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Machine de transformation des fèves de chocolat - Efficace, hygiénique et sûre
Cette machine à mouler les fèves de chocolat est spécialement conçue pour le moulage du chocolat. Elle permet de refroidir et de mouler des fèves de chocolat pur de formes variées : sphériques, ovales, en forme de lentille, etc. Facile d'utilisation, hygiénique et sûre, elle est idéale pour la production de fèves de chocolat de haute qualité.
Application:
La ligne de production de lentilles enrobées de chocolat de la série QD sert à fabriquer les cœurs en chocolat qui sont ensuite enrobés de sucre et de colorants. Ces cœurs peuvent prendre différentes formes, comme des lentilles, des billes, des grains de café ou des amandes.
Avantages du produit
La machine de transformation des fèves de cacao est conçue pour être efficace, hygiénique et sûre, offrant un processus de production fluide pour la fabrication de produits chocolatés de haute qualité. Sa technologie avancée garantit des résultats précis et constants, tandis que sa construction en acier inoxydable assure des normes d'hygiène optimales. Grâce à ses commandes intuitives et à ses dispositifs de sécurité intégrés, cette machine offre une utilisation simple et sécurisée pour la production de chocolat.
Profil de l'entreprise
Notre entreprise se consacre à la fourniture de machines de transformation de fèves de cacao performantes, hygiéniques et sûres. Axés sur la qualité et l'innovation, nous nous efforçons de proposer des technologies de pointe répondant aux besoins de nos clients. Nos machines sont conçues pour optimiser le processus de production, permettant ainsi un gain de temps et une productivité accrue. Le respect des normes d'hygiène est primordial : nos équipements sont faciles à nettoyer et à entretenir. La sécurité est également une priorité absolue, avec des dispositifs intégrés protégeant les opérateurs et prévenant les accidents. Faites-nous confiance pour vous fournir les outils nécessaires à la création de délicieux produits chocolatés de haute qualité, en toute simplicité.
Pourquoi nous choisir ?
Forte d'un engagement indéfectible envers la qualité et l'innovation, notre entreprise se spécialise dans la conception et la fabrication de machines de transformation de fèves de chocolat performantes, hygiéniques et sûres. Notre équipe d'experts dévoués veille à ce que chaque machine soit fabriquée selon les normes les plus exigeantes, garantissant ainsi des performances et une fiabilité exceptionnelles. La satisfaction de nos clients est notre priorité absolue et nous nous engageons à leur fournir des produits de haute qualité répondant à leurs besoins. Faites confiance à notre expertise et à notre expérience dans le secteur pour bénéficier des meilleures solutions de transformation de fèves de chocolat pour votre activité. Collaborez avec nous et constatez la différence que nos machines peuvent apporter à votre processus de production.
La machine à mouler les lentilles en chocolat est un équipement essentiel dans la transformation du chocolat. Elle est dotée d'une console principale et d'un régulateur de pression électrique permettant d'augmenter ou de diminuer la pression. La machine est équipée d'un système d'extraction indépendant et, côté convoyage, d'une vanne d'échantillonnage et d'une vanne d'échappement. Elle permet de produire du chocolat au lait, du chocolat noir, du chocolat blanc, des pralines, des truffes, des chocolats de couverture et bien d'autres produits de haute qualité.
| Modèle | QD600/2 |
| Capacité (kg/h) | 100 à 300 (en fonction du poids individuel) |
| Diamètre du rouleau | 318 mm |
| Longueur du rouleau | 610 mm |
| Numéros du rouleau : | 2 ensembles |
| Vitesse de rotation maximale du rouleau | 1,5 tr/min |
| Température maximale du réfrigérateur | -30~-28C |
| température de formage | -24C~-22C |
| Puissance du ventilateur de refroidissement dans le tunnel | 5HP |
| Puissance du réfrigérateur | 17,13 kW (15 ch) |
| Puissance du moteur principal (kW) | 5,9 kW |
| Puissance totale du réservoir de stockage | 8 kW |
| Volume du réservoir de stockage | 300L |
| Dimensions (L x l x H) mm | 10803 x 2020 x 2731 mm |
| Poids (kg) | Environ 5000 kg |
Principe de fonctionnement d'une machine à mouler les lentilles en chocolat
Le chocolat liquide chauffé et fondu est acheminé dans le moule par le système de convoyage et de distribution des matériaux. La pâte de chocolat est ensuite moulée dans la rainure grâce à la pression exercée par la matrice et au fonctionnement à basse température du moule. Enfin, les lentilles de chocolat moulées sont expulsées et transportées vers le canal de refroidissement par un convoyeur pour un moulage ultérieur.
Quels sont les principaux composants de la machine à mouler les lentilles enrobées de chocolat ?
La machine de moulage des fèves de chocolat comprend principalement des rouleaux froids, des systèmes de convoyage, des systèmes de refroidissement, des séparateurs et d'autres pièces.
Quelles sont les caractéristiques techniques de la machine à mouler les lentilles enrobées de chocolat ?
1. La machine peut être équipée d'une tête de coulée simple ou double et peut produire différentes formes de produits ou variétés de couleurs selon vos besoins.
2. Le degré d'automatisation est élevé. Du transport des matériaux au démoulage et au transport, en passant par le moulage, l'ensemble du processus peut être exécuté en continu et automatiquement avec une productivité élevée.
3. Cette machine à mouler les lentilles enrobées de chocolat utilise un moteur performant et économe en énergie. Comparée à des équipements similaires, elle présente des avantages considérables en termes de vitesse de fonctionnement, de niveau sonore et d'économie d'énergie.
4. Les fèves de chocolat sont produites dans un environnement entièrement clos. L'équipement utilise des matériaux de qualité alimentaire, faciles à nettoyer et conformes aux normes d'hygiène.
5. Il est doté d'un système de contrôle précis de la température qui permet d'ajuster avec précision la température du moule afin que le chocolat puisse se solidifier rapidement et se fixer à la température appropriée pour garantir la stabilité de la qualité du produit.
6. Les équipements de tensions et de capacités différentes peuvent être personnalisés selon vos besoins.
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