Najboljši dobavitelji opreme za slaščičarne s trdim sladkorjem. WhatsApp｜Wechat: +8613801127507, +8613955966088
Oprema za proizvodnjo sladkarij z visoko vsebnostjo mleka
Prednosti izdelka
Naša oprema za proizvodnjo mlečnih bonbonov z visoko vsebnostjo mleka se ponaša z najsodobnejšo tehnologijo in preciznim inženiringom, kar zagotavlja proizvodnjo vrhunskih mlečnih bonbonov z neprimerljivo doslednostjo in učinkovitostjo. Njene napredne funkcije, kot sta samodejni nadzor temperature in prilagodljivi kalupi, omogočajo enostavno doseganje širokega nabora kreativnih dizajnov in okusov. Z robustno konstrukcijo in uporabniku prijaznim vmesnikom je ta oprema idealna izbira za proizvajalce, ki želijo poenostaviti svoj proizvodni proces in doseči izjemne rezultate.
Moč ekipe
V podjetju High Milk Candy Manufacturing Equipment je moč naše ekipe v naših predanih strokovnjakih, ki so usposobljeni za umetnost proizvodnje slaščic. Z dolgoletnimi izkušnjami in strastjo do inovacij naša ekipa brezhibno sodeluje pri načrtovanju in ustvarjanju visokokakovostne opreme za proizvodnjo sladkarij, ki presega industrijske standarde. Od naših inženirjev, ki zagotavljajo vrhunsko funkcionalnost, do naših predstavnikov za pomoč strankam, ki nudijo neprimerljivo podporo, ima vsak član ključno vlogo pri zagotavljanju izjemnih izdelkov in storitev našim cenjenim strankam. Zaupajte strokovnemu znanju in predanosti naše ekipe odličnosti za vse vaše potrebe po proizvodnji sladkarij.
Zakaj izbrati nas
Naša oprema za proizvodnjo bonbonov z visoko vsebnostjo mleka je zgrajena z močjo visoko usposobljene in predane ekipe. Naša ekipa strokovnjakov združuje dolgoletne izkušnje v slaščičarski industriji, kar zagotavlja, da je naša oprema najvišje kakovosti in zanesljivosti. Od zasnove do proizvodnje naša ekipa brezhibno sodeluje pri ustvarjanju inovativnih rešitev, ki ustrezajo potrebam naših strank. S poudarkom na timskem delu in sodelovanju smo sposobni dobaviti vrhunsko opremo, ki našim strankam pomaga učinkovito in uspešno proizvajati okusne bonbone z visoko vsebnostjo mleka. Zaupajte moči naše ekipe, da boste svojo proizvodnjo bonbonov dvignili na višjo raven.
Značilnosti:
Linija za mehke bonbone je popolnoma avtomatski obrat za izdelavo trdih bonbonov ali karamel z visoko vsebnostjo mleka.
Glavne tehnične specifikacije:
Proizvodna zmogljivost: skupno 1000 kg/uro
Poraba pare: 450 kg/h
Poraba električne energije: 65 kW
Glavna oprema:
A. Sistem za samodejno tehtanje (COOLMIX)-(AWS1200)
Poudarek tehtalnega sistema: YINRICH-ov AWS COOLMIX ponuja samodejno tehtanje, mešanje in dovajanje surovin z linijskim transportom do ene ali več kuhalnih enot, brez segrevanja ali predhodnega raztapljanja.
Poudarek:
● YINRICH-ov AWS COOLMIX ponuja visoko natančnost, enostavno izbiro receptov, doziranje vseh vrst surovin po teži in zmogljivost do 5000 kg/h
● Krmilni sistem: Celoten postopek je v avtomatski različici s PLC krmilnim sistemom in upravljanjem na dotik. Sofisticiran krmilni sistem vključuje tehtalne cikle v upravljanju receptov, ki so neposredno povezani s procesnimi parametri.
B. Sistem za hitro raztapljanje (RDS1200)
Po stehtanju se materiali zmešajo in premešajo v mešalni posodi. Ko so vse sestavine enkrat dane v posodo, po mešanju ni treba segrevati. Zmes se s pomočjo dovodne črpalke črpa skozi poseben toplotni izmenjevalnik in segreje na želeno temperaturo pri nastavljivem protitlaku (kar imenujemo raztapljanje pod pritiskom). Pri tem postopku se zmes segreje brez izhlapevanja in popolnoma raztopi. Nato gre v komoro za odzračevanje.
Poudarek:
● Sladkorni kristali se raztopijo pri nastavljivem protitlaku s pomočjo lastno razvitega ventila za vzdrževanje tlaka. V enoti se zmes segreje brez izhlapevanja, vendar popolnoma raztopi, pri čemer nastane 70–90-odstotni sirup.
● Raztapljanje, brez kuhanja. Celoten postopek raztapljanja je kratek, sirup se pri relativno nizki temperaturi ne zažge. Sirup je bister in prozoren. To je bistvo izdelave končnih kakovostnih izdelkov.
● Prihranek energije do 40 % pri procesu raztapljanja s sistemom RDS.
● Neprekinjena proizvodnja. Izpolnjene so vse zahteve za nanašanje/oblikovanje.
C. Kuhalnik z neprekinjenim rotorjem in komoro za bliskovno vakuumiranje RT1000
Našim strankam ponujamo sistem za neprekinjeno kuhanje z rotorjem, primeren za občutljive mase, kot so mlečni trdi bonboni, karamela, mlečni fondant, sadne mase in bele karamelne mase.
Zasnovan je predvsem za hiter in nežen postopek kuhanja mlečnih mas – pod vakuumom.
Kompletna enota z rotorskim kuhalnikom, uparjalno komoro in izpustno črpalko za nežen postopek kuhanja.
Prednosti:
● Posebna brezkontaktna strgala preprečujejo opekline;
● Inženiring in zasnova omogočata dolgo življenjsko dobo;
● Kratek čas zadrževanja produkta zaradi zmanjšane vsebine sistema;
● Visoka učinkovitost izmenjave toplote;
● Enostavno in enostavno vzdrževanje
● Visoko dovršene in natančne kontrole razvoja barve in okusa karamele
● PLC krmiljenje
D. Dozirna in mešalna enota
Gre za sistem za samodejno mešanje barve, okusa in kislin, ki lahko proizvede sladkarije stabilne kakovosti.
Poudarek:
● Neodvisna dozirna celica;
● Dobro premešano;
E. Sistem hladilnega traku iz nerjavečega jekla (SCB1000)
Poudarek: Hladilni trak je enota za neprekinjeno hlajenje/kaljenje, opremljena s trakom iz nerjavečega jekla, vgrajenim v okvir iz nerjavečega jekla v odsekih po 2,5 ali 5 metrov.
Hladilni transporterji so lahko dobavljeni v različnih dolžinah in/ali širinah, da zadostijo različnim zmogljivostim.
Vsak odsek je opremljen s sistemom za temperiranje z vodo, ki omogoča nastavitev različnih temperatur po celotnem transporterju. To omogoča postopno in gladko hlajenje/temperiranje kuhane mase do njene idealne plastičnosti za nadaljnje oblikovanje v stroju za oblikovanje z orodji. Plugi in vodno hlajeni egalizacijski valji skrbijo za gnetenje v traku. Ločilno sredstvo se neprekinjeno nanaša, da se masa ne lepi na trak.
QUICK LINKS
CONTACT US
Proizvajalec opreme za slaščičarne Yinrich