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Yinrich è lo spot professionaleutensili da cucina fornitore e produttori. L'attrezzatura da cucina di solito include attrezzature per cucinare e riscaldamento, attrezzature per il trattamento, attrezzature per il trattamento di disinfezione e pulizia e attrezzature per la conservazione a temperatura ambiente ea bassa temperatura. Yinrich è specializzata nella produzione di varie attrezzature da cucina commerciali. Come fornello a rotore, fornello a film sottile, unità di cottura sottovuoto batch-wise, ecc.

Questo tipo di attrezzatura da cucina viene utilizzata specialmente per produrre dolci, biscotti e altri snack. Yinrich ha molti anni di ricerca nella produzione di questa attrezzatura da cucina commerciale ed è dotata di un team di talenti professionisti per fornire ai clienti prodotti di alta qualità e servizi perfetti.

Unità di cottura sottovuoto batch (BJC)

Il sistema di cottura a lotti (serie BJC) è per tutti i tipi di gelatine e marshmallow a base di gelatina, pectina, agar-agar, gomma arabica, amido modificato e ad alto contenuto di amilasi. Tutte le navi sono posizionate su un telaio compatto.

Luglio 02, 2020
Pentola sottovuoto universale (TC)

La serie ATC è una gamma di attrezzature da cucina altamente flessibili per vari tipi di dolci, in particolare per la produzione di caramello o toffee.Può eseguire l'alimentazione automatica, la pesatura, la miscelazione e la cottura.

Luglio 02, 2020
Sistema di pesatura automatica (AWS)

La serie AWS offre molto di più della semplice pesatura, scioglimento e miscelazione automatica delle materie prime con il trasporto in linea verso una o più linee di produzione. Costituisce anche una base per la produzione continua. Si tratta di un sistema di pesatura autoingrediente per la lavorazione dell'industria dolciaria e delle bevande.

Luglio 02, 2020
Fornello a camera flash (FCC)

La soluzione di zucchero viene alimentata continuamente nell'unità, che costituita da un riscaldatore a tubo, una camera separata per il vapore, un sistema di alimentazione del vuoto, una pompa di scarico e così via. La massa viene cotta dal basso verso l'alto, quindi entra nella camera di flash per far evaporare al massimo l'acqua nello sciroppo. L'intero processo avviene tramite un controller PLC.

Luglio 02, 2020
Cinghia di raffreddamento (SCB)

La serie SCB è destinata al raffreddamento e alla miscelazione automatica dello sciroppo su un nastro di temperaggio.la cinghia di raffreddamento è destinata alla linea di produzione di caramelle per formatura a stampo e alla linea di grande capacità.la funzione è molto stabilizzabile per la formazione della linea di caramelle.

Luglio 02, 2020
Fornello continuo di gelatina/marshmallow (CJC)

Il sistema di cottura continua della gelatina (serie CJC) per tutti i tipi di gelatine e marshmallow a base di gelatina, pectina, agar-agar, gomma arabica, amido modificato e ad alto contenuto di amilasi. Il fornello è stato sviluppato per la produzione di gelatine. È uno scambiatore di calore a fascio tubiero che fornisce una superficie di scambio termico massima in un volume relativamente piccolo. Insieme alla grande camera sottovuoto, la cucina è sospesa in un telaio tubolare igienico.

Luglio 02, 2020
Cuocitore a film sottile (BM)

La soluzione zuccherina viene alimentata continuamente nella sezione di cottura BM, composta da preriscaldatore, cuocitori di film, sistema di alimentazione del vuoto, pompa di alimentazione, pompa di scarico e così via. Tutte le condizioni di cottura sono controllate tramite un controller PLC. Tutta la massa viene trasportata tramite le pompe di carico e scarico controllate da un inverter di frequenza.I due regolatori automatici della valvola del vapore sono installati sul fornello per microfilm che può controllare in modo molto preciso la temperatura di riscaldamento entro ± 1 ℃

Luglio 02, 2020
Fornello a rotore (RT)

YINRICH offre ai nostri clienti un sistema di cottura a rotore continuo (RT), adatto per masse sensibili, come caramelle dure al latte, toffee, fondente al latte, masse fruttate e masse di caramello bianco. È concepito, in particolare, per una cottura rapida e delicata – sottovuoto – delle masse lattee.Unità completa di cucina a rotore, camera di evaporazione e pompa di scarico.

Luglio 02, 2020
Sistema di dissoluzione rapida (RDS)

La nuova generazione della serie Rapid Dissolving System (RDS) è estremamente flessibile e può essere utilizzata per un'ampia gamma di applicazioni. L'intero processo è controllato da PLC. Dopo la pesatura, i materiali vengono miscelati e miscelati nel recipiente di miscelazione. Una volta che gli ingredienti totali sono stati introdotti nel recipiente, dopo la miscelazione, il batch viene pompato dalla pompa di alimentazione attraverso uno speciale scambiatore di calore e riscaldato fino alla temperatura richiesta con una contropressione regolabile. In questo processo, il batch viene riscaldato senza evaporazione e completamente sciolto. Quindi va a un evaporatore.

Luglio 02, 2020

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