Dây chuyền sản xuất kẹo dẻo hình trái tim GDQ300

Thông tin sản phẩm

Dây chuyền sản xuất kẹo dẻo GDQ là thiết bị sản xuất kẹo mềm dạng keo được phát triển theo yêu cầu quy trình sản xuất đặc biệt của kẹo QQ. Kẹo dẻo gốc pectin hoặc gelatin (kẹo QQ) có thể được sản xuất liên tục với nhiều hình dạng khác nhau. Đây là thiết bị lý tưởng để sản xuất kẹo keo chất lượng cao. Bằng cách thay đổi khuôn, kẹo cứng đổ khuôn cũng có thể được sản xuất trên cùng một máy. Thiết kế cấu trúc hợp vệ sinh cho phép sản xuất đường QQ đơn màu và hai màu; hoàn thành việc định lượng và trộn chất tạo màu và dung dịch axit trực tuyến. Sản xuất tự động hóa cao không chỉ đảm bảo chất lượng ổn định mà còn tiết kiệm nhân lực và không gian, giảm chi phí sản xuất.

Quy trình dây chuyền sản xuất kẹo dẻo hình trái tim

Để đảm bảo kẹo dẻo bạn làm ra đạt chất lượng tốt, cần có nhiều loại dụng cụ khác nhau. Những dụng cụ này cũng giúp công việc của bạn dễ dàng và thú vị hơn. Dưới đây là danh sách các dụng cụ bạn chắc chắn sẽ cần:

Cân điện tử – Cần thiết để đảm bảo tất cả nguyên liệu thô được cân đo chính xác.

Bồn trộn – Bồn trộn rất cần thiết vì tất cả các nguyên liệu như đường, nước, v.v. sẽ được trộn lẫn trong đó.

Nồi hoặc chảo nấu ăn – Cần thiết để nấu các nguyên liệu hỗn hợp đến nhiệt độ lý tưởng. Những dụng cụ này thường có cơ chế khuấy để đảm bảo nhiệt độ phân bố đều và chống dính.

Thiết bị làm tan chảy gelatin – Được sử dụng để làm tan chảy và hydrat hóa gelatin trước khi thêm vào hỗn hợp hoặc mẻ sản phẩm.

Thiết bị định lượng – Hoạt động bằng cách định lượng chính xác hỗn hợp dẻo vào khuôn. Máy định lượng có thể là hệ thống thủ công, bán tự động hoặc hoàn toàn tự động.

Khay tạo hình bằng tinh bột – Đây là những khay được đổ đầy tinh bột ngô để tạo khuôn, dùng để tạo hình kẹo dẻo.

Thiết bị dập khuôn – Dùng để tạo hình trên khay đựng tinh bột cho các hỗn hợp kẹo dẻo.

Đường hầm làm mát – Dùng để làm mát và định hình kẹo dẻo một cách ổn định sau khi đổ vào khuôn.

Thiết bị tháo khuôn – Dùng để lấy kẹo dẻo đã đông cứng ra khỏi khuôn. Có thể là hệ thống thủ công hoặc tự động.

Thiết bị loại bỏ tinh bột – Các thiết bị này có dạng sàng trống hoặc máy thổi khí để loại bỏ lượng tinh bột dư thừa khỏi kẹo dẻo.

Máy phủ sáp – Dùng để phủ một lớp mỏng sáp carnauba hoặc sáp ong lên kẹo dẻo.

Trống đánh bóng – Cần thiết để đảo trộn các chất dẻo và đảm bảo lớp phủ đều và mịn.

Dụng cụ kiểm tra – Cần thiết để đánh giá hương vị, độ ổn định khi bảo quản và kết cấu của kẹo dẻo.

Thông số sản phẩm