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Machine de transformation des fèves de chocolat - Solution de moulage de haute qualité
Cette machine à mouler les fèves de chocolat est spécialement conçue pour le moulage du chocolat. Elle permet de refroidir et de mouler des fèves de chocolat pur de formes variées : sphériques, ovales, en forme de lentille, etc. Facile d'utilisation, hygiénique et sûre, elle est idéale pour la production de fèves de chocolat de haute qualité.
Application:
La ligne de production de lentilles enrobées de chocolat de la série QD sert à fabriquer les cœurs en chocolat qui sont ensuite enrobés de sucre et de colorants. Ces cœurs peuvent prendre différentes formes, comme des lentilles, des billes, des grains de café ou des amandes.
Caractéristiques du produit
La machine de transformation des fèves de cacao est un équipement essentiel dans l'industrie chocolatière. Hautement automatisée, elle propose des modèles à une ou deux têtes de coulée pour produire une grande variété de formes et de couleurs. Dotée d'un moteur performant et économe en énergie, elle garantit une productivité élevée, un fonctionnement silencieux et une consommation d'énergie réduite. Grâce à un contrôle précis de la température et à une enceinte entièrement fermée en matériaux de qualité alimentaire, cette machine assure une qualité constante des produits, notamment le chocolat au lait, le chocolat noir, le chocolat blanc, les pralines, les truffes, les chocolats de couverture, et bien d'autres.
Nous servons
En tant que fournisseur leader de machines de transformation de fèves de chocolat, nous proposons à nos clients des solutions de moulage de haute qualité, inégalées. Notre technologie innovante et notre équipe d'ingénieurs experts garantissent que chaque machine est conçue pour offrir des résultats performants et précis, permettant ainsi à nos clients de produire des chocolats d'exception en toute confiance. Engagés envers l'excellence et la satisfaction client, nous visons à vous offrir une expérience optimale, de l'achat à l'utilisation. Faites-nous confiance pour vous fournir un équipement de pointe qui optimisera vos capacités de transformation de fèves de chocolat et propulsera votre entreprise vers de nouveaux sommets.
Pourquoi nous choisir ?
Notre entreprise est spécialisée dans la transformation des fèves de cacao et propose une solution de moulage de haute qualité, inégalée dans le secteur. Notre machine de pointe est conçue pour optimiser le processus de production et garantir des résultats constants et exceptionnels. Nous nous engageons à offrir à nos clients la meilleure expérience possible, du premier contact à l'assistance continue. Notre équipe de professionnels est toujours disponible pour répondre à vos questions et vous accompagner dans vos démarches. Choisissez notre machine de transformation des fèves de cacao et constatez la différence qu'une technologie de pointe et un service exceptionnel peuvent apporter.
La machine à mouler les lentilles en chocolat est un équipement essentiel dans la transformation du chocolat. Elle est dotée d'une console principale et d'un régulateur de pression électrique permettant d'augmenter ou de diminuer la pression. La machine est équipée d'un système d'extraction indépendant et, côté convoyage, d'une vanne d'échantillonnage et d'une vanne d'échappement. Elle permet de produire du chocolat au lait, du chocolat noir, du chocolat blanc, des pralines, des truffes, des chocolats de couverture et bien d'autres produits de haute qualité.
| Modèle | QD600/2 |
| Capacité (kg/h) | 100 à 300 (en fonction du poids individuel) |
| Diamètre du rouleau | 318 mm |
| Longueur du rouleau | 610 mm |
| Numéros du rouleau : | 2 ensembles |
| Vitesse de rotation maximale du rouleau | 1,5 tr/min |
| Température maximale du réfrigérateur | -30~-28C |
| température de formage | -24C~-22C |
| Puissance du ventilateur de refroidissement dans le tunnel | 5HP |
| Puissance du réfrigérateur | 17,13 kW (15 ch) |
| Puissance du moteur principal (kW) | 5,9 kW |
| Puissance totale du réservoir de stockage | 8 kW |
| Volume du réservoir de stockage | 300L |
| Dimensions (L x l x H) mm | 10803 x 2020 x 2731 mm |
| Poids (kg) | Environ 5000 kg |
Principe de fonctionnement d'une machine à mouler les lentilles en chocolat
Le chocolat liquide chauffé et fondu est acheminé dans le moule par le système de convoyage et de distribution des matériaux. La pâte de chocolat est ensuite moulée dans la rainure grâce à la pression exercée par la matrice et au fonctionnement à basse température du moule. Enfin, les lentilles de chocolat moulées sont expulsées et transportées vers le canal de refroidissement par un convoyeur pour un moulage ultérieur.
Quels sont les principaux composants de la machine à mouler les lentilles enrobées de chocolat ?
La machine de moulage des fèves de chocolat comprend principalement des rouleaux froids, des systèmes de convoyage, des systèmes de refroidissement, des séparateurs et d'autres pièces.
Quelles sont les caractéristiques techniques de la machine à mouler les lentilles enrobées de chocolat ?
1. La machine peut être équipée d'une tête de coulée simple ou double et peut produire différentes formes de produits ou variétés de couleurs selon vos besoins.
2. Le degré d'automatisation est élevé. Du transport des matériaux au démoulage et au transport, en passant par le moulage, l'ensemble du processus peut être exécuté en continu et automatiquement avec une productivité élevée.
3. Cette machine à mouler les lentilles enrobées de chocolat utilise un moteur performant et économe en énergie. Comparée à des équipements similaires, elle présente des avantages considérables en termes de vitesse de fonctionnement, de niveau sonore et d'économie d'énergie.
4. Les fèves de chocolat sont produites dans un environnement entièrement clos. L'équipement utilise des matériaux de qualité alimentaire, faciles à nettoyer et conformes aux normes d'hygiène.
5. Il est doté d'un système de contrôle précis de la température qui permet d'ajuster avec précision la température du moule afin que le chocolat puisse se solidifier rapidement et se fixer à la température appropriée pour garantir la stabilité de la qualité du produit.
6. Les équipements de tensions et de capacités différentes peuvent être personnalisés selon vos besoins.
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