batch wise vacuum cooking unit (BJC) ကို ဂျယ်လီ၊ မာရှမေလို နှင့် အခြားအစားအစာ အမျိုးအစားအားလုံးကို ပြုပြင်ရန်အတွက် အသုံးပြုပါသည်။ ၎င်းသည် ကစီဓာတ်ချက်ပြုတ်စက် တစ်ခုဖြစ်သည်။ batch wise vacuum cooking unit (BJC) တွင် အပူပေးဧရိယာ ကျယ်ဝန်းခြင်း၊ အပူထိရောက်မှု မြင့်မားခြင်း၊ အပူပေးချိန် တစ်ပြေးညီဖြစ်ခြင်း၊ အပူပေးချိန် တိုတောင်းခြင်းနှင့် အပူချိန်ထိန်းချုပ်မှု လွယ်ကူခြင်း စသည့် ဝိသေသလက္ခဏာများ ရှိပါသည်။ ထို့အပြင်၊ batch-type vacuum digester သည် သန့်ရှင်းမှု လိုအပ်ချက်များနှင့် ကိုက်ညီပြီး ဘေးကင်းခြင်း၊ ဆက်စပ်ပစ္စည်းများ အပြည့်အစုံ၊ လှပသော အသွင်အပြင်၊ ရိုးရှင်းပြီး အဆင်ပြေသော တပ်ဆင်မှုနှင့် လည်ပတ်မှု၊ ဘေးကင်းပြီး ယုံကြည်စိတ်ချရသည်။ vacuum ဖြင့် ချက်ပြုတ်သော သကြားလုံးများကို သန့်ရှင်းပြီး ဘေးကင်းစေသည်။
Yinrich သည် အရည်အသွေးမြင့် batch wise vacuum cooking unit (BJC) ထုတ်လုပ်သည့် ကုမ္ပဏီ တစ်ခုဖြစ်ပြီး မုန့်အမျိုးအစား အမျိုးမျိုးကို ထုတ်လုပ်ရာတွင် အထူးပြုပါသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ batch wise vacuum cooking unit (BJC) ထုတ်လုပ်သည့် ပစ္စည်းကိရိယာများကို ကုန်ကြမ်းများ ဆုံးရှုံးမှုကို လျှော့ချရန်နှင့် သန့်ရှင်းရေးလုပ်ချိန်ကို တိုတောင်းစေရန် အကောင်းဆုံးဖြစ်အောင် ပြုလုပ်ထားပြီး ထုတ်ကုန်များသည် မူလအရောင်နှင့် မူလအရသာကို ထိန်းသိမ်းထားနိုင်ပါသည်။
ပီကေထုတ်လုပ်မှုလိုင်းက ဘယ်လိုစက်ပစ္စည်းတွေနဲ့ ထုတ်လုပ်တာလဲ။
ကော်အခြေခံအရည်ပျော်စက် (ကော်အခြေခံမီးဖို): ချောမွေ့စွာ စီမံဆောင်ရွက်နိုင်ရန်အတွက် ကော်အခြေခံကို အကောင်းဆုံး viscosity (များသောအားဖြင့် 80–95°C) အထိ တိကျစွာ အပူပေးပါသည်။
✦ ကြိုတင်ရောစပ်စက်- နောက်ဆုံးရောစပ်ခြင်းမပြုမီ ပီကေအောက်ခံကို ပျော့ပျောင်းစေသောပစ္စည်းများ (ဥပမာ ဂလစ်စရင်) နှင့် ရောမွှေပါ။
✦ မြင့်မားသော ဖြတ်နိုင်စွမ်းရှိသော ရောနှောစက်- ပါဝင်ပစ္စည်းများ (အချိုဓာတ်၊ အရသာ၊ အရောင်များ) ကို တစ်ပြေးညီ ဖြန့်ဖြူးပေးသည်ကို သေချာစေသည်။
