერთგვაროვანი შერევის უზრუნველსაყოფად საჭიროა დიდი ტევადობის ბლენდერი. ეს უზრუნველყოფს, რომ ნარევი აერაციამდე სწორ ტექსტურასა და სიმკვრივეს მიაღწევს.
აერატორი: აერატორი არის მანქანა, რომელიც გამოიყენება მარშმელოუს ნარევში ჰაერის დასამატებლად სასურველი ქაფის სტრუქტურის მისაღწევად, რაც მას მსუბუქ შეგრძნებას ანიჭებს.
ექსტრუდერი ან დეპონატორი: საბოლოო პროდუქტის ფორმისა და ზომის მიხედვით, შეიძლება საჭირო გახდეს ექსტრუდერი უწყვეტი მარშმელოუს თოკების დასამზადებლად, რომლებიც შემდეგ იჭრება, ან დეპონატორი შეიძლება საჭირო გახდეს კონკრეტული მასების ან ფორმების დასაფენად.
გამაგრილებელი კონვეიერი: ფორმირების შემდეგ, მარშმელოუები უნდა გაცივდეს. გამაგრილებელი კონვეიერი მათ სწორ ტემპერატურასა და ფორმას უნარჩუნებს წარმოების ხაზის სხვადასხვა ეტაპზე გავლისას.
საფარის მანქანა: თუ მარშმელოუს გარე საფარი შაქრის, სახამებლის ან სხვა ინგრედიენტების დაფარვა სჭირდება, ამ მანქანას შეუძლია საფარი თანაბრად გადაანაწილოს.
საჭრელი: ავტომატური საჭრელი მანქანა უზრუნველყოფს, რომ ყველა მარშმელოუ ერთი ზომისა და ფორმის იყოს, იქნება ეს კუბიკები, თოკები თუ სხვა ფორმები.
შესაფუთი მანქანა: შესაფუთი მანქანა საბოლოო პროდუქტს შესაბამის შეფუთვაში ათავსებს, რაც უზრუნველყოფს მის სიახლეს, შენახვის ხანგრძლივ ვადას და უსაფრთხოების სტანდარტების დაცვას დამუშავებისა და ტრანსპორტირების დროს.
![ექსტრუდირებული ზეფირის წარმოების ხაზის მწარმოებელი | Yinrich 7]()
