தானியங்கி உயர் பால் டாஃபி தயாரிக்கும் இயந்திரம்

அம்சங்கள்:

மென்மையான மிட்டாய் உபகரண வரிசை என்பது அதிக பால் கொண்ட கடினமான மிட்டாய்கள் அல்லது டாஃபிகளை தயாரிப்பதற்கான முழுமையான தானியங்கி முழுமையான தொழிற்சாலையாகும்.

முக்கிய தொழில்நுட்ப விவரக்குறிப்புகள்:

உற்பத்தித்திறன்: மொத்தம் 1000 கிலோ/மணிநேரம்

நீராவி நுகர்வு: 450 கிலோ/ம

மின் நுகர்வு: 65kw

முக்கிய உபகரணங்கள்:

A. தானியங்கி எடையிடும் அமைப்பு (COOLMIX)-(AWS1200)

எடையிடும் முறை சிறப்பம்சம்: YINRICH இன் AWS COOLMIX, வெப்பப்படுத்துதல் அல்லது முன் கரைத்தல் இல்லாமல், ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட சமையல் அலகுகளுக்கு இன்லைன் போக்குவரத்து மூலம் மூலப்பொருட்களை தானியங்கி எடைபோடுதல், கலத்தல் மற்றும் ஊட்டுதல் ஆகியவற்றை வழங்குகிறது.

சிறப்பம்சமாக:

● YINRICH இன் AWS COOLMIX உயர் துல்லியம், எளிதான செய்முறை தேர்வு, எடையின் அடிப்படையில் அனைத்து வகையான மூலப்பொருட்களின் அளவையும், மணிக்கு 5000 கிலோ வரை கொள்ளளவையும் வழங்குகிறது.

● கட்டுப்பாட்டு அமைப்பு: முழு செயல்முறையும் PLC கட்டுப்பாட்டு அமைப்பு மற்றும் தொடுதிரை இயக்கத்துடன் கூடிய தானியங்கி பதிப்பின் கீழ் உள்ளது. செய்முறை கையாளுதலில் எடை சுழற்சிகளை ஒருங்கிணைத்த ஒரு அதிநவீன கட்டுப்பாட்டு அமைப்பு, செயல்முறை அளவுருக்களுடன் நேரடியாக இணைக்கப்பட்டுள்ளது.

பி. விரைவான கரைக்கும் அமைப்பு (RDS1200)

எடைபோட்ட பிறகு, பொருட்கள் கலக்கப்பட்டு கலவை பாத்திரத்தில் கலக்கப்படுகின்றன. மொத்தப் பொருட்களும் பாத்திரத்தில் செலுத்தப்பட்டவுடன், கலவைக்குப் பிறகு, சூடாக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. தொகுதி நிறை ஒரு சிறப்பு வெப்பப் பரிமாற்றி மூலம் ஊட்ட பம்ப் மூலம் பம்ப் செய்யப்பட்டு, சரிசெய்யக்கூடிய எதிர் அழுத்தத்தில் (அழுத்தக் கரைப்பு) தேவையான வெப்பநிலைக்கு சூடாக்கப்படுகிறது. இந்தச் செயல்பாட்டில், தொகுதி ஆவியாகாமல் சூடாகி முழுமையாகக் கரைக்கப்படுகிறது. பின்னர் அது ஒரு ஃபிளாஷ்-ஆஃப் அறைக்குச் செல்லும்.

சிறப்பம்சமாக:

● சர்க்கரை படிகங்கள் சுயமாக உருவாக்கப்பட்ட அழுத்தத்தை வைத்திருக்கும் வால்வு மூலம் சரிசெய்யக்கூடிய எதிர் அழுத்தத்தில் கரைக்கப்படுகின்றன. அலகில், தொகுதி ஆவியாகாமல் சூடாகிறது, ஆனால் முழுமையாகக் கரைந்து, 70~90% சிரப் வெளியேறுகிறது.

● கரைத்தல், சமைக்க வேண்டாம். முழு கரைக்கும் செயல்முறையும் குறுகியது, ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த வெப்பநிலையில் சிரப் எரிந்து போகாது. சிரப் தெளிவாகவும் வெளிப்படையாகவும் இருக்கும். அதுதான் இறுதி நல்ல தரமான தயாரிப்புகளை உருவாக்குவதற்கான அடிப்படை.

● RDS அமைப்பின் கீழ் கரைக்கும் செயல்பாட்டில் 40% வரை ஆற்றல் சேமிப்பு.

