Ka hopena o ka mālama ʻana i ka mahana a me ka humidity i nā laina hana Gummy

Ua lilo nā kinikini Gummy i mea ʻono i aloha ʻia no nā makahiki he ʻumi, e hāʻawi ana i kahi pahū o nā ʻono huaʻai a me nā ʻano chewy. Ua piʻi nui ka kaulana o nā kinikini gummy i nā makahiki i hala iho nei, me nā hōʻailona he nui a me nā ʻano like ʻole e hoʻopiha ana i ka mākeke. Eia naʻe, ʻo ka mea a ka poʻe he nui i ʻike ʻole ai, ʻo ia ke kuleana koʻikoʻi o ka kaohi ʻana i ka mahana a me ka makū i ka hana ʻana i kēia mau mea ʻono. Ma kēia ʻatikala, e luʻu mākou i loko o ka hopena koʻikoʻi o ka kaohi ʻana i ka mahana a me ka makū i nā laina hana gummy, e ʻimi ana i nā kaʻina hana paʻakikī a me nā ʻano hana i hoʻohana ʻia e hōʻoia i ka kūlike a me ka ʻono gummy kūpono.

Ke Kūlana o ka Mahana i ka Hana ʻana o Gummy

He mea koʻikoʻi ka kaohi ʻana i ka mahana i ka hana ʻana i ka gummy, no ka mea, pili pololei ia i ke ʻano hope loa, ka ʻono, a me ke ola o nā candies. Hana ʻia nā gummies mai ka hui ʻana o ka gelatin, ke kō, ka wai, a me nā mea ʻono like ʻole. I ka wā o ke kaʻina hana, hoʻomehana ʻia a hoʻomaʻalili ʻia ka hui ʻana i nā mahana kikoʻī e hoʻokō ai i ke ʻano a me ke kūlike i makemake ʻia.

Ke Kaʻina Hoʻoheheʻe ʻana o ka Gelatin

ʻO ka hana mua i ka hana ʻana i ka gummy e pili ana i ka hoʻoheheʻe ʻana o ka gelatin. ʻO ka Gelatin kahi protein i loaʻa mai ka collagen holoholona, ​​​​​​ka mea e hāʻawi ai i nā candies gummy i ko lākou ʻano chewy. No ka hōʻoia ʻana i ka hoʻoheheʻe pono ʻana o ka gelatin, pono ka kaohi wela pololei.

ʻO ke kaʻina hana hoʻoheheʻe gelatin e pili ana i ka hoʻomehana ʻana i ka hui ʻana i kahi pae mahana kikoʻī ma waena o 130°F a 140°F (54°C a 60°C). ʻAe kēia pae mahana i ka gelatin e hoʻoheheʻe loa, e hana ana i kahi hui laumania a like. Inā haʻahaʻa loa ka mahana, ʻaʻole paha e hoʻoheheʻe piha ka gelatin, e hopena ana i nā gummies pumpy a grainy paha. Ma ka ʻaoʻao ʻē aʻe, inā kiʻekiʻe loa ka mahana, hiki i ka gelatin ke nalowale i kona hiki ke hoʻonohonoho pono, e alakaʻi ana i nā candies sticky a gooey.

Ke kau ʻana i ka hui ʻana o ka Gummy

Ke heheʻe ka gelatin, ua mākaukau ka hui ʻana o ka gummy e hoʻonoho ʻia i kona ʻano hope loa. Pono kēia hana i ka kaohi mahana pololei e hōʻoia i ka hoʻokumu pono ʻana o nā candies. Ninini ʻia ka hui gummy i loko o nā ʻōmole a waiho ʻia paha ma luna o kahi kāʻei conveyor, kahi e hana ai i kahi kaʻina hoʻomaʻalili.

ʻO ke kaʻina hana hoʻomaʻalili e pili ana i ka hoʻohaʻahaʻa ʻana i ka mahana o ka hui ʻana o ka gummy i mea e paʻa ai a paʻa. ʻO ka mahana kūpono no ka hoʻonohonoho ʻana i nā gummies ma kahi o 50°F a 60°F (10°C a 15°C). Ma kēia mahana, hana nā mole gelatin i kahi pūnaewele, e hana ana i ke ʻano chewy o nā candies gummy.

Ka Mana Hoʻomalu Haumākū i ka Hana ʻana o Gummy

Ma waho aʻe o ka kaohi ʻana i ka mahana, he kuleana koʻikoʻi nō hoʻi ka makū i ka hana ʻana i ka gummy. ʻO ka makū e pili ana i ka nui o ka makū i loko o ka lewa, a hiki iā ia ke hoʻopilikia nui i ka maikaʻi hope loa o nā candies gummy.

