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Machine automatique de moulage de fèves de chocolat pour des formes de lentilles de haute qualité
Cette machine à mouler les fèves de chocolat est spécialement conçue pour le moulage du chocolat. Elle permet de refroidir et de mouler des fèves de chocolat pur de formes variées : sphériques, ovales, en forme de lentille, etc. Facile d'utilisation, hygiénique et sûre, elle est idéale pour la production de fèves de chocolat de haute qualité.
Application:
La ligne de production de lentilles enrobées de chocolat de la série QD sert à fabriquer les cœurs en chocolat qui sont ensuite enrobés de sucre et de colorants. Ces cœurs peuvent prendre différentes formes, comme des lentilles, des billes, des grains de café ou des amandes.
Avantages du produit
Cette machine automatique de moulage de fèves de chocolat est conçue pour produire des chocolats de haute qualité en forme de lentilles avec précision et efficacité, grâce à une technologie de moulage avancée garantissant une forme et une taille uniformes. Son interface intuitive et son processus entièrement automatisé optimisent la productivité tout en respectant des normes d'hygiène strictes. Ses principaux atouts incluent des options de moulage personnalisables, une vitesse de production élevée et un fonctionnement écoénergétique, ce qui la rend idéale pour les chocolatiers de toutes tailles.
Force de l'équipe
Notre équipe d'experts allie une longue expérience du secteur à une expertise technologique de pointe pour vous proposer la machine automatique de moulage de fèves de chocolat. Grâce à leur connaissance approfondie de la fabrication de confiseries et de l'ingénierie de précision, nos professionnels garantissent les plus hauts standards de qualité et d'efficacité. Soucieuse d'innovation et de la satisfaction client, l'équipe perfectionne sans cesse la conception et la fonctionnalité de la machine, permettant une production constante de chocolats aux lentilles parfaitement formés. Leur engagement envers la fiabilité et le bon fonctionnement de la machine permet à votre entreprise d'atteindre une productivité et une rentabilité supérieures. Faites confiance à notre équipe pour bénéficier d'un soutien solide, de conseils techniques et de solutions sur mesure qui contribueront à la réussite de votre entreprise de confiserie.
force fondamentale de l'entreprise
Notre équipe à l'origine de la machine de moulage automatique de fèves de chocolat allie une solide expertise industrielle à une ingénierie innovante, garantissant une qualité et une fiabilité exceptionnelles. Forts de nombreuses années d'expérience dans le domaine des machines de confiserie, nous privilégions la précision, l'efficacité et une conception ergonomique pour répondre aux exigences les plus élevées en matière de moulage de fèves de chocolat de qualité supérieure. Nos professionnels dévoués s'attachent à l'amélioration continue et à un service client réactif, assurant une installation et une utilisation simplifiées. Cette solide équipe garantit non seulement une technologie de pointe, mais aussi une valeur durable, optimisant votre production grâce à un rendement constant et des temps d'arrêt réduits. Faites confiance à notre personnel engagé pour vous garantir l'excellence dans chaque lot de fèves de chocolat moulées.
La machine à mouler les lentilles en chocolat est un équipement essentiel dans la transformation du chocolat. Elle est dotée d'une console principale et d'un régulateur de pression électrique permettant d'augmenter ou de diminuer la pression. La machine est équipée d'un système d'extraction indépendant et, côté convoyage, d'une vanne d'échantillonnage et d'une vanne d'échappement. Elle permet de produire du chocolat au lait, du chocolat noir, du chocolat blanc, des pralines, des truffes, des chocolats de couverture et bien d'autres produits de haute qualité.
| Modèle | QD600/2 |
| Capacité (kg/h) | 100 à 300 (en fonction du poids individuel) |
| Diamètre du rouleau | 318 mm |
| Longueur du rouleau | 610 mm |
| Numéros du rouleau : | 2 ensembles |
| Vitesse de rotation maximale du rouleau | 1,5 tr/min |
| Température maximale du réfrigérateur | -30~-28C |
| température de formage | -24C~-22C |
| Puissance du ventilateur de refroidissement dans le tunnel | 5HP |
| Puissance du réfrigérateur | 17,13 kW (15 ch) |
| Puissance du moteur principal (kW) | 5,9 kW |
| Puissance totale du réservoir de stockage | 8 kW |
| Volume du réservoir de stockage | 300L |
| Dimensions (L x l x H) mm | 10803 x 2020 x 2731 mm |
| Poids (kg) | Environ 5000 kg |
Principe de fonctionnement d'une machine à mouler les lentilles en chocolat
Le chocolat liquide chauffé et fondu est acheminé dans le moule par le système de convoyage et de distribution des matériaux. La pâte de chocolat est ensuite moulée dans la rainure grâce à la pression exercée par la matrice et au fonctionnement à basse température du moule. Enfin, les lentilles de chocolat moulées sont expulsées et transportées vers le canal de refroidissement par un convoyeur pour un moulage ultérieur.
Quels sont les principaux composants de la machine à mouler les lentilles enrobées de chocolat ?
La machine de moulage des fèves de chocolat comprend principalement des rouleaux froids, des systèmes de convoyage, des systèmes de refroidissement, des séparateurs et d'autres pièces.
Quelles sont les caractéristiques techniques de la machine à mouler les lentilles enrobées de chocolat ?
1. La machine peut être équipée d'une tête de coulée simple ou double et peut produire différentes formes de produits ou variétés de couleurs selon vos besoins.
2. Le degré d'automatisation est élevé. Du transport des matériaux au démoulage et au transport, en passant par le moulage, l'ensemble du processus peut être exécuté en continu et automatiquement avec une productivité élevée.
3. Cette machine à mouler les lentilles enrobées de chocolat utilise un moteur performant et économe en énergie. Comparée à des équipements similaires, elle présente des avantages considérables en termes de vitesse de fonctionnement, de niveau sonore et d'économie d'énergie.
4. Les fèves de chocolat sont produites dans un environnement entièrement clos. L'équipement utilise des matériaux de qualité alimentaire, faciles à nettoyer et conformes aux normes d'hygiène.
5. Il est doté d'un système de contrôle précis de la température qui permet d'ajuster avec précision la température du moule afin que le chocolat puisse se solidifier rapidement et se fixer à la température appropriée pour garantir la stabilité de la qualité du produit.
6. Les équipements de tensions et de capacités différentes peuvent être personnalisés selon vos besoins.
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