Din il-linja tal-ipproċessar hija impjant avvanzat u kontinwu biex tagħmel tipi differenti ta' ħelu tal-ġelatina. Il-vidjo juri li huwa magħmul mill-ġelatina.
Din il-linja ta' produzzjoni tista' tipproduċi ħelu tal-ġelatina bbażat fuq il-ġelatina jew il-pektin, u tista' tipproduċi wkoll ħelu tal-ġelatina 3D. Id-depożitatur jista' jintuża wkoll biex jipproduċi t-toffees depożitati permezz ta' bidla fil-forom.
Il-linja kollha tikkonsisti minn sistema ta' tisjir tal-ġelatina f'lottijiet, sistema ta' dożaġġ u taħlit FCA (togħma, kulur, u aċidu), depożitatur tal-ħelu b'ħafna skopijiet, mina tat-tkessiħ, magna tal-kisi taz-zokkor, jew magna tal-kisi taż-żejt.
