Лінія екструдованого зефіру малої продуктивності EM50 (50~100 кг/год)

1.FEATURES:

Ця машина має невелику ємність для виробництва зефіру.

1) У попередньому змішувачі всі інгредієнти розчиняються та варяться. (Автоматичний AWS від YINRICH можна використовувати для автоматичного зважування та змішування.)

2) Потім основний шлам безперервно перекачується до варильної камери, доки не буде досягнуто кінцевого рівня вологості.

3) Після приготування кашку охолоджують.

4) Потім охолоджену «зефірну основу» пропускають через аератор безперервної дії.

5) Потім продукт розділяють та вводять різні кольори та ароматизатори.

6) Багатокольоровий продукт екструдується та транспортується на охолоджувальному конвеєрі для охолодження;

7) Кондиціонований зефір посипають зверху та знизу крохмалем або сумішшю крохмалю та цукрової пудри в окремій пилозбірній камері; тут виріб нарізають на потрібну довжину.

8) Пилозбірник суворо контролюється, щоб запобігти поширенню «пилу» по всьому заводу. Надлишок крохмалю/цукру видаляється.

9) За бажанням: Готову масу переносять у глазурувальну машину для покриття її поверхні шоколадом.

10) Вироби з покриттям охолоджуються;

11) Готові продукти переносяться на пакувальну машину.

2. Основні технічні характеристики:

Вихідна потужність: 50~100 кг за зміну (8 годин)

Ширина стрічки: 450 мм

3. На заводі можна виготовляти продукцію:

4. Фото машин показує