Dizze marshmallow-meitsjensmasine kin oansletten wurde op 'e útfiertransportband fan 'e koekjesfabryk, en it kin automatysk útrjochte, ôfsette en ôfslute mei snelheden fan 300 koekjerigelen (150 rigen sandwiches) per minuut. Ferskate soarten sêfte en hurde koekjes en gebak kinne ferwurke wurde mei ús marshmallow-masine .
De koeken of koekjes wurde automatysk oerbrocht fan jo besteande transportband nei de ynfier fan 'e masine (of fia in koektydskriftfeeder en yndeksearsysteem). De marshmallowmasine rjochtet dan de produkten út, sammelet se, syngronisearret se, deponearret in krekte hoemannichte filling, en bedekt dan de boppekant oer de produkten. De sandwiches wurde dan automatysk nei de ynpakmasine of in omhulmasine ferfierd foar fierder ferwurking.
