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Machine de moulage de fèves de chocolat - Idéale pour une production de haute qualité
Cette machine à mouler les fèves de chocolat est spécialement conçue pour le moulage du chocolat. Elle permet de refroidir et de mouler des fèves de chocolat pur de formes variées : sphériques, ovales, en forme de lentille, etc. Facile d'utilisation, hygiénique et sûre, elle est idéale pour la production de fèves de chocolat de haute qualité.
Application:
La ligne de production de lentilles enrobées de chocolat de la série QD sert à fabriquer les cœurs en chocolat qui sont ensuite enrobés de sucre et de colorants. Ces cœurs peuvent prendre différentes formes, comme des lentilles, des billes, des grains de café ou des amandes.
Caractéristiques du produit
La ligne automatique de fabrication de fèves de chocolat est une machine de moulage de haute qualité permettant de produire une variété de produits chocolatés tels que le chocolat au lait, le chocolat noir, le chocolat blanc, les pralines, les truffes et les chocolats de couverture. Dotée d'un moteur principal de 5,9 kW et d'une puissance totale de 8 kW, cette machine offre un fonctionnement efficace et économe en énergie. Équipée d'un système de contrôle précis de la température, elle assure une solidification rapide du chocolat à la température optimale pour une qualité de produit constante.
Profil de l'entreprise
Forte d'une approche axée sur l'innovation et la qualité, notre entreprise se spécialise dans la fourniture de machines de moulage de fèves de chocolat à la pointe de la technologie, conçues pour une production de haute qualité. Nos machines sont fabriquées avec soin pour répondre aux besoins des chocolatiers souhaitant créer des gourmandises aussi belles que délicieuses. Nous privilégions l'efficacité et la précision à chaque étape de nos opérations, garantissant ainsi à nos clients un équipement de pointe qui optimise leurs processus de production. Soucieux de la satisfaction de nos clients et de l'amélioration continue, nous aspirons à être la référence en matière de machines de moulage de chocolat haut de gamme. Confiez-nous tous vos besoins en production chocolatée.
Pourquoi nous choisir ?
Profil de l'entreprise:
Notre entreprise est un fabricant leader de machines de moulage de fèves de chocolat, conçues pour une production de haute qualité. Axées sur l'efficacité et la précision, nos machines sont fabriquées pour répondre aux exigences de la production industrielle de chocolat. Nous sommes fiers de proposer des solutions innovantes qui optimisent le processus de production et garantissent des résultats constants. Notre équipe d'experts s'engage à fournir des équipements haut de gamme répondant aux normes les plus exigeantes en matière de qualité et de fiabilité. Faites-nous confiance pour vous accompagner dans la réalisation de vos projets de production de chocolat grâce à nos machines de moulage à la pointe de la technologie.
La machine à mouler les lentilles en chocolat est un équipement essentiel dans la transformation du chocolat. Elle est dotée d'une console principale et d'un régulateur de pression électrique permettant d'augmenter ou de diminuer la pression. La machine est équipée d'un système d'extraction indépendant et, côté convoyage, d'une vanne d'échantillonnage et d'une vanne d'échappement. Elle permet de produire du chocolat au lait, du chocolat noir, du chocolat blanc, des pralines, des truffes, des chocolats de couverture et bien d'autres produits de haute qualité.
| Modèle | QD600/2 |
| Capacité (kg/h) | 100 à 300 (en fonction du poids individuel) |
| Diamètre du rouleau | 318 mm |
| Longueur du rouleau | 610 mm |
| Numéros du rouleau : | 2 ensembles |
| Vitesse de rotation maximale du rouleau | 1,5 tr/min |
| Température maximale du réfrigérateur | -30~-28C |
| température de formage | -24C~-22C |
| Puissance du ventilateur de refroidissement dans le tunnel | 5HP |
| Puissance du réfrigérateur | 17,13 kW (15 ch) |
| Puissance du moteur principal (kW) | 5,9 kW |
| Puissance totale du réservoir de stockage | 8 kW |
| Volume du réservoir de stockage | 300L |
| Dimensions (L x l x H) mm | 10803 x 2020 x 2731 mm |
| Poids (kg) | Environ 5000 kg |
Principe de fonctionnement d'une machine à mouler les lentilles en chocolat
Le chocolat liquide chauffé et fondu est acheminé dans le moule par le système de convoyage et de distribution des matériaux. La pâte de chocolat est ensuite moulée dans la rainure grâce à la pression exercée par la matrice et au fonctionnement à basse température du moule. Enfin, les lentilles de chocolat moulées sont expulsées et transportées vers le canal de refroidissement par un convoyeur pour un moulage ultérieur.
Quels sont les principaux composants de la machine à mouler les lentilles enrobées de chocolat ?
La machine de moulage des fèves de chocolat comprend principalement des rouleaux froids, des systèmes de convoyage, des systèmes de refroidissement, des séparateurs et d'autres pièces.
Quelles sont les caractéristiques techniques de la machine à mouler les lentilles enrobées de chocolat ?
1. La machine peut être équipée d'une tête de coulée simple ou double et peut produire différentes formes de produits ou variétés de couleurs selon vos besoins.
2. Le degré d'automatisation est élevé. Du transport des matériaux au démoulage et au transport, en passant par le moulage, l'ensemble du processus peut être exécuté en continu et automatiquement avec une productivité élevée.
3. Cette machine à mouler les lentilles enrobées de chocolat utilise un moteur performant et économe en énergie. Comparée à des équipements similaires, elle présente des avantages considérables en termes de vitesse de fonctionnement, de niveau sonore et d'économie d'énergie.
4. Les fèves de chocolat sont produites dans un environnement entièrement clos. L'équipement utilise des matériaux de qualité alimentaire, faciles à nettoyer et conformes aux normes d'hygiène.
5. Il est doté d'un système de contrôle précis de la température qui permet d'ajuster avec précision la température du moule afin que le chocolat puisse se solidifier rapidement et se fixer à la température appropriée pour garantir la stabilité de la qualité du produit.
6. Les équipements de tensions et de capacités différentes peuvent être personnalisés selon vos besoins.
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