Mstari wa Uzalishaji wa Toffee Kiotomatiki - Vifaa vya Uzalishaji wa Pipi

Vipengele:

Mstari wa vifaa vya pipi laini ni kiwanda kamili cha kutengeneza pipi ngumu zenye maziwa mengi au tofi.

Vipimo Vikuu vya Kiufundi:

Uwezo wa uzalishaji: jumla ya kilo 1000/saa

Matumizi ya mvuke: 450kgs/saa

Matumizi ya umeme: 65kw

Vifaa vikuu:

A. Mfumo wa kupima kiotomatiki (COOLMIX)-(AWS1200)

Mfumo wa Upimaji Angazia: AWS COOLMIX ya YINRICH hutoa upimaji kiotomatiki, uchanganyaji na ulishaji wa malighafi kwa usafirishaji wa ndani hadi kwenye kitengo kimoja au zaidi cha kupikia, bila kupasha joto au kuyeyuka kabla.

Kivutio:

● AWS COOLMIX ya YINRICH inatoa usahihi wa hali ya juu, uteuzi rahisi wa mapishi, kipimo cha aina zote za malighafi kwa uzito, na uwezo wa hadi kilo 5000/saa.

● Mfumo wa udhibiti: Mchakato mzima uko chini ya toleo la kiotomatiki lenye mfumo wa udhibiti wa PLC, na mfumo wa skrini ya kugusa unafanya kazi. Mfumo tata wa udhibiti ulijumuisha mizunguko ya uzani katika utunzaji wa mapishi iliyounganishwa moja kwa moja na vigezo vya mchakato.

B. Mfumo wa Kuyeyusha Haraka (RDS1200)

Baada ya kupima, vifaa huchanganywa na kuchanganywa kwenye chombo cha kuchanganya. Mara tu viungo vyote vinapoingizwa kwenye chombo, baada ya kuchanganya, hakuna haja ya kupashwa joto. Uzito wa kundi husukumwa na pampu ya kulisha kupitia kibadilishaji maalum cha kupasha joto na kupashwa joto hadi halijoto inayohitajika kwa shinikizo linaloweza kurekebishwa (ambalo huitwa kuyeyuka kwa shinikizo). Katika mchakato huu, kundi hupashwa joto bila uvukizi na kuyeyuka kabisa. Kisha litaenda kwenye chumba cha kuwasha.

Kivutio:

● Fuwele za sukari huyeyushwa kwa shinikizo linaloweza kurekebishwa kwa njia ya vali inayoshikilia shinikizo iliyotengenezwa yenyewe. Katika kitengo, kundi hupashwa moto bila uvukizi, lakini huyeyushwa kabisa, na hutoka sharubati ya 70-90%.

● Kuyeyusha, hakuna kupikia. Mchakato mzima wa kuyeyusha ni mfupi, sharubati haitaungua chini ya halijoto ya chini. Sharubati ni wazi na inayoonekana. Hiyo ndiyo kiini cha kutengeneza bidhaa bora za mwisho.

● Kuokoa nishati hadi 40% katika mchakato wa kuyeyuka chini ya mfumo wa RDS.

● Uzalishaji endelevu. Mahitaji yote ya kuweka/kutengeneza nyufa yanaweza kufikiwa.

C. Jiko la rotor linaloendelea lenye chumba cha utupu cha flash RT1000

Tunawapa wateja wetu mfumo endelevu wa kupikia wa rotor, unaofaa kwa misa nyeti, kama vile pipi ngumu kama maziwa, toffee, fondant ya maziwa, misa ya matunda, na misa ya karameli nyeupe.

Imeundwa, haswa, kwa ajili ya mchakato wa kupikia wa haraka na mpole - chini ya utupu - wa vipande vya maziwa.

Kamilisha kitengo chenye jiko la rotor, chumba cha uvukizi, na pampu ya kutokwa kwa ajili ya mchakato wa kupikia kwa upole.

Faida:

● Vichakataji maalum visivyogusana huepuka kuungua;

● Uhandisi na usanifu huruhusu maisha marefu;

● Muda mfupi wa kukaa kwa bidhaa kutokana na kiwango kidogo cha maudhui ya mfumo;

● Ufanisi mkubwa wa kubadilishana joto;

● Matengenezo rahisi na rahisi

● Vidhibiti vya hali ya juu na sahihi kuhusu ukuzaji wa rangi na ladha kwa ajili ya butterscotch

● Udhibiti wa PLC

D. Kitengo cha Kupima na Kuchanganya

Ni mfumo wa kuchanganya kiotomatiki rangi, ladha, na asidi ambao unaweza kutoa bidhaa za pipi zenye ubora thabiti.

Kivutio:

● Seli ya kipimo huru;

● Imechanganywa vizuri;

E. Mfumo wa kupoeza mkanda wa chuma cha pua (SCB1000)

Kivutio: Mkanda wa kupoeza ni kitengo cha kupoeza/kupoeza kinachoendelea chenye mkanda wa chuma cha pua uliojengwa ndani ya fremu ya chuma cha pua katika sehemu za mita 2.5 au 5.

Visafirishi vya kupoeza vinaweza kutolewa kwa urefu na/au upana tofauti ili kukidhi uwezo mbalimbali.

Kila sehemu ina mfumo wa kupimia maji unaoruhusu marekebisho ya halijoto mbalimbali katika kipitishio. Hii inatoa uwezekano wa kupoza/kupoza polepole na vizuri mchanganyiko uliopikwa hadi upate umbo lake bora kwa ajili ya uundaji unaofuata katika mashine ya kutengeneza die. Majembe na vipozeo vya kusaga vilivyopozwa na maji hushughulikia hatua ya kukandia kwenye mkanda. Kifaa cha kutoa maji hutumika kila mara ili kuzuia mchanganyiko kushikamana na mkanda.