Ka hopena o ka mālama ʻana i ka mahana a me ka humidity i nā laina hana hana Jelly Candy

Hoʻolauna:

ʻO ka jelly candy, me kona ʻano ʻono a palupalu, ua lilo ia i meaʻai kaulana i makemake ʻia e nā kānaka o nā makahiki āpau. Akā ua noʻonoʻo paha ʻoe pehea e hana ʻia ai kēia mau meaʻai ʻono? ʻĀ, ʻo kekahi kumu nui i ke kaʻina hana ʻana, ʻo ia ka kaohi ʻana i ka mahana a me ka makū. ʻO ka kaohi pololei ʻana i kēia mau mea pili i ke kaiapuni he kuleana koʻikoʻi ia i ka hōʻoia ʻana i ka maikaʻi, ke kūlike, a me ka holomua holoʻokoʻa o nā laina hana jelly candy. Ma kēia ʻatikala, e luʻu mākou i ka hopena o ka kaohi ʻana i ka mahana a me ka makū i nā laina hana jelly candy, e ʻimi ana i nā ʻano like ʻole e pili ana a me nā pono e lawe mai ai.

Ke Kuleana o ka Mana Mahana

He mea nui ka kaohi ʻana i ka mahana o ke kaʻina hana hana kinikini jelly. He mea nui ka mālama ʻana i ka mahana kūpono ma nā pae like ʻole o ka hana ʻana no ka hoʻokō ʻana i ke ʻano, ke ʻano, a me ke ola o nā kinikini i makemake ʻia.

Ka Mahana Kuke Kūpono Loa no ka Hui Syrup

Ma mua o ka hoʻokumu ʻia ʻana o nā kinikini jelly, pono e kuke ʻia kahi hui syrup i hana ʻia me ka wai, ke kō, a me ka gelatin. He kuleana koʻikoʻi ke kaʻina kuke ʻana i ka hoʻoulu ʻana i ka gelatin a me ka hōʻoia ʻana e loaʻa i nā kinikini ke ʻano chewy i makemake ʻia. I kēia pae, he mea nui ka kaohi mahana pololei. ʻO ka maʻamau, ua kuke ʻia ka syrup ma nā mahana a puni 240°F (115°C) e hiki ai i ke ʻano i makemake ʻia. ʻAe kēia mahana pololei i ka gelatin e hoʻomaʻū pono a hana i nā kūlana kūpono no ka hoʻokumu ʻana i ke ʻano chewy o nā kinikini jelly.

Ke pale ʻana i ka wela nui a me ka kuke ʻana ma lalo

ʻO ka hoʻomehana nui ʻana i ka hui syrup hiki ke alakaʻi i ka caramelization o ke kō, e hopena ana i kahi kala ʻeleʻele a me nā ʻono ʻē aʻe i loko o nā candies. Ma ka ʻaoʻao ʻē aʻe, ʻo ka kuke ʻole ʻana hiki ke alakaʻi i kahi ʻano pipili a wai i makemake ʻole ʻia i loko o nā jelly candies. ʻO ka kaohi kūpono o ka mahana i ka wā o ke kaʻina kuke ʻana e hōʻoia i ka hiki ʻana o ka hui syrup i ke ʻano kūpono me ka ʻole o nā hopena maikaʻi ʻole.

Ka Mana ʻana i ka Mahana i ka wā o ke Hoʻoheheʻe ʻana a me ka ʻOki ʻana

Ke moʻa ka hui syrup, ninini ʻia i loko o nā ʻōmole e hoʻopaʻa a hoʻomaʻalili. I loko o kēia pae, he mea nui ka mālama ʻana i ka mahana kūpono no ka hana pono a kūlike. Inā kiʻekiʻe loa ka mahana, hiki iā ia ke alakaʻi i ka hoʻomaʻalili like ʻole, e hopena ana i nā ʻano a me nā nui like ʻole o nā kini jelly. Ma ka ʻaoʻao ʻē aʻe, inā haʻahaʻa loa ka mahana, hiki iā ia ke hoʻolōʻihi i ka manawa hoʻonohonoho, e hoʻopilikia ana i ka huahana o ka laina hana. Ma ka hōʻoia ʻana i ka kaohi wela pololei i ka wā o ke kahakaha ʻana a me ka ʻoki ʻana, hiki i nā mea hana ke hoʻokō i ke ʻano like a me ka nui, e hoʻonui ana i ka hoihoi holoʻokoʻa o kā lākou kini jelly.

Ke Koʻikoʻi o ka Mana Hoʻomalu Haumākū

Ma waho aʻe o ka kaohi ʻana i ka mahana, he kuleana koʻikoʻi nō hoʻi ka kaohi ʻana i ka makū i nā laina hana candy jelly. Hiki i ka nui o ka makū i loko o ke kaiapuni hana ke hoʻopilikia nui i ka maikaʻi, ke ʻano, a me ke ʻano o nā candy i hoʻopau ʻia.

Ke pale ʻana i ka omo ʻana o ka wai a me ka nalowale ʻana

He kaulike palupalu ko nā kinikini jelly o ka makū, ka mea e hāʻawi iā lākou i ko lākou ʻano chewy kū hoʻokahi. I loko o kahi kaiapuni hana pulu, hiki i nā kinikini ke omo i ka makū keu, e hopena ana i kahi ʻano pipili a palupalu paha ʻaʻole makemake ʻia. Ma ka ʻaoʻao ʻē aʻe, i kahi kaiapuni maloʻo, hiki i nā kinikini ke nalowale ka makū, e lilo i paʻakikī a ʻaʻole ʻoluʻolu ke ʻai. Ma ka kaohi ʻana i nā pae makū ma kahi hana, hiki i nā mea hana ke hōʻoia i ka mālama ʻana o nā kinikini i kā lākou ʻano i makemake ʻia, e hāʻawi ana i kahi ʻike ʻai mau a ʻoluʻolu hoʻi i nā mea kūʻai.