● தொடர்ச்சியான உற்பத்தி. வைப்புத்தொகை / டை-ஃபார்மிங்கிற்கான அனைத்து தேவைகளையும் பூர்த்தி செய்ய முடியும்.

C. ஃபிளாஷ் வெற்றிட அறை RT1000 உடன் தொடர்ச்சியான ரோட்டார் குக்கர்

பால் போன்ற கடின மிட்டாய், டாஃபி, பால் போன்ற ஃபாண்டன்ட், பழ வகை மாஸ்கள் மற்றும் வெள்ளை கேரமல் மாஸ்கள் போன்ற உணர்திறன் கொண்ட மாஸ்களுக்கு ஏற்ற தொடர்ச்சியான ரோட்டார் சமையல் முறையை எங்கள் வாடிக்கையாளர்களுக்கு வழங்குகிறோம்.

குறிப்பாக, வெற்றிடத்தின் கீழ் பால் போன்ற திரவங்களை விரைவாகவும் மென்மையாகவும் சமைக்கும் செயல்முறைக்காக இது உருவாக்கப்பட்டது.

மென்மையான சமையல் செயல்முறைக்கு ரோட்டார் குக்கர், ஆவியாதல் அறை மற்றும் வெளியேற்ற பம்ப் கொண்ட முழுமையான அலகு.

நன்மைகள்:

● சிறப்பு தொடர்பு இல்லாத ஸ்கிராப்பர்கள் தீக்காயங்களைத் தவிர்க்கின்றன;

● பொறியியல் மற்றும் வடிவமைப்பு நீண்ட ஆயுளை அனுமதிக்கின்றன;

● குறைக்கப்பட்ட கணினி உள்ளடக்கம் காரணமாக குறுகிய தயாரிப்பு தங்கும் நேரம்;

● அதிக வெப்ப பரிமாற்ற திறன்;

● எளிதான மற்றும் எளிமையான பராமரிப்பு

● பட்டர்ஸ்காட்சிற்கான நிறம் மற்றும் சுவை மேம்பாட்டில் மிகவும் நுட்பமான மற்றும் துல்லியமான கட்டுப்பாடுகள்.

● PLC கட்டுப்பாடு

D. மருந்தளவு மற்றும் கலவை அலகு

இது நிறம், சுவை மற்றும் அமிலங்களுக்கான ஒரு தானியங்கி கலவை அமைப்பாகும், இது நிலையான தரமான மிட்டாய் பொருட்களை உற்பத்தி செய்ய முடியும்.

சிறப்பம்சமாக:

● சுயாதீன மருந்தளவு செல்;

● நன்றாகக் கலக்கப்பட்டது;

E. துருப்பிடிக்காத எஃகு கூலிங் பெல்ட் அமைப்பு (SCB1000)

சிறப்பம்சம்: கூலிங் பெல்ட் என்பது 2.5 அல்லது 5 மீட்டர் பிரிவுகளில் ஸ்டெயின்லெஸ் ஸ்டீல் சட்டத்தில் கட்டமைக்கப்பட்ட ஸ்டெயின்லெஸ் ஸ்டீல் பெல்ட்டுடன் பொருத்தப்பட்ட தொடர்ச்சியான கூலிங்/டெம்பரிங் யூனிட் ஆகும்.

பல்வேறு கொள்ளளவுகளைப் பூர்த்தி செய்ய குளிரூட்டும் கன்வேயர்களை வெவ்வேறு நீளம் மற்றும்/அல்லது அகலங்களில் வழங்க முடியும்.

ஒவ்வொரு பகுதியும் கன்வேயர் முழுவதும் பல்வேறு வெப்பநிலைகளை சரிசெய்ய அனுமதிக்கும் நீர் வெப்பநிலைப்படுத்தும் அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது. இது சமைத்த வெகுஜனத்தை படிப்படியாகவும் சீராகவும் குளிர்விக்கும்/நிலைப்படுத்தும் வாய்ப்பை வழங்குகிறது, இது டை ஃபார்மிங் இயந்திரத்தில் அடுத்தடுத்த உருவாக்கத்திற்கு ஏற்றவாறு அதன் சிறந்த நெகிழ்வுத்தன்மைக்கு வழிவகுக்கிறது. கலப்பைகள் மற்றும் நீர் குளிரூட்டப்பட்ட சமநிலைப்படுத்தும் ரோலர்கள் பெல்ட்டில் பிசையும் செயலை கவனித்துக்கொள்கின்றன. பெல்ட்டில் நிறை ஒட்டிக்கொள்வதை நிறுத்த வெளியீட்டு முகவர் தொடர்ந்து பயன்படுத்தப்படுகிறது.