この製造ラインは、デンプン不使用のテフロンコーティング型を使用してグミベアを製造するために開発されました。
FEATURES:
1) PLC(プログラマブルロジックコントローラー)によるプロセス制御が可能。
2) 操作が簡単なLEDタッチパネル。
3) 生産能力は300kg/時(4.0gのモノキャンディに基づく)です。
4) 食品と接触する部分は衛生的なステンレス鋼SUS304製です。
5) 周波数インバータによって制御されるオプションの(質量)流量。
6) 液体を比例的に添加するためのインライン注入、計量、および事前混合技術。
7) 着色料、香料、酸を自動的に注入するための定量ポンプ。
この生産ラインでは、ゼラチンまたはペクチンをベースとしたゼリーキャンディを製造できるほか、3Dゼリーキャンディも製造可能です。また、金型を交換することで、この充填装置を用いてトフィーを製造することもできます。
ライン全体は、バッチ式ゼリー調理システム、FCA(香料、着色料、酸味料)の計量および混合システム、多目的キャンディデポジター、冷却トンネル、砂糖コーティング機、またはオイルコーティング機で構成されています。
※衛生設備工事;
※ 「単色」 、 「2色」、「センターフィリング」のゼリーキャンディ(QQキャンディ)の製造も可能ですが、一部部品の変更が必要となり、追加料金が発生します。
※着色料、香料、酸などの液体を比例的に添加するためのインライン注入、計量、および事前混合技術。
※型を変えることで、様々な形のキャンディーを作ることができます。
※型を簡単に交換することで、同じラインで固めキャンディーやトフィーを製造できます。
関連製品
CONTACT US