✦ ဖုန်စုပ်နယ်စက်- သကြားလုံးမျက်နှာပြင်ကို ပိုသိပ်သည်းပြီး ချောမွေ့သော အသွင်အပြင်ရရှိစေရန် လေပူဖောင်းများကို ဖယ်ရှားပေးသည်။
✦ အမွှာဝက်အူထုတ်စက်- ဖိအားထိန်းချုပ်ထားသော စဉ်ဆက်မပြတ် ထုတ်လွှတ်မှုကို ပေးစွမ်းသည်။
✦ ဘက်စုံအဆင့် မှိုပုံသွင်းစက်- တိကျသောမှိုများကို အသုံးပြု၍ ပုံသဏ္ဍာန်အမျိုးမျိုး (ခေါင်းအုံးများ၊ အချပ်များ၊ စက်ဝိုင်းပုံများ) ကို ထုတ်လုပ်သည်။
✦ တုန်ခါသောအအေးပေးဥမင်လိုဏ်ခေါင်း- တည်ငြိမ်သောဖွဲ့စည်းပုံရရှိရန်အတွက် ပီကေကို ၁၀-၁၅°C အထိ အမြန်အအေးပေးသည် (အအေးခံချိန် ၃-၈ မိနစ်)။
✦ ရိုလာအုပ်စက်- သကြား၊ ဖယောင်း သို့မဟုတ် ဂလေ့စ်ကို ညီညာစွာ လိမ်းပါ။
✦ ඔප දැමීම: မျက်နှာပြင် တောက်ပြောင်မှုကို မြှင့်တင်ပေးပြီး ကပ်ခြင်းကို ကာကွယ်ပေးသည်။
✦ ခေါင်းအုံးထုပ်ပိုးစက်- ပီကေတစ်ခုချင်းစီကို ဖောင် သို့မဟုတ် ဖလင်ဖြင့် အလိုအလျောက်ထုပ်ပိုးပြီး အစိုဓာတ်ကို ပိတ်ဆို့ပေးသည်။
✦ ဘူး/စည်သွပ်ဘူးထုတ်လုပ်ရေးလိုင်း- သီးခြားစီထုပ်ပိုးထားသော ပီကေကို အပြင်ဘက်ဘူးများ သို့မဟုတ် စည်သွပ်ဘူးများထဲသို့ ထည့်ပါ၊ အစိုဓာတ်ထိန်းပစ္စည်းကို ကပ်ပြီး လေလုံအောင်ပိတ်ပါ။
ခေါင်းအုံးပုံ၊ စာရွက်ပုံနှင့် ဘောလုံးပုံ ပီကေများအပြင်၊ အခေါင်းပုံ ပီကေကဲ့သို့သော အထူးပုံသဏ္ဌာန်များလည်း ရှိပါသည်။ ပီကေပုံသဏ္ဌာန်ကို အဓိကအားဖြင့် လဲလှယ်နိုင်သော ပုံသွင်းဒိုင်းများ (အမြန်ထုတ်လွှတ်စနစ်)၊ အပူချိန်ထိန်းချုပ်ထားသော ထုတ်ယူမှု၊ အဆင့်များစွာပါသော ပုံသွင်းဖိစက်များနှင့် ကွန်ပျူတာလမ်းညွှန်ဖြတ်တောက်ခြင်းစနစ်များမှတစ်ဆင့် ရရှိသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ကြယ်ပုံပီကေကို သံလိုက်အမြန်ပြောင်းလဲနိုင်သော မော်ဂျူးများနှင့် အရွယ်အစားအမျိုးမျိုးရှိသော ကြယ်ပုံအခေါင်းပေါက်များကို အသုံးပြု၍ ထုတ်လုပ်သည်။
၁။ ကုန်ကြမ်းပစ္စည်း၏ viscosity အလွန်မြင့်မားပါက၊ ၎င်းသည် မသင့်လျော်သော အပူချိန်ထိန်းချုပ်မှုကြောင့် ဖြစ်နိုင်ပြီး ပစ္စည်း၏ အရည်ပျော်မှု ညံ့ဖျင်းခြင်းကို ဖြစ်ပေါ်စေပါသည်။
ချောမွေ့စွာစီးဆင်းနိုင်မှုကို မြှင့်တင်ရန်အတွက် ပစ္စည်းအပူချိန်ကို သင့်လျော်သော အတိုင်းအတာအတွင်းတွင် ရှိနေစေရန် ချိန်ညှိပါ။
