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Ligne de dépôt de bonbons durs fourrés au chocolat 1

Ligne de dépôt de bonbons durs fourrés au chocolat 2

Ligne de dépôt de bonbons durs fourrés au chocolat

La ligne de production est une unité compacte capable de produire en continu différents types de bonbons durs.

Le changement de moule permet de réaliser des dépôts rayés bicolores ou tricolores, des dépôts à double couche bicolores ou tricolores, des fourrages centraux, des bonbons durs transparents, du caramel au beurre, etc.

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■Contrôle de processus programmable PLC disponible pour la cuisson/l'alimentation/le dépôt sous vide ;

■Un panneau tactile LED pour une utilisation facile ;

■Flux (de masse) optionnel contrôlé par des variateurs de fréquence ;

■ Techniques d'injection en ligne, de dosage et de prémélange pour l'ajout proportionnel de liquide (lait) ; pompes doseuses pour l'injection automatique de couleurs, saveurs et acides ;

■ Système d'injection de pâte de chocolat en option pour la fabrication de bonbons fourrés au chocolat

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Capacité : environ 500 à 600 kg/h. Cette ligne de production, à la pointe de la technologie et fonctionnant en continu, permet la fabrication de bonbons mous à base de gélatine ou de pectine (bonbons QQ) de différentes tailles. C'est un équipement idéal pour produire des bonbons de haute qualité tout en optimisant la main-d'œuvre et l'espace. Elle peut être utilisée avec des moules plats 2D ou des moules 3D, selon les besoins spécifiques du client.

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