Ke pale ʻana i ka omo ʻana o ka wai

ʻO kekahi o nā pilikia nui i ka hana ʻana i ka gummy ka pale ʻana i ka omo ʻana o ka wai. He hygroscopic nā gula Gummy, ʻo ia hoʻi, ua omo koke lākou i ka wai mai ke kaiapuni a puni. Inā kiʻekiʻe loa nā pae haʻahaʻa i loko o ka hale hana, hiki i nā gummies ke lilo i pipili a nalowale ko lākou ʻano i makemake ʻia.

I mea e pale ai i ka omo ʻana o ka makū, ua lako nā laina hana gummy me nā ʻōnaehana kaohi haʻahaʻa. Hoʻoponopono a mālama kēia mau ʻōnaehana i nā pae haʻahaʻa ma kahi pae kūpono. ʻO ka maʻamau, ʻo ka pae haʻahaʻa kūpono no ka hana gummy ma waena o 40% a 50%. I loko o kēia pae, mālama nā gummies i ko lākou ʻano chewy a ʻaʻole e lilo i mea pipili loa a pipili paha.

Ka Hoʻomaikaʻi ʻana i ke Ola o ka Papa

ʻAʻole wale ka kaohi kūpono o ka makū e hōʻoia i ka maikaʻi koke o nā kinikini gummy akā hoʻolōʻihi pū i ko lākou ola papa. Hiki i ka makū nui ke hoʻolalelale i ke kaʻina hana palaho a alakaʻi i ka ulu ʻana o nā microbial, e hopena ana i nā gummies ʻōpala a palaho paha. Ma ka ʻaoʻao ʻē aʻe, hiki i nā wahi maloʻo loa ke hoʻolilo i nā gummies i paʻakikī a palupalu.

Ma ka mālama ʻana i nā pae haʻahaʻa kūpono, hiki i nā laina hana gummy ke hoʻonui i ke ola o nā candies, e ʻae ana iā lākou e noho hou a ʻono no ka wā lōʻihi. He mea nui loa kēia no nā hale hana nui e pono ai ke mālama a hāʻawi i nā candies i nā wā lōʻihi.

Ka Hōʻoiaʻiʻo Kūlana ma o nā ʻŌnaehana Mana

No ka hoʻokō ʻana i ka kaohi pololei o ka mahana a me ka makū, hilinaʻi nā laina hana gummy i nā ʻōnaehana kaohi paʻakikī. Nānā a hoʻoponopono kēia mau ʻōnaehana i ke kaiapuni hana, e hōʻoia ana e noho mau nā kūlana i loko o ka pae i makemake ʻia.

Hoʻohana nā ʻōnaehana hoʻomalu mahana i nā mea ʻike a me nā mea hoʻomehana holomua e mālama i nā mahana e pono ai ma ke kaʻina hana. Ma o ka nānā ʻana i ka manawa maoli a me nā ʻano hana manaʻo, hiki ke ʻike koke ʻia a hoʻoponopono ʻia kekahi mau ʻokoʻa mai ka pae mahana kūpono.

Pēlā nō, hoʻohana nā ʻōnaehana hoʻomalu haʻahaʻa i nā mea ʻike a me nā ʻāpana dehumidification e mālama i nā pae haʻahaʻa pololei. Hoʻomau kēia mau ʻōnaehana i ka nānā ʻana i nā pae haʻahaʻa a hoʻoponopono pono e pale aku i nā pilikia e pili ana i ka makū i ka hana gummy.

Hopena

He mea koʻikoʻi ka kaohi ʻana i ka mahana a me ka makū i ka hana ʻana i nā kinikini gummy. Mai ka hoʻoheheʻe ʻana o ka gelatin a hiki i ka hoʻonohonoho ʻana o ka hui gummy, ʻo ka kaohi wela pololei e hōʻoia i ke ʻano a me ke kūlike i makemake ʻia o nā kinikini. Eia kekahi, ʻo ka kaohi ʻana i ka makū e pale i ka omo ʻana o ka makū a hoʻolōʻihi i ke ola o ka papa.

Ma ka hoʻokō ʻana i nā ʻōnaehana kaohi holomua, hiki i nā laina hana gummy ke hōʻoia i ka maikaʻi mau, me ka hoʻonui ʻana i ka pono a me ka hōʻemi ʻana i ka hoʻonele ʻana. Me ka kaohi kūpono o ka mahana a me ka makū, hiki i nā mea hana ke hoʻomau i ka hana ʻana i nā candies gummy ʻono e hoʻowalewale i nā ʻono a lawe mai i ka hauʻoli i nā mea kūʻai ma ka honua holoʻokoʻa.