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La chaîne de production de bonbons durs est une chaîne d'assemblage pour la fabrication de confiseries . Le processus de fabrication des bonbons durs consiste à mélanger le sirop, à le chauffer, à le verser dans le moule et à le laisser refroidir pour lui donner forme, à l'étirer et à y ajouter des ingrédients auxiliaires, tels que des pigments et des fourrages.
La matière première de base pour le fonctionnement d'une ligne de production de bonbons durs est le sucre granulé, qui représente 60 à 75 % de leur composition. La fabrication de bonbons durs repose sur la recherche de techniques permettant d'obtenir des bonbons à cœur coulant ou fondant. Après dissolution dans l'eau, le sucre passe d'un état cristallin à un état amorphe et doit ensuite être déshydraté et concentré par la ligne de production. Une fois la solution de sucre pur déshydratée et concentrée, le produit final reste cristallin.
Yinrich est un fournisseur de lignes de production de bonbons durs et de machines à fabriquer des bonbons, proposant à la vente des équipements complets pour lignes de production de bonbons durs, sûrs, hygiéniques et fiables.
Machine d'emballage de type oreiller Sw pour guimauve.
1) Toutes les parties de la ligne de dépôt de bonbons durs qui entrent en contact avec les aliments sont fabriquées en SUS304 ;
2) Le cadre et le boîtier sont en acier inoxydable ;
3) Servomoteurs : TECO ;
4) Onduleurs : Danfoss
5) Réfrigérateur : Danfoss
6) PLC: SIEMENS
7) Pompe doseuse : RDOSE
8) Écran tactile : EVIEW
9) Relais : SIEMENS ou OMRON
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Fabricant d'équipements de confiserie Yinrich