دستگاه پاستیل سازی که با نام خط تولید پاستیل نیز شناخته میشود، ابزاری ارزشمند برای هر تولیدکننده پاستیل است. این دستگاه به شما امکان میدهد هر بار پاستیل نرم و خامهای را به سرعت و به راحتی تولید کنید. با یک خط تولید پاستیل با کیفیت، ساخت پاستیل بینقص بسیار آسان میشود.
در این راهنمای جامع، شما همه چیز را در مورد استفاده از دستگاه پاستیل برای تهیه پاستیلهای خوشمزه در خانه خود خواهید آموخت. ما همه چیز را از درک ویژگیهای دستگاه پاستیل گرفته تا آمادهسازی و استفاده از آن برای تهیه پاستیل، نگهداری محصول نهایی و حتی مراقبت و نگهداری از آن پوشش خواهیم داد. بنابراین، چه یک مبتدی کامل باشید و چه یک سرآشپز باتجربه پاستیل، ادامه مطلب را بخوانید تا به یک استاد مخلوط کردن پاستیل تبدیل شوید!
درست کردن پاستیل با دستگاه
استفاده از دستگاه پاستیلساز بسیار راحتتر از درست کردن پاستیل با دست است. با استفاده از دستگاه پاستیلساز، میتوانید مقادیر زیادی پاستیل را در کسری از زمان لازم برای درست کردن پاستیل با دست تولید کنید. این امر به ویژه برای مشاغل یا افرادی که میخواهند پاستیل بفروشند یا برای مناسبتهای خاص، پاستیل در مقادیر زیاد تولید کنند، مفید است. استفاده از دستگاه پاستیلساز بسیار ساده و سرراست است. در اینجا نحوه استفاده از دستگاه پاستیلساز برای تهیه پاستیل خوشمزه در خانه آورده شده است:
۱. مواد لازم را آماده کنید:
ابتدا، تمام مواد لازم برای تهیه پاستیل را با دستگاه پاستیلریز آماده کنید. تولید دستگاه پاستیلریز با تهیه مخلوط پاستیل آغاز میشود. این مخلوط معمولاً شامل موادی مانند شربت ذرت، شکر، ژلاتین، آب و طعمدهندهها است. مواد را با دقت وزن کرده و در یک کتری بزرگ با هم مخلوط کنید. کتری تا دمای خاصی گرم میشود تا مواد با هم مخلوط شوند و یک مایع غلیظ و چسبناک تشکیل دهند. تجهیزات مخلوط کردن و پخت، مسئول مخلوط کردن مواد، پختن مخلوط تا دمای مناسب و اطمینان از توزیع یکنواخت همه طعمها هستند. این مرحله برای رسیدن به طعم و بافت مورد نظر در پاستیل شما بسیار مهم است.
۲. حمل و نقل شربت:
شربت وارد میشود و شروع به جاری شدن میکند، بلوک گرمایش از جامد شدن شربت جلوگیری میکند، شربت پاستیل را در دستگاههای ریختن با مدلهای مختلف قرار میدهد و از دستگاه ریختن برای ریختن مخلوط پاستیل در قالبها استفاده میشود تا پاستیلهایی با اشکال مختلف از جمله پاستیل خرسی، پاستیل کرمی، پاستیل میوهای و غیره تشکیل شود. این دستگاهها مجهز به پمپها و نازلهای دقیقی هستند که مخلوط پاستیل را به طور دقیق به قالبها تزریق میکنند و شکل و اندازه یکنواختی را تضمین میکنند. و دستگاههای پاستیل اتوماتیک ما دارای عملکردهای مخلوط کردن و ریختن خودکار هستند تا اطمینان حاصل شود که هر پاستیل از نظر اندازه، شکل و بافت یکنواخت است. این برای مشاغلی که میخواهند کیفیت بالای پاستیلهای خود را حفظ کنند بسیار مهم است.
۳. بگذارید فوندانت سفت شود:
شربت پاستیل به داخل قالبها جریان مییابد و به شکلهای مختلف قالبگیری میشود تا پاستیل ایجاد شود. این فرآیند نیاز به ورود به یک تونل خنککننده برای خنک شدن و جامد شدن دارد. فرآیند خنکسازی برای اطمینان از حفظ شکل و بافت پاستیل و آماده بودن آن برای بستهبندی بسیار مهم است. با خشک شدن و خنک شدن فوندانت برای جامد شدن، فوندانتها به تدریج شکل میگیرند، در این مرحله میتوان آنها را از قالبها خارج کرد و فرآیندهای دیگری مانند تمیز کردن و مرتبسازی را انجام داد.
۴. بستهبندی پاستیل
مرحله نهایی در تولید پاستیل، بستهبندی است. از تجهیزات بستهبندی برای بستهبندی پاستیلها در بستهبندیهای جداگانه، کیسهها یا ظروف آماده برای توزیع و مصرف استفاده میشود. این تجهیزات ممکن است شامل دستگاههای بستهبندی اتوماتیک، بستهبندیهای جریانی و دستگاههای برچسبگذاری باشد تا فرآیند بستهبندی را ساده کرده و از مهر و موم شدن و برچسبگذاری ایمن پاستیلها اطمینان حاصل شود.
نتیجهگیری
از آشنایی با تجهیزات گرفته تا انبار کردن محصول نهایی، اکنون به یک راهنمای جامع برای موفقیت در خط تولید پاستیل مجهز شدهاید. برای داشتن پاستیلهای خوشمزهای که هر بار شما را تحت تأثیر قرار میدهند، دستورالعملها را با دقت دنبال کنید. دستگاه پاستیل از پیچیدگیهای ساخت آب نبات مراقبت میکند - تنها چیزی که باید روی آن تمرکز کنید، خلق طعمهای جدید و خلاقانه است!
یینریچ تولیدکننده و صادرکننده حرفهای پیشرو در چین برای ارائه ماشینآلات فرآوری و بستهبندی شیرینی، شکلات و نانوایی با کیفیت بالا است که کارخانهای واقع در شانگهای چین دارد.
QUICK LINKS
CONTACT US
تولیدکننده تجهیزات قنادی یینریچ