เครื่องขึ้นรูปเมล็ดช็อกโกแลต: คุณภาพสูงและถูกสุขอนามัย

เครื่องขึ้นรูปช็อกโกแลตแบบเม็ดเป็นหนึ่งในอุปกรณ์สำคัญในกระบวนการผลิตช็อกโกแลต ประกอบด้วยแผงควบคุมหลักและตัวควบคุมแรงดันไฟฟ้าสำหรับเพิ่มและลดแรงดัน เครื่องจักรนี้มีอุปกรณ์สกัดแบบอิสระ และส่วนปลายสายพานลำเลียงมีวาล์วสำหรับเก็บตัวอย่างและวาล์วระบายอากาศ เครื่องจักรนี้สามารถผลิตช็อกโกแลตนมคุณภาพสูง ช็อกโกแลตดำ ช็อกโกแลตขาว พราลีน ช็อกโกแลตทรัฟเฟิล ช็อกโกแลตผสม และผลิตภัณฑ์อื่นๆ อีกมากมาย

หลักการทำงานของเครื่องขึ้นรูปช็อกโกแลตเม็ดกลม

ช็อกโกแลตเหลวที่ร้อนและละลายแล้วจะถูกส่งเข้าไปในแม่พิมพ์ผ่านระบบลำเลียงและกระจายวัสดุ จากนั้นช็อกโกแลตเพสต์จะถูกขึ้นรูปในร่องโดยการกดแม่พิมพ์และการทำงานที่อุณหภูมิต่ำของแม่พิมพ์ สุดท้าย แท่งช็อกโกแลตที่ขึ้นรูปแล้วจะถูกดันออกมาและลำเลียงไปยังช่องระบายความร้อนโดยสายพานลำเลียงเพื่อทำการขึ้นรูปต่อไป

ส่วนประกอบหลักของเครื่องขึ้นรูปช็อกโกแลตรูปถั่วเลนส์มีอะไรบ้าง?

เครื่องขึ้นรูปเมล็ดโกโก้ส่วนใหญ่ประกอบด้วยลูกกลิ้งเย็น ระบบลำเลียง ระบบทำความเย็น ตัวแยก และชิ้นส่วนอื่นๆ

ลักษณะทางเทคนิคของเครื่องขึ้นรูปช็อกโกแลตรูปถั่วเลนส์มีอะไรบ้าง?

1. เครื่องจักรสามารถติดตั้งหัวหล่อแบบเดี่ยวหรือแบบคู่ได้ และสามารถผลิตผลิตภัณฑ์รูปทรงหรือสีต่างๆ ได้ตามความต้องการของคุณ

2. ระดับการทำงานอัตโนมัติสูง ตั้งแต่การลำเลียงวัสดุ การขึ้นรูป ไปจนถึงการถอดแบบและการลำเลียง กระบวนการทั้งหมดสามารถทำงานได้อย่างต่อเนื่องและอัตโนมัติด้วยประสิทธิภาพการผลิตสูง

3. เครื่องขึ้นรูปช็อกโกแลตรูปถั่วเลนส์นี้ใช้มอเตอร์ที่มีประสิทธิภาพและประหยัดพลังงาน เมื่อเทียบกับอุปกรณ์ที่คล้ายกันแล้ว เครื่องนี้เหนือกว่าในด้านความเร็วในการทำงาน เสียงรบกวนขณะทำงาน การประหยัดพลังงาน ฯลฯ

4. เมล็ดโกโก้ผลิตในสภาพแวดล้อมที่ปิดสนิท อุปกรณ์ที่ใช้เป็นวัสดุเกรดอาหาร ทำความสะอาดง่าย และได้มาตรฐานด้านสุขอนามัย

5. มีระบบควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำ สามารถปรับอุณหภูมิของแม่พิมพ์ได้อย่างถูกต้อง ทำให้ช็อกโกแลตแข็งตัวได้อย่างรวดเร็วและคงอุณหภูมิที่เหมาะสม เพื่อรับประกันความคงที่ของคุณภาพผลิตภัณฑ์

6. อุปกรณ์ที่มีแรงดันไฟฟ้าและกำลังการผลิตแตกต่างกัน สามารถปรับแต่งได้ตามความต้องการของคุณ