Автоматташтырылган конфет өндүрүү линиясы

Өзгөчөлүктөрү:

Жумшак момпосуй жабдууларынын линиясы - бул жогорку сүттүү катуу момпосуйларды же иристерди жасоо үчүн толугу менен автоматтык түрдө иштеген завод.

Негизги техникалык мүнөздөмөлөр:

Өндүрүш кубаттуулугу: жалпысынан 1000 кг/саат

Буу керектөө: 450 кг/саат

Электр энергиясын керектөө: 65 кВт

Негизги жабдуулар:

A. Автоматтык түрдө таразалоо системасы (COOLMIX)-(AWS1200)

Таразалоо системасы Өзгөчөлүгү: YINRICHтин AWS COOLMIX чийки затты ысытпастан же алдын ала эритпестен, бир же бир нече бышыруучу агрегаттарга автоматтык түрдө таразалоону, аралаштыруун жана берүүнү сунуштайт.

Өзгөчөлөнүп турган нерсе:

● YINRICHтин AWS COOLMIX жогорку тактыкты, рецептти оңой тандоону, бардык түрдөгү чийки заттарды салмагы боюнча дозалоону жана 5000 кг/саатка чейинки кубаттуулукту сунуштайт

● Башкаруу системасы: Бүт процесс PLC башкаруу системасы менен автоматтык түрдө жүргүзүлөт жана сенсордук экран иштейт. Татаал башкаруу системасы рецепттерди иштетүүдөгү таразалоо циклдерин түздөн-түз процесстин параметрлерине туташтырат.

B. Тез эрүүчү система (RDS1200)

Таразалангандан кийин, материалдар аралаштыруучу идиште аралаштырылат. Бардык ингредиенттер идишке берилгенден кийин, аралаштыруудан кийин ысытуунун кажети жок. Партия массасы атайын жылытуу алмаштыргычы аркылуу берүүчү насос менен сордурулуп, жөнгө салынуучу каршы басымда (басым менен эритүү деп аталат) керектүү температурага чейин ысытылат. Бул процессте партия бууланбастан ысытылат жана толугу менен эрийт. Андан кийин ал жаркылдап өчүрүү камерасына жөнөтүлөт.

Өзгөчөлөнүп турган нерсе:

● Кант кристаллдары өз алдынча иштелип чыккан басымды кармап туруучу клапан аркылуу жөнгө салынуучу каршы басымда эрийт. Агрегаттын ичинде партия бууланбастан ысытылат, бирок толугу менен эрийт жана 70~90% сироп чыгат.

● Эритүү, бышыруу жок. Эритүү процесси кыска, сироп салыштырмалуу төмөн температурада күйүп кетпейт. Сироп тунук жана тунук. Бул акыркы сапаттуу продукцияны жасоонун өзөгү.

● RDS системасында эритүү процессинде 40% га чейин энергияны үнөмдөө.

● Үзгүлтүксүз өндүрүш. Чөкмөлөө/формалоо боюнча бардык талаптар аткарылышы мүмкүн.

C. Жаркылдаган вакуумдук камерасы бар үзгүлтүксүз ротордук меш RT1000

Биз кардарларыбызга сүттүү катуу момпосуйлар, ирис, сүттүү фондант, жемиштүү массалар жана ак карамель массалары сыяктуу сезимтал массалар үчүн ылайыктуу үзгүлтүксүз роторлуу бышыруу системасын сунуштайбыз.

Ал, айрыкча, сүттүү массаларды вакуум астында тез жана жумшак бышыруу үчүн иштелип чыккан.

Жумшак бышыруу процесси үчүн ротордук меш, буулантуу камерасы жана агызуучу насосу бар толук блок.

Артыкчылыктары:

● Атайын контактсыз кыргычтар күйүктүн алдын алат;

● Инженердик жана долбоорлоо узак мөөнөттүү кызмат мөөнөтүн камсыз кылат;

● Системанын курамы минималдаштырылгандыктан, продукттун кыска убакытта сакталып калышы;

● Жылытуу алмашуунун жогорку натыйжалуулугу;

● Оңой жана жөнөкөй тейлөө

● Ирис мончогунун түсүн жана даамын өнүктүрүү боюнча өтө татаал жана так башкаруу элементтери

● PLC башкаруусу

D. Дозалоо жана аралаштыруу блогу

Бул туруктуу сапаттагы момпосуй азыктарын чыгара турган түс, даам жана кислоталар үчүн автоматтык түрдө аралаштыруу системасы.

Өзгөчөлөнүп турган нерсе:

● Көз карандысыз дозалоочу клетка;

● Жакшылап аралаштырылган;

E. Дат баспас болоттон жасалган муздатуучу кур системасы (SCB1000)

Өзгөчөлүк: Муздатуу куру – бул дат баспас болоттон жасалган алкакка 2,5 же 5 метрлик кесимдерде орнотулган дат баспас болоттон жасалган кур менен жабдылган үзгүлтүксүз муздатуу/чыңдоочу блок.

Муздаткыч конвейерлер ар кандай кубаттуулуктарды канааттандыруу үчүн ар кандай узундукта жана/же туурасында берилиши мүмкүн.

Ар бир секция конвейер боюнча ар кандай температураларды жөнгө салууга мүмкүндүк берген суу менен чыңдоо системасы менен жабдылган. Бул бышкан массаны калыптоочу машинада кийинчерээк калыптоо үчүн идеалдуу пластикалуулугуна чейин акырындык менен жана жылмакай муздатуу/чыңдоо мүмкүнчүлүгүн берет. Соколор жана суу менен муздатылган эгализациялоочу ролдер тасмадагы жууруунун аракетин камсыз кылат. Массанын тасмага жабышып калышын токтотуу үчүн бөлүп чыгаруучу агент тынымсыз колдонулат.