ʻO ke Alakaʻi Hope Loa i nā meaʻai Pectin & Gelatin ma nā laina Jelly Candy

ʻO Pectin lāua ʻo Gelatin ʻelua mau mea nui i hoʻohana ʻia i ka hana ʻana i nā laina candy jelly. ʻO ka hoʻomaopopo ʻana i ka hoʻohana pono ʻana i kēia mau mea hiki ke hana i kahi ʻokoʻa nui i ke ʻano a me ka ʻono o kāu mau candy home. Ma kēia alakaʻi hope loa, e ʻimi mākou i nā ʻano meaʻai like ʻole e hoʻohana ana i ka pectin a me ka gelatin e hana i nā candy jelly ʻono.

Hoʻolauna i ka Pectin

He kalapona kūlohelohe ka Pectin i loaʻa i loko o nā paia cell o nā hua. Hoʻohana pinepine ʻia ia ma ke ʻano he mea hoʻopili gelling i ka hana ʻana i nā jams a me nā jellies. Loaʻa ka Pectin i nā ʻano like ʻole, me ka wai, ka pauka, a me ka granulated. Ke hui pū ʻia me ke kō a me ka waikawa, hana ka pectin i kahi gel e hāʻawi i nā jelly candies i ko lākou ʻano paʻa akā palupalu.

ʻO ka hoʻohana ʻana i ka pectin i nā meaʻai jelly candy e pono ai ke ana pono a me nā ʻano kuke pololei. He mea nui e hahai i nā kuhikuhi i hāʻawi ʻia me kāu huahana pectin e hoʻokō i ke ʻano i makemake ʻia i kāu mau candies. ʻO ka hoʻāʻo ʻana me nā ʻano pectin like ʻole hiki ke hoʻololi i ke ʻano o kāu mau candies, no laila e ʻoluʻolu e hoʻāʻo i nā koho like ʻole e ʻike i ke kūpono kūpono no kāu meaʻai.

Nā Pōmaikaʻi o ka Hoʻohana ʻana i ka Gelatin

He protein ka Gelatin i loaʻa mai ka collagen, kahi i loaʻa i loko o nā iwi holoholona a me nā ʻiʻo pili. Hoʻohana pinepine ʻia ka Gelatin ma ke ʻano he mea hoʻomānoanoa i ka hana ʻana i nā mea ʻono, e hāʻawi ana i kahi ʻano palupalu a palupalu i nā mea ʻono. Ma waho aʻe o kona mau waiwai gelling, ua ʻike ʻia hoʻi ka gelatin no kona mau pono olakino, e like me ka hoʻolaha ʻana i ke olakino hui a me ka hoʻomaikaʻi ʻana i ka ʻai ʻana.

I ka hoʻohana ʻana i ka gelatin i nā meaʻai jelly candy, he mea nui e hoʻoheheʻe pono i ka gelatin i mea e pale aku ai i nā puʻupuʻu a i ʻole nā ​​​​puʻupuʻu i ka huahana hope loa. Pono e hoʻomoʻa ʻia ka Gelatin i loko o ka wai anuanu ma mua o ka hoʻohui ʻia ʻana i ka syrup kō wela e hōʻoia i kahi ʻano palupalu a kūlike i kāu mau candies. ʻO ka hoʻāʻo ʻana me nā ʻano gelatin like ʻole hiki ke hoʻopilikia i ka paʻa a me ka chewiness o kāu mau jelly candy, no laila mai makaʻu e hoʻāʻo i nā koho like ʻole e ʻike i ke kaulike kūpono no kāu meaʻai.

Meaʻai Kuʻuna no ka Jelly Candy

No ka hana ʻana i kahi laina kinikini jelly kuʻuna, pono ʻoe i ka pectin, ke kō, ka wai, a me ka wai huaʻai a i ʻole nā ​​​​mea ʻono o kāu koho. E hoʻomaka ma ka hoʻohui ʻana i ka pectin me ke kō i loko o ke pola a waiho ʻia. I loko o kahi ipu hao, e hoʻomehana i ka wai a me ka wai huaʻai a hiki i ka paila ʻana. E hoʻohui mālie i ka hui pectin a me ke kō i ka wai e paila ana, e hoʻoulu mau ana a hiki i ka mānoanoa o ka hui ʻana.

