La linea di lavorazione EM120 è un impianto completo per la produzione continua di vari tipi di zucchero filato estruso (marshmallow), disponibili in una varietà di colori e forme.
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La linea di lavorazione EM120 è un impianto completo per la produzione continua di vari tipi di zucchero filato estruso (marshmallow), disponibili in una varietà di colori e forme.
1) Nel premiscelatore, tutti gli ingredienti devono essere sciolti e cotti. (È possibile utilizzare un AWS automatico YINRICH per la pesatura e la miscelazione automatiche.)
2) Quindi la sospensione di base viene pompata continuamente in un cuocitore fino al raggiungimento del livello di umidità finale.
3) Dopo la cottura, la pastella verrà raffreddata.
4) Quindi la “base di marshmallow” raffreddata viene fatta passare attraverso l’aeratore continuo.
5) Il prodotto viene poi suddiviso e iniettato con diversi colori e aromi.
6) Il prodotto multicolore viene estruso e trasportato su un trasportatore di raffreddamento per raffreddarsi;
7) I marshmallow condizionati vengono spolverati sopra e sotto con amido o con una miscela di amido e zucchero a velo in una cabina separata; qui il prodotto viene tagliato alla lunghezza desiderata.
8) La cabina di depolverazione è tenuta sotto stretto controllo per evitare che la "polvere" si diffonda in tutto l'impianto. L'amido/zucchero in eccesso viene rimosso.
9) Facoltativo: Il prodotto finale viene trasferito in una macchina per ricoprire la superficie con il cioccolato.
10) I prodotti rivestiti si raffreddano;
11) I prodotti finali vengono trasferiti ad una macchina confezionatrice.

Le macchine per marshmallow possono essere classificate anche in base al modo in cui viene formato lo zucchero filato, distinguendo tra macchine per zucchero filato estruso e macchine per zucchero filato depositato.
Le macchine per zucchero filato estruso, note anche come linee di estrusione per zucchero filato, producono zucchero filato attraverso un processo di estrusione. La macchina per zucchero filato contiene un estrusore. Quando si utilizza questa linea, l'estrusore forza la miscela di zucchero filato riscaldata attraverso una filiera o un ugello, formando un filo continuo di zucchero filato. La filiera può essere progettata in varie forme, come rotonda, quadrata o persino personalizzata. La filiera viene quindi tagliata nella dimensione desiderata ed è ampiamente utilizzata nella produzione commerciale di zucchero filato sia su piccola che su larga scala. I prodotti finali di questa linea di lavorazione dello zucchero filato includono quanto segue:
● Zucchero filato rotondo
● Zucchero filato a forma di fiore/cuore/animale
● Zucchero filato con corda arrotolata
● Marshmallow con diverse forme di animali
● Rotolo di zucchero filato ripieno
Macchine per marshmallow depositati: le nostre macchine sono dotate di un dosatore di marshmallow, che deposita con precisione la miscela liquida di marshmallow negli stampi, creando una varietà di forme di marshmallow. Rispetto alle macchine per estrusione, le macchine per marshmallow depositati Yinrich possono creare forme complesse o personalizzate, come animali, fiori o altri design unici o temi festivi. Grazie alla loro elevata flessibilità e precisione, le nostre macchine per marshmallow depositati producono forme di marshmallow uniformi e complesse.
● Palline di marshmallow con ripieno di marmellata o cioccolato
● Biscotti marshmallow
● Marshmallow al cioccolato
● Marshmallow gelato
● Marshmallow bicolore

La macchina per la produzione di marshmallow di Gondor Machinery può produrre prodotti finali in vari colori e forme. Ciò significa che i nostri clienti in tutto il mondo possono acquistare la nostra linea di produzione automatica per produrre marshmallow monocolore a forma di corda, marshmallow multicolore a forma di torsione e altri prodotti a base di marshmallow, a seconda della macchina per la produzione di marshmallow scelta per la loro attività. Inoltre, possiamo personalizzare la matrice o lo stampo di colata per le macchine per marshmallow per soddisfare le diverse esigenze dei nostri clienti.
I settori di applicazione includono: le linee di lavorazione dei marshmallow possono essere utilizzate per la produzione professionale di caramelle, che vengono utilizzate per la produzione su larga scala di vari prodotti a base di marshmallow per soddisfare la domanda del mercato. Inoltre, alcuni macchinari per la lavorazione alimentare unificano i marshmallow come materia prima per realizzare prodotti innovativi che combinano i marshmallow con biscotti, gelati e altri alimenti compositi. Pertanto, trattandosi di un'impresa redditizia quasi garantita, non vi pentirete mai di aver scelto di investire in questa linea di produzione di caramelle!
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