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Equipo de cocina1
La gama de equipos de cocina de YINRICH cubre la mayoría de las necesidades de ebullición, desde el pesaje automático y el enfriamiento previo al jarabe hasta las plantas de formado. En función de los requisitos de cada cliente y su presupuesto, YINRICH ofrece equipos de cocina adecuados que combinan economía, flexibilidad, higiene y eficiencia.
■Diseño modular compacto;
■amplia variedad de productos;
■Diversidad en la densidad del producto;
■Inversión moderada;
■Mantenimiento fácil y sencillo
■Control PLC
El AWS1000 (HOTMIX) ofrece más que el pesaje y la mezcla automáticos de materia prima con transporte en línea a una o más unidades de producción. También constituye la base para la producción continua. Es un sistema de pesaje automático de ingredientes para la industria de la confitería. El azúcar y todas las materias primas se pesan y mezclan automáticamente. Cuenta con una balanza mecánica y control PLC. Los tanques de ingredientes están conectados mediante un sistema PLC con memoria. La receta se programa y los ingredientes se pesan correctamente para su paso continuo al recipiente de mezcla. Una vez que todos los ingredientes se han introducido en el recipiente, tras la mezcla, la masa se transfiere al equipo de procesamiento. Se pueden programar en la memoria numerosas recetas de dulces según se desee.
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Fabricante de equipos de confitería Yinrich