Ke hiki ke kāwili ʻia ke ʻano i makemake ʻia, e ninini iā ​​ia i loko o nā ʻōmole candy a i ʻole kahi pā bakena i hoʻopili ʻia e hoʻopaʻa. E ʻae i nā candy jelly e hoʻomaʻalili a paʻa ma mua o ka ʻoki ʻana iā lākou i mau ʻāpana liʻiliʻi. Hiki iā ʻoe ke hoʻopilikino i kāu mau candy jelly ma ka hoʻohui ʻana i nā ʻono like ʻole, nā kala, a i ʻole nā ​​​​mea hoʻonani e kūpono i kāu makemake.

Nā ʻenehana Jelly Candy holomua

No ka poʻe e ʻimi nei e hoʻokiʻekiʻe i ko lākou mau mākau hana jelly candy, aia kekahi mau ʻano hana holomua hiki iā ʻoe ke hoʻāʻo. E hoʻāʻo me ka hoʻohui ʻana i nā ʻono like ʻole o nā jelly candy e hana i kahi hopena multilayered. Hiki iā ʻoe ke hoʻohui i nā hui like ʻole e like me nā nati, nā hua maloʻo, a i ʻole nā ​​​​ʻāpana kokoleka i loko o kāu mau jelly candy no ka hoʻohui ʻana i ke ʻano a me ka ʻono.

ʻO kekahi ʻano hana holomua ʻo ia ka hoʻohana ʻana i nā ʻōmole e hana i nā ʻano a me nā hoʻolālā paʻakikī i kāu mau kini jelly. Loaʻa nā ʻōmole silicone i nā ʻano a me nā nui like ʻole, e hiki ai iā ʻoe ke hana noʻeau me kāu mau hana kini. Ma ka hoʻohana ʻana i nā kala like ʻole a me nā ʻono i kēlā me kēia papa o kāu mau kini, hiki iā ʻoe ke hoʻokō i nā hopena ʻike kupaianaha e hoʻohauʻoli i kou ʻohana a me kou mau hoaaloha.

Nā Manaʻo a me nā Hana Hoʻoponopono Pilikia

Inā loaʻa iā ʻoe kekahi mau pilikia i ka wā e hana ana i nā mea ʻono jelly, mai hopohopo! Aia kekahi mau ʻōlelo aʻoaʻo a me nā hana hoʻopunipuni e kōkua iā ʻoe e lanakila i nā pilikia maʻamau. Inā palupalu loa kāu mau mea ʻono jelly, e hoʻāʻo e hoʻonui i ka nui o ka pectin a i ʻole gelatin i loko o ke ʻano hana e hoʻomaikaʻi i ka paʻa. Ma ka ʻaoʻao ʻē aʻe, inā paʻakikī loa kāu mau mea ʻono a ʻūlū paha, ua kuke paha ʻoe i ka hui ʻana no ka lōʻihi loa, e hoʻoulu ai i ka overgel.

I mea e pale ai i ka pipili ʻana i ka wā e ʻokiʻoki ai i kāu mau kini jelly i mau ʻāpana, e hamo i kāu pahi me kahi ʻaila kuke māmā a i ʻole ka ʻaila nonstick spray. E kōkua kēia i ka pahi e holo mālie ma waena o nā kini me ka ʻole o ka pipili ʻana. Inā he mau pehu ea a ʻano like ʻole paha kāu mau kini, e hoʻāʻo e pā i nā ʻōmole ma ke kahua e hoʻokuʻu i kekahi ea i paʻa ma mua o ka hoʻonohonoho ʻana o ka hui ʻana.

I ka hopena, ʻo ka hoʻomaʻamaʻa ʻana i ke akamai o ka hana ʻana i nā kinipōpō jelly me ka pectin a me ka gelatin e wehe i kahi honua o nā hiki ke hana. Inā he mea hana kinipōpō noʻeau ʻoe a he loea paha, ʻo ka hoʻāʻo ʻana me nā mea hana like ʻole a me nā ʻano hana like ʻole e alakaʻi i nā hopena ʻoluʻolu a ʻono hoʻi. No laila e ʻōwili i kou mau lima lima, e hōʻiliʻili i kāu mau mea hana, a e mākaukau e hana i kekahi mau kinipōpō jelly ʻono a māʻona e hoʻohauʻoli i nā mea a pau e hoʻāʻo nei iā lākou. Hauʻoli ka hana ʻana i nā kinipōpō!