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이제 젤리곰은 단순한 간식을 넘어 건강식품으로도 각광받고 있습니다. 콜라겐, 칼슘, 비타민과 같은 유효 영양소를 첨가하여 젤리를 더욱 건강하게 만들 수 있기 때문에, 제약 및 건강기능식품 분야에서 전통적인 사탕이나 캡슐 형태의 제품을 빠르게 대체하고 있습니다. 그 결과, 이러한 산업 분야에서 젤리 제조 기계에 대한 수요가 급증하고 있습니다.
젤리 제조기의 장점
젤리 제조기는 정확성, 정밀성, 그리고 생산량 덕분에 젤리 대량 생산에 널리 사용되고 있습니다. 젤리 제조기를 사용하면 다음과 같은 추가적인 이점도 있습니다.
자동화된
젤리 제조 전용으로 설계된 기계는 수백 개의 젤리를 빠르게 생산할 수 있습니다. 처음 단계는 슬러리를 기계에 넣는 것뿐이며, 나머지는 특수 자동화 시스템이 알아서 처리합니다.
인력 없음
자동화 공정 덕분에 필요한 인력이 줄어들어 운영 비용이 절감됩니다.
다양한 형태
이러한 젤리 제조기는 젤리 틀을 쉽게 교체할 수 있습니다. 따라서 제조업체는 틀을 바꿔가며 다양한 형태의 젤리를 만들 수 있으므로 별도의 기계를 구매할 필요가 없습니다.
최소 오염
대부분의 젤리 제조 기계는 스테인리스 스틸로 만들어집니다. 모든 부품은 세척을 위해 쉽게 분리할 수 있으며, 오염 위험이 줄어듭니다.
사용하기 쉽습니다
사용이 간편하고 신뢰할 수 있는 센서를 갖춘 기계는 인간의 안전을 보장합니다.
유지 관리 비용이 적게 드는
젤리 제조 기계는 초기 비용이 상당히 높지만, 투자한 비용을 빠르게 회수할 수 있습니다. 기계 부품은 쉽게 교체할 수 있어 유지 보수 또한 최소화됩니다. 움직이는 부품에 윤활유를 바르면 기계의 수명이 연장됩니다.
발생할 수 있는 문제점
젤리 생산 라인을 사용하는 것은 다음과 같은 여러 가지 이유로 까다로울 수 있습니다.
블렌딩 오류
구성 요소들이 제대로 혼합되지 않으면, 표준화되지 않은 중량 계산으로 인해 혼합물이 너무 묽어집니다. 이로 인해 혼합 과정에서 의도한 결과물을 얻을 수 없습니다. 일반적인 혼합 설정에 따라 지정된 재료를 첨가하면 이 문제를 해결할 수 있습니다.
원료 흐름 감소
또 다른 문제는 젤라틴이 때때로 공정 입구를 막아 전체 시스템을 방해할 수 있다는 점입니다. 이 문제는 막힌 부분을 제거하여 구성 요소들이 더 자유롭게 흐를 수 있도록 하는 것만으로도 해결될 수 있습니다.
기계 속도가 감소하면 재료 투입이 중단되어 전체 배치에 악영향을 미칠 수 있습니다. 크기 면에서도 생산 라인의 모든 후속 제품에 동일한 영향을 미칩니다. 이를 해결하려면 공정 흐름 속도를 검토하고 속도를 면밀하고 정기적으로 모니터링해야 합니다.
제품 결함
외부 충격으로 기계의 정렬 및 설정이 흐트러지면 불량품 생산이 불가피해집니다. 이러한 품질 저하는 정밀한 파라미터 모니터링과 정렬 게이지를 사용한 정확한 기계 정렬을 통해 예방할 수 있습니다.
젤리 제조기의 용량
젤리 제조 기계를 사업에 도입하기 전에 필요한 생산량을 결정하는 것이 중요합니다. 목표 시장과 현재 판매량을 고려해야 합니다. 다음 질문들을 스스로에게 던져보세요.
● 이 기계로 젤리 사탕을 얼마나 생산하고 싶으신가요?
● 대량 주문을 충족하는 것이 생산의 주된 동기입니까?
● 전문 시장이나 맞춤 제작 상품 중 어떤 분야에 강점이 있으신가요?
젤리 제조기의 생산량에 영향을 미치는 또 다른 요인은 자동화 정도입니다. 따라서 초기 비용보다는 더 넓은 범위의 결과와 이점을 고려하여 선택해야 합니다.
그러므로 이러한 종류의 기계에 투자할 때는 신중하게 생각해야 합니다. 젤리 생산 라인을 구매할 때 기계의 종류는 중요한 고려 사항입니다. 이를 더 잘 이해하기 위해 다음과 같은 주요 젤리 제조 기계 종류 중에서 선택할 수 있습니다.
반자동
한 가지 방법은 반자동 젤리 제조 기계를 사용하는 것입니다. 이 기계 역시 어느 정도 사람의 개입이 필요합니다. 제조 과정의 일부 단계에서는 다른 사람의 도움이 필요하지만, 기계가 일부 작업을 자율적으로 처리할 수도 있습니다.
하지만 반자동 젤리 제조기의 장점 또한 간과해서는 안 됩니다. 자동화는 시간 절약에 도움이 될 수 있지만, 반자동 기계는 더욱 풍부한 맛과 품질을 갖춘 젤리를 생산하는 것으로도 잘 알려져 있습니다. 이러한 기계는 완전 자동화 기계보다 더 세밀하게 젤리를 맞춤 제작할 수 있도록 해줍니다.
오토매틱
완전 자동화된 젤리 생산 라인은 반자동 라인보다 같은 시간 동안 훨씬 더 많은 젤리를 생산할 수 있습니다. 기계가 완전히 자율적으로 작동하기 때문에 별도의 인력을 고용할 필요가 없습니다. 생산 사양에 맞게 기계를 프로그래밍하고 설정하는 것만으로 충분합니다. 완전 자율 작동 기능을 갖춘 젤리 제조 기계는 더 짧은 시간에 더 많은 젤리를 생산할 수 있습니다.
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