Ke pale ʻana i ka stickiness a me ka neʻe ʻana o ka wai i loko o ka ʻōpala

ʻAʻole wale ka kaohi kūpono o ka makū i ka wā hana akā i ka wā hoʻopili pū kekahi. Inā kiʻekiʻe loa ka pae makū i loko o ka wahi hoʻopili, hiki i nā kinikini ke lilo i mea pipili, e paʻakikī ai ka lawelawe ʻana a me ka hoʻopili pono ʻana iā lākou. Eia kekahi, hiki i ka makū kiʻekiʻe ke hoʻoulu i ka neʻe ʻana o ka makū, e hoʻopilikia ana i ka maikaʻi a me ke ʻano o nā kinikini. Ma ka mālama ʻana i nā pae makū kūpono i loko o ka wahi hoʻopili, hiki i nā mea hana ke pale i ka pipili a mālama i ka nani o kā lākou mau kinikini jelly, e hōʻoia ana e hiki aku lākou i nā mea kūʻai aku i ke kūlana kūpono.

Nā Pōmaikaʻi o ka Mana Mahana a me ka Haumākū

ʻO ka kaohi pololei o ka mahana a me ka haʻahaʻa i nā laina hana hana jelly candy e lawe mai i kekahi mau pono nui no nā mea hana a me nā mea kūʻai.

Ka Paʻa a me ka Hōʻoiaʻiʻo o ka Maikaʻi

Ma ka hoʻokō ʻana i nā hana hoʻomalu mahana a me ka makū kūpono, hiki i nā mea hana ke hoʻokō i nā hopena kūlike i kā lākou hana ʻana i nā kinikini jelly. Hōʻoia kēia kūlike e hoʻokō kēlā me kēia pūʻulu o nā kinikini i hana ʻia i nā kūlana maikaʻi i makemake ʻia, e hāʻawi ana i kahi ʻono like, ʻano, a me ke ʻano i nā mea kūʻai. Me nā kaʻina hana hana hilinaʻi a wānana ʻia, hiki i nā mea hana ke hoʻokumu i kahi inoa kaulana no ka hāʻawi mau ʻana i nā kinikini jelly kiʻekiʻe.

Ola Hoʻolōʻihi ʻia

ʻO ke kaohi kūpono o ka mahana a me ka makū e kōkua nui i ka hoʻolōʻihi ʻana o ke ola o nā kini jelly. ʻO nā kūlana kūpono i ka wā o ka hana ʻana a me ka hoʻopili ʻana e kōkua i ka pale ʻana i nā pilikia e pili ana i ka makū e like me ka pipili a i ʻole ka paʻakikī, hiki ke hoʻopōkole i ke ola o nā kini. Ma ka kaohi ʻana i kēia mau mea pili i ke kaiapuni, hiki i nā mea hana ke hōʻoia i ka noho hou a me ka leʻaleʻa o kā lākou huahana no ka manawa lōʻihi, e ʻae ana i ka hoʻolaha pono ʻana a me ka hōʻemi ʻana i ka pilikia o ka hoʻonele ʻia ʻana o ka huahana.

Ka ʻoluʻolu o ka mea kūʻai aku

ʻO ka mea hope loa, ʻo ka pahuhopu o kekahi mea hana lole jelly ka hoʻomāʻona i kā lākou mea kūʻai aku. Ma ka mālama ʻana i ka kaohi pololei o ka mahana a me ka makū, hiki i nā mea hana ke hana mau i nā lole kiʻekiʻe me ke ʻano, ke ʻano, a me ka ʻono i makemake ʻia. ʻO kēia pae o ke kūlike a me ka maikaʻi e hōʻoiaʻiʻo ana i ka ʻoluʻolu o ka mea kūʻai aku, ke kūkulu ʻana i ka hilinaʻi, ka kūpaʻa, a me nā kūʻai hou. Inā paha e hauʻoli ana nā mea kūʻai aku i nā lole jelly ma ke ʻano he meaʻai pilikino a i ʻole e kaʻana like me nā mea aloha, hoʻonui ʻia ka ʻike ke hoʻokō nā lole i kā lākou mau manaʻolana ma ke ʻano o ke ʻano a me ka ʻono.

Hopena:

ʻO ke kāohi ʻana i ka mahana a me ka makū i nā laina hana candy jelly he kuleana koʻikoʻi ia i ka hoʻokō ʻana i ka maikaʻi, ke ʻano, a me ke ʻano like o nā candy. Mai ka kuke ʻana i ka hui syrup a hiki i ke kālai ʻana, ka ʻoki ʻana, a me nā pae hoʻopili ʻana, ʻo ka mālama ʻana i ka mana pololei ma luna o kēia mau mea pili i ke kaiapuni e hōʻoia i nā hopena maikaʻi loa ma o ke kaʻina hana. Ma ka hoʻopukapuka kālā ʻana i nā ana hoʻomalu mahana a me ka makū kūpono, hiki i nā mea hana ke hāʻawi i nā candy jelly kiʻekiʻe a ʻoluʻolu hoʻi e hoʻokō ana i nā manaʻolana o nā mea kūʻai aku, e alakaʻi ana i ka ʻoluʻolu o ka mea kūʻai aku, ka kūpaʻa o ka brand, a me ka holomua lōʻihi ma ka mākeke.