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ソフトキャンディ製造機は、全自動のトフィー製造ラインで、毎回高品質のキャンディの製造を保証します。高度な技術により、キャンディ製造工程を正確に制御し、一貫した味と食感を実現します。カスタマイズ可能な設定と簡単な操作性を備えたこのトフィー製造機は、生産効率の向上と最高品質のお菓子作りを目指す菓子会社に最適です。
革新と品質への情熱を胸に設立された当社は、高度な製菓機械の設計・製造を専門としています。全自動トフィー製造ラインであるソフトキャンディ製造機は、高品質のキャンディを効率的に製造するという当社のコミットメントの証です。最先端技術と熟練の職人技を駆使し、各機械の信頼性、耐久性、使いやすさを保証しています。卓越性と顧客満足への献身は、製品ラインの継続的な改善と拡大を促し、キャンディ業界の進化するニーズに応えるソリューションを提供することに尽力しています。当社の専門知識を信頼して、お客様のキャンディ製造プロセスを新たな高みへと引き上げてください。
当社は、全自動トフィー製造ラインを専門とする、高度な製菓機器のリーディングカンパニーです。当社のソフトキャンディ製造機は、高品質のキャンディ製造のために設計されており、あらゆるバッチにおいて効率性と精度を実現します。革新性と最先端技術に重点を置き、お客様のキャンディ製造ニーズに最適なソリューションを提供することに尽力しています。当社の専門家チームは、優れた性能と顧客満足の実現に尽力しており、製菓業界における信頼できるパートナーとして確固たる地位を築いています。シームレスで完璧なキャンディ製造には、当社の高度なトフィー製造機をお選びください。
特徴:
ソフトキャンディ製造ラインは、高ミルクハードキャンディやトフィーを製造するための全自動の完全プラントです。
主な技術仕様:
生産能力: 合計1000kg/時
蒸気消費量: 450kg/h
消費電力:65kW
主な装備:
A. 自動計量システム(COOLMIX)-(AWS1200)
計量システムのハイライト:YINRICH の AWS COOLMIX は、加熱や事前溶解を行わずに、1 つ以上の調理ユニットにインラインで搬送し、原材料を自動的に計量、混合、供給します。
ハイライト:
● YINRICHのAWS COOLMIXは、高精度、簡単なレシピ選択、あらゆる種類の原材料の重量による投与、最大5000kg/時の処理能力を提供します。
● 制御システム: プロセス全体は PLC 制御システムによる自動バージョンで、タッチスクリーンで操作します。洗練された制御システムは、プロセス パラメータに直接結合されたレシピ処理の計量サイクルを統合します。
B. 急速溶解システム(RDS1200)
計量後、材料は混合容器内で混合・混合されます。全材料を容器に投入した後、混合後は加熱の必要はありません。バッチマスは供給ポンプによって特殊な加熱交換器に送られ、調整可能な逆圧(加圧溶解)下で必要な温度まで加熱されます。このプロセスでは、バッチは蒸発することなく加熱され、完全に溶解します。その後、フラッシュオフチャンバーへと送られます。
ハイライト:
● 独自開発の圧力保持バルブにより、調整可能な逆圧で砂糖結晶を溶解します。装置内では、原料は蒸発することなく加熱され、完全に溶解し、70~90%のシロップが得られます。
● 加熱調理不要、溶解工程が短時間で、比較的低温でもシロップが焦げることはありません。シロップは透明で澄んでいます。これが高品質な最終製品を作るための鍵です。
● RDS システムによる溶解プロセスで最大 40% のエネルギー節約。
● 連続生産。成形・金型成形のあらゆる要件を満たすことができます。
C. フラッシュ真空チャンバー付き連続ロータークッカー RT1000
当社は、乳白色のハードキャンディ、トフィー、ミルクフォンダン、フルーツの塊、白いキャラメルの塊など、敏感な塊に適した連続ローター調理システムをお客様に提供しています。
これは、特に、真空状態で乳状の物質を素早く穏やかに調理するプロセスを目的として考案されました。
穏やかな調理プロセスを実現するロータークッカー、蒸発室、排出ポンプを備えた完全なユニットです。
利点:
● 特殊な非接触スクレーパーにより火傷を防止します。
● エンジニアリングと設計により長寿命を実現。
● システム内容が最小限に抑えられているため、製品の滞留時間が短くなります。
● 高い熱交換効率
● メンテナンスが簡単
● バタースコッチの色と風味の発達に対する高度に洗練された正確な制御
● PLC制御
D. 投与および混合ユニット
安定した品質のキャンディ製品を生産できる、色、香料、酸味料の自動配合システムです。
ハイライト:
● 独立した投与セル。
● よく混ぜる。
E. ステンレス製冷却ベルトシステム(SCB1000)
ハイライト:冷却ベルトは、2.5 メートルまたは 5 メートルのセクションでステンレス鋼フレームに組み込まれたステンレス鋼ベルトを備えた連続冷却/焼き戻しユニットです。
冷却コンベアは、さまざまな容量に合わせて、さまざまな長さや幅で供給できます。
各セクションには水温調整システムが装備されており、コンベア全体にわたって様々な温度に調整できます。これにより、加熱された原料を徐々にスムーズに冷却・調整し、金型成形機での成形に最適な可塑性を得ることができます。プラウと水冷式均熱ローラーがベルト内での混練動作を担当します。原料がベルトに付着するのを防ぐため、離型剤が継続的に塗布されます。
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