EM50 (50~100 კგ/სთ) მცირე სიმძლავრის ექსტრუდირებული მარშმელოუს ხაზი

1.FEATURES:

ეს მანქანა მცირე ტევადობის მარშმელოუს ხაზია.

1) წინასწარ მიქსერში ყველა ინგრედიენტი უნდა გაიხსნას და მოიხარშოს. (ავტომატური აწონვისა და შერევისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ YINRICH-ის AWS ავტომატური მოწყობილობა).

2) შემდეგ ძირითადი სუსპენზია განუწყვეტლივ მიეწოდება ქვაბს ტენიანობის საბოლოო დონის მიღწევამდე.

3) მომზადების შემდეგ, მასა გაგრილდება.

4) შემდეგ გაცივებული „მარშმელოუს ძირი“ გადის უწყვეტი აერატორში.

5) შემდეგ პროდუქტი გაიყოფა და შეჰყავთ სხვადასხვა ფერისა და არომატის მქონე პროდუქტში.

6) მრავალფეროვანი პროდუქტი ექსტრუდირებულია და ტრანსპორტირდება გამაგრილებელ კონვეიერზე გასაგრილებლად;

7) კონდიცირებულ მარშმელოუს ზემოდან და ქვემოდან აყრიან სახამებელს ან სახამებლისა და შაქრის პუდრის ნაზავს ცალკე მტვრის სათავსოში; აქ პროდუქტი იჭრება საჭირო სიგრძეზე.

8) მტვრის კაბინა მკაცრი კონტროლის ქვეშაა, რათა თავიდან იქნას აცილებული „მტვრის“ მთელ ქარხანაში გავრცელება. ზედმეტი სახამებელი/შაქარი მოცილდება.

9) სურვილისამებრ: საბოლოო პროდუქტი გადადის შოკოლადის შესაფუთ მანქანაში ზედაპირის შოკოლადით დასაფარად.

10) დაფარული პროდუქტები გაგრილების პირობებში;

11) საბოლოო პროდუქტები გადადის შესაფუთ მანქანაში.

2. ძირითადი ტექნიკური მახასიათებლები:

გამომავალი მოცულობა: 50~100 კგ ცვლაში (8 საათი)

ქამრის სიგანე: 450 მმ

3. ქარხანაში შესაძლებელია შემდეგი პროდუქტების დამზადება:

4.მანქანის ფოტო შოუები