Партиялық вакуумдық пісіру блогы (BJC) барлық түрдегі желе, зефир және басқа да тағамдарды өңдеу үшін қолданылады. Бұл крахмал пісіргіш. Партиялық вакуумдық пісіру блогы (BJC) үлкен қыздыру алаңы, жоғары жылу тиімділігі, біркелкі қыздыру, қысқа қыздыру уақыты және оңай температураны бақылау сипаттамаларына ие. Сонымен қатар, партиялық вакуумдық қорытқыш гигиеналық талаптарға сай келеді және қауіпсіз, толық керек-жарақтары, әдемі көрінісі, қарапайым және ыңғайлы орнату және пайдалану, қауіпсіз және сенімді. Вакуумдық пісіру кәмпиттерін гигиеналық және қауіпсіз етеді.
Yinrich - әртүрлі кондитерлік жабдықтарды өндіруге мамандандырылған жоғары сапалы партиялық вакуумдық пісіру қондырғысы (BJC) өндірушісі . Біздің партиялық вакуумдық пісіру қондырғысы (BJC) өндірістік жабдықтары шикізаттың жоғалуын азайту және тазалау уақытын қысқарту үшін оңтайландырылған, ал шығарылған өнімдер бастапқы түсі мен түпнұсқа дәмін сақтай алады.
Сағыз өндіру желісі қандай жабдықтармен жұмыс істейді?
Сағыз негізін балқытатын пеш (сағыз негізіндегі пеш): тегіс өңдеу үшін шайыр негізін оңтайлы тұтқырлыққа дейін (әдетте 80–95°C) дәл қыздырады.
✦ Алдын ала араластырғыш: соңғы араластыру алдында шайыр негізін жұмсартқыштармен (мысалы, глицеринмен) араластырады.
✦ Жоғары ығысу миксері: ингредиенттердің (тәттілендіргіштер, хош иістендіргіштер, бояғыштар) біркелкі таралуын қамтамасыз етеді.
✦ Вакуумды илегіш: кәмпит бетіне тығызырақ, тегіс құрылым беру үшін ауа көпіршіктерін кетіреді.
✦ Қос бұрандалы экструдер: үздіксіз, қысыммен басқарылатын экструзияны қамтамасыз етеді.
✦ Көп сатылы қалыптау машинасы: дәл қалыптарды пайдаланып, әртүрлі пішіндерді (жастықтар, үлпектер, шарлар) жасайды.
✦ Діріл салқындату туннелі: тұрақты құрылым алу үшін шайырды 10-15°C дейін тез салқындатады (салқындату уақыты 3-8 минут).
✦ Роликті жабын: Қантты, балауызды немесе глазурьді біркелкі жағады.
✦ Жылтыратқыш: беткі жылтырды жақсартады және жабысып қалуын болдырмайды.
✦ Жастықпен қаптау машинасы: Жеке сағызды автоматты түрде фольгаға немесе пленкаға орап, ылғалдан қорғайды.
✦ Қорап/консервілеу желісі: Жеке оралған сағызды сыртқы қораптарға немесе банкаларға салады, құрғатқышты бекітеді және тығыздайды.
Жастық тәрізді, парақ тәрізді және шар тәрізді сағыздың кең таралған пішіндерінен басқа, қуыс көпіршікті сағыз сияқты арнайы пішіндер де бар. Сағыздың пішіні негізінен ауыстырылатын қалыптау қалыптары (жылдам босату жүйесі), дәл температурамен басқарылатын экструзия, көп сатылы қалыптау престері және компьютерлік басқарылатын кесу жүйелері арқылы қол жеткізіледі. Мысалы, жұлдыз тәрізді сағыз әртүрлі өлшемдегі магнитті жылдам ауыстырылатын модульдер мен жұлдыз тәрізді қуыстарды пайдаланып жасалады.
1. Егер шикізаттың тұтқырлығы тым жоғары болса, бұл температураны дұрыс бақыламаудан болуы мүмкін, бұл материалдың нашар сұйықтығына әкеледі
Сұйықтықты жақсарту үшін материалдың температурасын тиісті диапазонда екеніне көз жеткізу үшін реттеңіз
2. Егер қыздыру элементі істен шықса немесе температураны басқару жүйесі істен шықса, бұл ішкі механикалық зақымданудан болуы мүмкін.
Қыздыру элементін және температураны басқару сенсорын тексеріп, қажет болса ауыстырыңыз
3. Егер сағыз қалып бетіне жабысып қалса, бұл бөліп шығаратын агентті жеткіліксіз пайдаланудан болуы мүмкін.
Қалыпты үнемі тазалап, тағамға арналған бөлгіш агентті шашыратыңыз
Неліктен Yinruiqi сағыз жасайтын машинаны таңдау керек?
Өнімнің жоғары өнімділігі: Yinruiqi компаниясының 29 жылдық салалық тәжірибесі бар, ал біздің сағыз жасайтын машиналарымыз жетілдірілген: өндіріс желісінің оңтайландырылған дизайны мен қуатты өнімділігі ең жоғары тиімділік пен жоғары дәлдікті қамтамасыз ете алады, бұл сізге жоғары сапалы өнімдер шығаруға көмектеседі.
Сатудан кейінгі тамаша кепілдік: Біз зауыттық орналасуды жобалау, құрастыру және орнату, іске қосу және жергілікті команданы оқыту қызметтерін тегін ұсынамыз
Өнімнің кепілдік мерзімі - 1 жыл. Егер кепілдік мерзімі ішінде өнімде ақаулық туындаса, біз бөлшектерді тегін ауыстырамыз немесе жөндеу және техникалық қызмет көрсету үшін сатып алушының орнына техниктерді жібереміз.
Жеке тапсырыс бойынша қызмет көрсету: Біз сағыз өндірісі желісін сіздің қажеттіліктеріңізге сәйкес реттей аламыз, сонымен қатар сізге зауыттық жобалау және орнату қызметтерін ұсына аламыз. Барлығын бізге тапсыруға сенімді болу керек.
QUICK LINKS
CONTACT US
Yinrich кондитерлік жабдықтарын өндіруші