Linia produkcyjna żelków w kształcie serca GDQ300

Informacje o produkcie

Linia produkcyjna galaretek serii GDQ to urządzenie produkcyjne do produkcji miękkich cukierków koloidalnych, opracowane zgodnie ze specjalnymi wymaganiami procesu produkcyjnego cukierków QQ. Żelki na bazie pektyny lub żelatyny (cukierki QQ) mogą być produkowane w sposób ciągły w różnych kształtach. Jest to idealne urządzenie do produkcji wysokiej jakości cukierków koloidalnych. Dzięki zmianie formy, na tej samej maszynie można również produkować twarde cukierki w formie nalewanej. Higieniczna konstrukcja pozwala na produkcję jedno- i dwukolorowego cukru QQ; uzupełnianie ilościowe i mieszanie pigmentów smakowych i płynów kwasowych odbywa się online. Wysoce zautomatyzowana produkcja pozwala nie tylko na uzyskanie stabilnej jakości, ale także oszczędza siłę roboczą i przestrzeń, a tym samym obniża koszty produkcji.

Proces produkcji żelków w kształcie serca

Aby zapewnić odpowiednią jakość produkowanych żelków, potrzebne są różne rodzaje sprzętu. Sprzęt ten ułatwia i uatrakcyjnia pracę. Poniżej znajduje się lista sprzętu, którego na pewno będziesz potrzebować:

Waga – niezbędna do dokładnego zważenia wszystkich surowców.

Zbiornik mieszający – w tym przypadku zbiornik mieszający jest potrzebny, ponieważ wszystkie składniki, takie jak cukier, woda itp., zostaną w nim wymieszane.

Garnek lub naczynie do gotowania – niezbędne do podgrzania składników do idealnej temperatury. Naczynia te są zazwyczaj wyposażone w mechanizm mieszający, który zapewnia równomierne podgrzewanie i zapobiega przywieraniu.

Sprzęt do topienia żelatyny – służy do topienia i uwodnienia żelatyny przed dodaniem jej do mieszanki lub partii.

Urządzenie do nakładania – Działa poprzez precyzyjne nakładanie mieszanki gumowatej do form. Urządzenie do nakładania może być ręczne, półautomatyczne lub w pełni zautomatyzowane.

Tacki do formowania ze skrobi – są to tacki wypełnione skrobią kukurydzianą, w których tworzy się foremki do formowania żelków.

Urządzenie do tłoczenia form – służy do wykonywania odcisków w tackach skrobiowych przeznaczonych do mieszanek gumowatych.

Tunel chłodzący – służy do równomiernego chłodzenia i utwardzania żelków po włożeniu ich do foremek.

Urządzenia do wyjmowania z form – służą do wyjmowania zastygłych żelków z form. Dostępne w systemach ręcznych lub automatycznych.

Urządzenia do usuwania skrobi – występują w formie sit bębnowych lub dmuchaw powietrza, które pozwalają pozbyć się nadmiaru skrobi z żelków.

Maszyna do powlekania woskiem – służy do nakładania cienkiej warstwy wosku Carnauba lub wosku pszczelego na żelki.

Bębny polerujące – potrzebne do polerowania żelków i zapewnienia równomiernej i gładkiej powłoki.

Urządzenie testowe – niezbędne do oceny smaku, trwałości i konsystencji żelków.

Parametry produktu