தொகுதி வாரியான சமையல் முறை (BJC தொடர்) ஜெலட்டின், பெக்டின், அகர்-அகர், கம் அரபிக், மாற்றியமைக்கப்பட்ட மற்றும் உயர் அமிலேஸ் ஸ்டார்ச் ஆகியவற்றை அடிப்படையாகக் கொண்ட அனைத்து வகையான ஜெல்லிகள் மற்றும் மார்ஷ்மெல்லோக்களுக்கும் ஏற்றது. அனைத்து பாத்திரங்களும் ஒரு சிறிய சட்டத்தில் அமைந்துள்ளன.








































































































