Әмбебап вакуумды пеш (ӘП) - қант тосаптарын жасау үшін қолданылатын әмбебап вакуумды пеш. Әмбебап вакуумды пештің (ӘП) дизайны оқшауланған цилиндрлік су ыдысын, жылыту жүйесін және жоғарғы жетегі бар төмен жылдамдықты рамалы араластырғышты қамтиды. Әмбебап вакуумды пештің (ӘП) қақпағы ингредиенттерді толтыруды жеңілдету үшін 1/3 қатынасында ашылады. Басқару жүйесінің негізгі нұсқасы араластырғышты қосып-өшіре алады, сондай-ақ температураны сандық бақылауды жүзеге асыра алады.
Yinrich - көпжылдық тәжірибесі бар жоғары сапалы әмбебап вакуумды пеш (TC) өндірушісі және жеткізушісі . Yinrich компаниясы шығарған әмбебап вакуумды пеш (TC) қатаң температура бақылауында біркелкі және тез қыздырылады. Тиімді жылу тарату жүйесі өнімді минималды инерциямен тез қыздырады, бұл энергия шығынын айтарлықтай азайта алады. Сонымен қатар, ол еритін қант пен басқа ингредиенттерді тиімді еріте алады. Тіпті аз мөлшердегі қоспалар да біркелкі бөлінеді. Әмбебап вакуумды пештің бағасы да қолжетімді, сапасы жоғары. Сондықтан ол тұтынушылардың бірауыздан мақтауына ие болды.
Ол автоматты түрде беруді, салмақты өлшеуді және «араластыруды» және пісіруді орындай алады.
Сағыз өндіру желісі қандай жабдықтармен жұмыс істейді?
Сағыз негізін балқытатын пеш (сағыз негізіндегі пеш): тегіс өңдеу үшін шайыр негізін оңтайлы тұтқырлыққа дейін (әдетте 80–95°C) дәл қыздырады.
✦ Алдын ала араластырғыш: соңғы араластыру алдында шайыр негізін жұмсартқыштармен (мысалы, глицеринмен) араластырады.
✦ Жоғары ығысу миксері: ингредиенттердің (тәттілендіргіштер, хош иістендіргіштер, бояғыштар) біркелкі таралуын қамтамасыз етеді.
✦ Вакуумды илегіш: кәмпит бетіне тығызырақ, тегіс құрылым беру үшін ауа көпіршіктерін кетіреді.
✦ Қос бұрандалы экструдер: үздіксіз, қысыммен басқарылатын экструзияны қамтамасыз етеді.
✦ Көп сатылы қалыптау машинасы: дәл қалыптарды пайдаланып, әртүрлі пішіндерді (жастықтар, үлпектер, шарлар) жасайды.
✦ Діріл салқындату туннелі: тұрақты құрылым алу үшін шайырды 10-15°C дейін тез салқындатады (салқындату уақыты 3-8 минут).
✦ Роликті жабын: Қантты, балауызды немесе глазурьді біркелкі жағады.
✦ Жылтыратқыш: беткі жылтырды жақсартады және жабысып қалуын болдырмайды.
✦ Жастықпен қаптау машинасы: Жеке сағызды автоматты түрде фольгаға немесе пленкаға орап, ылғалдан қорғайды.
✦ Қорап/консервілеу желісі: Жеке оралған сағызды сыртқы қораптарға немесе банкаларға салады, құрғатқышты бекітеді және тығыздайды.
Жастық тәрізді, парақ тәрізді және шар тәрізді сағыздың кең таралған пішіндерінен басқа, қуыс көпіршікті сағыз сияқты арнайы пішіндер де бар. Сағыздың пішіні негізінен ауыстырылатын қалыптау қалыптары (жылдам босату жүйесі), дәл температурамен басқарылатын экструзия, көп сатылы қалыптау престері және компьютерлік басқарылатын кесу жүйелері арқылы қол жеткізіледі. Мысалы, жұлдыз тәрізді сағыз әртүрлі өлшемдегі магнитті жылдам ауыстырылатын модульдер мен жұлдыз тәрізді қуыстарды пайдаланып жасалады.
1. Егер шикізаттың тұтқырлығы тым жоғары болса, бұл температураны дұрыс бақыламаудан болуы мүмкін, бұл материалдың нашар сұйықтығына әкеледі
Сұйықтықты жақсарту үшін материалдың температурасын тиісті диапазонда екеніне көз жеткізу үшін реттеңіз
2. Егер қыздыру элементі істен шықса немесе температураны басқару жүйесі істен шықса, бұл ішкі механикалық зақымданудан болуы мүмкін.
Қыздыру элементін және температураны басқару сенсорын тексеріп, қажет болса ауыстырыңыз
3. Егер сағыз қалып бетіне жабысып қалса, бұл бөліп шығаратын агентті жеткіліксіз пайдаланудан болуы мүмкін.
Қалыпты үнемі тазалап, тағамға арналған бөлгіш агентті шашыратыңыз
Неліктен Yinruiqi сағыз жасайтын машинаны таңдау керек?
Өнімнің жоғары өнімділігі: Yinruiqi компаниясының 29 жылдық салалық тәжірибесі бар, ал біздің сағыз жасайтын машиналарымыз жетілдірілген: өндіріс желісінің оңтайландырылған дизайны мен қуатты өнімділігі ең жоғары тиімділік пен жоғары дәлдікті қамтамасыз ете алады, бұл сізге жоғары сапалы өнімдер шығаруға көмектеседі.
Сатудан кейінгі тамаша кепілдік: Біз зауыттық орналасуды жобалау, құрастыру және орнату, іске қосу және жергілікті команданы оқыту қызметтерін тегін ұсынамыз
Өнімнің кепілдік мерзімі - 1 жыл. Егер кепілдік мерзімі ішінде өнімде ақаулық туындаса, біз бөлшектерді тегін ауыстырамыз немесе жөндеу және техникалық қызмет көрсету үшін сатып алушының орнына техниктерді жібереміз.
Жеке тапсырыс бойынша қызмет көрсету: Біз сағыз өндірісі желісін сіздің қажеттіліктеріңізге сәйкес реттей аламыз, сонымен қатар сізге зауыттық жобалау және орнату қызметтерін ұсына аламыз. Барлығын бізге тапсыруға сенімді болу керек.
QUICK LINKS
CONTACT US
Yinrich кондитерлік жабдықтарын өндіруші