מכונת יציקת עדשים ושוקולד: אידיאלית למרכזי שוקולד

מכונת יציקת עדשים ושוקולד היא אחד הציוד החיוני בעיבוד שוקולד, מצוידת בקונסולה ראשית ובקר לחץ חשמלי להגברת הלחץ והפחתת הלחץ. המכונה מצוידת במכשיר מיצוי עצמאי, וקצה ההובלה מצויד בשסתום דגימה ושסתום פליטה. המכונה יכולה לייצר שוקולד חלב באיכות גבוהה, שוקולד מריר, שוקולד לבן, פרלין, שוקולד כמהין, שוקולד מורכב ומוצרים רבים אחרים.

עקרון העבודה של מכונת יציקת עדשים לשוקולד

השוקולד הנוזלי המחומם והמומס מופץ לתוך התבנית דרך מערכת שינוע וחלוקת החומר, ולאחר מכן משחת השוקולד מעוצבת בחריץ באמצעות לחיצה בתבנית ופעולה בטמפרטורה נמוכה של התבנית. לבסוף, עדשי השוקולד המעוצבים נדחקים החוצה ומועברים לתעלת הקירור באמצעות מסוע להמשך עיצוב.

מהם המרכיבים העיקריים של מכונת יציקת עדשים לשוקולד?

מכונת יציקת שעועית השוקולד כוללת בעיקר גלילים קרים, מערכות שינוע, מערכות קירור, מערכות קירור, מפרידים וחלקים אחרים.

מהם המאפיינים הטכניים של מכונת יציקת עדשים ושוקולד?

1. ניתן לצייד את המכונה ביציקה חד-ראשית או כפולה, ויכולה לייצר צורות מוצר שונות או זני צבעים בהתאם לצרכים שלך.

2. רמת האוטומציה גבוהה. החל משינוע חומרים, יציקה ועד פירוק היציקה וההובלה, כל התהליך יכול להתבצע באופן רציף ואוטומטי עם יעילות ייצור גבוהה.

3. מכונת יציקת עדשים ושוקולד זו משתמשת במנוע יעיל וחסכוני באנרגיה. בהשוואה לציוד דומה, היא עדיפה מבחינת מהירות ריצה, רעש עבודה, חיסכון באנרגיה וכו'.

4. פולי השוקולד מיוצרים בסביבה סגורה לחלוטין. הציוד משתמש בחומרים בדרגת מזון, קלים לניקוי ועומדים בתקני היגיינה.

5. יש לו מערכת בקרת טמפרטורה מדויקת שיכולה להתאים במדויק את טמפרטורת התבנית כך שהשוקולד יכול להתמצק במהירות ולקבע בטמפרטורה המתאימה כדי להבטיח את יציבות איכות המוצר.

6. ניתן להתאים אישית ציוד עם מתחים וקיבולות שונים בהתאם לדרישותיך.