Thiết bị sản xuất kẹo bơ cứng tự động
Tính năng sản phẩm
Thiết bị sản xuất kẹo này có dây chuyền hoàn toàn tự động để sản xuất kẹo cứng hoặc kẹo bơ cứng có hàm lượng sữa cao. Với công suất sản xuất 1000 kg/giờ, thiết bị bao gồm hệ thống cân tự động để định lượng chính xác, hệ thống hòa tan nhanh để hòa tan nhanh mà không cần nấu, nồi nấu rotor liên tục để nấu nhẹ nhàng trong môi trường chân không, và bộ phận định lượng và trộn để đảm bảo chất lượng sản phẩm kẹo ổn định. Hệ thống băng tải làm mát bằng thép không gỉ cung cấp khả năng làm mát và tôi luyện liên tục, đảm bảo độ dẻo lý tưởng cho quá trình tạo hình tiếp theo trong máy dập khuôn.
Sức mạnh của đội
Tại công ty sản xuất thiết bị kẹo bơ cứng tự động của chúng tôi, sức mạnh của đội ngũ nằm ở chuyên môn tập thể và niềm đam mê đổi mới. Với đội ngũ kỹ sư và kỹ thuật viên tay nghề cao, chúng tôi có khả năng thiết kế và sản xuất các thiết bị tiên tiến giúp tối ưu hóa quy trình sản xuất kẹo và đảm bảo chất lượng cao, ổn định. Sự tận tâm của đội ngũ chúng tôi đối với việc liên tục cải tiến và sự hài lòng của khách hàng thúc đẩy chúng tôi nỗ lực hết mình để cung cấp hỗ trợ và dịch vụ hàng đầu cho khách hàng. Hãy tin tưởng vào sức mạnh của đội ngũ chúng tôi để cung cấp các thiết bị sản xuất kẹo đáng tin cậy, hiệu quả và hiện đại, giúp đưa sản xuất của bạn lên một tầm cao mới.
Sức mạnh cốt lõi của doanh nghiệp
Tại công ty chúng tôi, sức mạnh của đội ngũ nằm ở chuyên môn và kinh nghiệm tập thể trong thiết kế và sản xuất thiết bị tự động sản xuất kẹo bơ cứng. Đội ngũ kỹ sư và kỹ thuật viên của chúng tôi phối hợp nhịp nhàng để phát triển các giải pháp sáng tạo và hiệu quả đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Với sự am hiểu sâu sắc về ngành công nghiệp bánh kẹo và cam kết về chất lượng và độ tin cậy, chúng tôi có thể cung cấp các thiết bị hàng đầu giúp nâng cao năng suất và lợi nhuận cho khách hàng. Sự tận tâm với tinh thần làm việc nhóm và hợp tác đảm bảo chúng tôi có thể cung cấp các sản phẩm vượt trội và dịch vụ khách hàng xuất sắc, biến chúng tôi trở thành đối tác đáng tin cậy trong ngành.
Đặc trưng:
Dây chuyền sản xuất kẹo mềm là một nhà máy hoàn toàn tự động dùng để sản xuất kẹo cứng hoặc kẹo bơ cứng có hàm lượng sữa cao.
Thông số kỹ thuật chính:
Năng lực sản xuất: tổng cộng 1000 kg/giờ
Lượng hơi nước tiêu thụ: 450 kg/giờ
Công suất tiêu thụ điện: 65 kW
Thiết bị chính:
A. Hệ thống cân tự động (COOLMIX)-(AWS1200)
Điểm nổi bật của hệ thống cân: Hệ thống AWS COOLMIX của YINRICH cung cấp khả năng cân, trộn và cấp liệu tự động cho nguyên liệu thô với hệ thống vận chuyển trực tuyến đến một hoặc nhiều thiết bị nấu, mà không cần gia nhiệt hoặc hòa tan trước.
Điểm nổi bật:
● Máy trộn AWS COOLMIX của YINRICH mang lại độ chính xác cao, dễ dàng lựa chọn công thức, định lượng tất cả các loại nguyên liệu thô theo trọng lượng và công suất lên đến 5000kg/giờ.
● Hệ thống điều khiển: Toàn bộ quy trình được vận hành tự động bằng hệ thống điều khiển PLC và màn hình cảm ứng. Hệ thống điều khiển tiên tiến tích hợp các chu kỳ cân đo trong quá trình xử lý công thức, được kết nối trực tiếp với các thông số quy trình.
