Ligne de production de bonbons gélifiés en forme de cœur GDQ300

Informations sur le produit

La ligne de production de bonbons gélifiés de la série GDQ est un équipement conçu pour la fabrication de bonbons gélifiés colloïdaux, répondant aux exigences spécifiques du procédé de production des bonbons QQ. Elle permet la production en continu de bonbons gélifiés à base de pectine ou de gélatine (bonbons QQ) de formes variées. C'est l'équipement idéal pour la fabrication de bonbons colloïdaux de haute qualité. En changeant le moule, il est également possible de produire des bonbons durs coulés sur la même machine. Sa conception hygiénique permet la production de bonbons QQ monochromes et bicolores, ainsi que le remplissage et le mélange dosés des colorants aromatiques et des solutions acides en ligne. La production hautement automatisée garantit une qualité constante, tout en optimisant la main-d'œuvre et l'espace, et en réduisant ainsi les coûts de production.

Processus de production des bonbons gélifiés en forme de cœur

Différents types d'équipements sont nécessaires pour garantir la qualité de vos bonbons gélifiés. Ces équipements contribuent également à rendre votre travail plus facile et plus agréable. Vous trouverez ci-dessous la liste des équipements indispensables :

Balance – Nécessaire pour garantir la précision du dosage de toutes les matières premières.

Cuve de mélange – La cuve de mélange est nécessaire car tous les ingrédients, tels que le sucre, l'eau, etc., y seront combinés.

Casserole ou récipient de cuisson – Indispensable pour cuire des ingrédients mélangés à la température idéale. Ces récipients sont généralement équipés d'un système de mélange pour assurer une cuisson homogène et éviter que les aliments n'attachent.

Matériel pour faire fondre la gélatine – Utilisé pour faire fondre et hydrater la gélatine avant son ajout à la préparation ou au lot.

Machine de dosage – Fonctionne en déposant avec précision le mélange gélifiant dans des moules. Une machine de dosage peut être manuelle, semi-automatique ou entièrement automatisée.

Plateaux de moulage à l'amidon – Ce sont des plateaux remplis d'amidon de maïs servant à créer des moules pour le façonnage de bonbons gélifiés.

Dispositif d'estampage de moules – Pour réaliser des empreintes dans des moules en amidon destinés à des mélanges gélifiants.

Tunnel de refroidissement – ​​Pour refroidir et solidifier progressivement les bonbons gélifiés après leur dépôt dans les moules.

Matériel de démoulage – Pour extraire les bonbons gélifiés de leurs moules. Existe en systèmes manuels ou automatisés.

Équipement pour l'élimination de l'amidon – Il s'agit de tamis à tambour ou de souffleurs d'air permettant d'éliminer l'excès d'amidon des bonbons gélifiés.

Machine d'enrobage de cire – Utilisée pour appliquer une fine couche de cire de carnauba ou de cire d'abeille sur les bonbons gélifiés.

Tambours de polissage – Nécessaires pour faire tourner les bonbons gélifiés et garantir un revêtement uniforme et lisse.

Instrument de test – Nécessaire pour évaluer la saveur, la stabilité en rayon et la texture des gommes à mâcher.

Paramètres du produit