၂။ အပူပေးသည့် အစိတ်အပိုင်း ပျက်ကွက်ပါက သို့မဟုတ် အပူချိန်ထိန်းချုပ်စနစ် ပျက်ကွက်ပါက အတွင်းပိုင်း စက်ပိုင်းဆိုင်ရာ ပျက်စီးမှုကြောင့် ဖြစ်နိုင်သည်။
အပူပေးသည့် အစိတ်အပိုင်းနှင့် အပူချိန်ထိန်းချုပ်သည့် အာရုံခံကိရိယာကို စစ်ဆေးပြီး လိုအပ်ပါက အစားထိုးပါ။
၃။ ပီကေသည် မှိုမျက်နှာပြင်တွင် ကပ်နေပါက ၎င်းသည် ထုတ်လွှတ်ပစ္စည်းကို မလုံလောက်စွာ အသုံးပြုခြင်းကြောင့် ဖြစ်နိုင်သည်။
မှိုကို မှန်မှန်သန့်ရှင်းရေးလုပ်ပြီး အစားအစာအဆင့် ထုတ်လွှတ်သည့် ပစ္စည်းကို ဖြန်းပါ။
ဘာကြောင့် Yinruiqi ပီကေလုပ်စက်ကို ရွေးချယ်သင့်တာလဲ။
သာလွန်ကောင်းမွန်သော ထုတ်ကုန်စွမ်းဆောင်ရည်- Yinruiqi တွင် ၂၉ နှစ်ကြာ လုပ်ငန်းအတွေ့အကြုံရှိပြီး ကျွန်ုပ်တို့၏ ပီကေပြုလုပ်သည့်စက်များသည် ပိုမိုအဆင့်မြင့်သည်- အကောင်းဆုံးဒီဇိုင်းနှင့် ထုတ်လုပ်မှုလိုင်း၏ အစွမ်းထက်သောစွမ်းဆောင်ရည်သည် အမြင့်ဆုံးထိရောက်မှုနှင့် ပိုမိုမြင့်မားသောတိကျမှုကို ယူဆောင်လာပေးနိုင်ပြီး အရည်အသွေးမြင့်ထုတ်ကုန်များ ထုတ်လုပ်ရန် ကူညီပေးသည်။
ပြီးပြည့်စုံသော ရောင်းချပြီးနောက် အာမခံချက်- ကျွန်ုပ်တို့သည် စက်ရုံအပြင်အဆင်ဒီဇိုင်း၊ တပ်ဆင်ခြင်းနှင့် တပ်ဆင်ခြင်း၊ စတင်တည်ထောင်ခြင်းနှင့် ဒေသခံအဖွဲ့လိုက် လေ့ကျင့်ရေးဝန်ဆောင်မှုများကို အခမဲ့ပေးပါမည်။
ထုတ်ကုန်အာမခံကာလမှာ ၁ နှစ်ဖြစ်သည်။ အာမခံကာလအတွင်း ထုတ်ကုန်တွင် ပြဿနာတစ်စုံတစ်ရာရှိပါက ကျွန်ုပ်တို့သည် အစိတ်အပိုင်းများကို အခမဲ့အစားထိုးပေးမည် သို့မဟုတ် ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းရန်အတွက် ဝယ်ယူသူ၏နေရာသို့ ကျွမ်းကျင်ပညာရှင်များကို စေလွှတ်ပေးပါမည်။
စိတ်ကြိုက်ဝန်ဆောင်မှု- ကျွန်ုပ်တို့သည် သင့်လိုအပ်ချက်များအလိုက် ပီကေထုတ်လုပ်မှုလိုင်းကို စိတ်ကြိုက်ပြင်ဆင်နိုင်ပြီး စက်ရုံဒီဇိုင်းနှင့် တပ်ဆင်ခြင်းဝန်ဆောင်မှုများကိုလည်း ပေးနိုင်ပါသည်။ အရာအားလုံးကို ကျွန်ုပ်တို့ထံ အပ်နှံရန် စိတ်ချလက်ချသာ လိုအပ်ပါသည်။
QUICK LINKS
CONTACT US
Yinrich မုန့်လုပ်သည့်ပစ္စည်းကိရိယာထုတ်လုပ်သူ