B. Hệ thống hòa tan nhanh (RDS1200)
Sau khi cân đo, các nguyên liệu được trộn đều trong thùng trộn. Sau khi tất cả các nguyên liệu được đưa vào thùng, sau khi trộn, không cần phải gia nhiệt. Khối lượng nguyên liệu được bơm bằng bơm cấp liệu qua bộ trao đổi nhiệt đặc biệt và được gia nhiệt đến nhiệt độ yêu cầu ở áp suất ngược có thể điều chỉnh (gọi là hòa tan bằng áp suất). Trong quá trình này, nguyên liệu được gia nhiệt mà không bị bay hơi và hòa tan hoàn toàn. Sau đó, nó sẽ được chuyển đến buồng tách hơi.
Điểm nổi bật:
● Các tinh thể đường được hòa tan ở áp suất ngược có thể điều chỉnh bằng van giữ áp suất tự phát triển. Trong thiết bị, hỗn hợp được đun nóng mà không bay hơi, nhưng được hòa tan hoàn toàn, tạo ra siro có nồng độ 70~90%.
● Hòa tan, không cần nấu. Toàn bộ quá trình hòa tan diễn ra ngắn gọn, siro sẽ không bị cháy khét ở nhiệt độ tương đối thấp. Siro trong suốt và tinh khiết. Đó là yếu tố cốt lõi để tạo ra sản phẩm cuối cùng chất lượng tốt.
● Tiết kiệm năng lượng lên đến 40% trong quá trình hòa tan dưới hệ thống RDS.
● Sản xuất liên tục. Có thể đáp ứng mọi yêu cầu về đắp khuôn/tạo hình.
C. Máy nấu quay liên tục với buồng chân không nhanh RT1000
Chúng tôi cung cấp cho khách hàng hệ thống nấu bằng rotor liên tục, phù hợp với các loại kẹo mềm dễ vỡ, chẳng hạn như kẹo cứng sữa, kẹo bơ cứng, kẹo mềm sữa, kẹo trái cây và kẹo caramel trắng.
Nó được thiết kế đặc biệt cho quá trình nấu chín nhanh chóng và nhẹ nhàng – trong môi trường chân không – đối với các khối sữa.
Bộ sản phẩm hoàn chỉnh bao gồm nồi nấu xoay, buồng bay hơi và bơm xả để đảm bảo quá trình nấu diễn ra nhẹ nhàng.
Thuận lợi:
● Dụng cụ cạo đặc biệt không tiếp xúc giúp tránh bỏng;
● Kỹ thuật và thiết kế đảm bảo tuổi thọ cao;
● Thời gian lưu giữ sản phẩm ngắn do hàm lượng trong hệ thống được tối thiểu hóa;
● Hiệu suất trao đổi nhiệt cao;
● Dễ dàng và đơn giản bảo trì
● Hệ thống điều khiển cực kỳ tinh vi và chính xác về sự phát triển màu sắc và hương vị của kẹo bơ cứng.
● Điều khiển PLC
D. Thiết bị định lượng và trộn
Đây là hệ thống tự động pha trộn màu sắc, hương vị và axit, có thể tạo ra các sản phẩm kẹo có chất lượng ổn định.
Điểm nổi bật:
● Buồng định liều độc lập;
● Trộn đều;
E. Hệ thống băng tải làm mát bằng thép không gỉ (SCB1000)
Điểm nổi bật: Băng tải làm mát là một thiết bị làm mát/ủ liên tục được trang bị băng tải bằng thép không gỉ, được lắp đặt trong khung thép không gỉ theo từng đoạn dài 2,5 hoặc 5 mét.
Các băng tải làm mát có thể được cung cấp với nhiều chiều dài và/hoặc chiều rộng khác nhau để đáp ứng các nhu cầu công suất khác nhau.
Mỗi đoạn băng tải đều được trang bị hệ thống làm mát bằng nước cho phép điều chỉnh nhiệt độ khác nhau dọc theo băng tải. Điều này giúp làm nguội/làm mềm khối vật liệu đã nấu chín một cách từ từ và nhẹ nhàng đến độ dẻo lý tưởng để tạo hình tiếp theo trong máy dập khuôn. Các lưỡi cày và con lăn làm phẳng bằng nước đảm bảo quá trình nhào trộn trên băng tải. Chất chống dính được liên tục phun vào để ngăn khối vật liệu dính vào băng tải.
QUICK LINKS
CONTACT US
Nhà sản xuất thiết bị bánh kẹo Yinrich