ʻO nā mīkini hana mea ʻono maikaʻi loa no nā noi uhi kokoleka

I loko o ke ao ʻono o ka hana ʻono, he wahi kūikawā ko ka kokoleka, e hoʻopio ana i nā ʻono a hoʻāla ana i ka minoʻaka. I ka ulu ʻana o nā koi hana, lilo ka mīkini e hiki ai ke hoʻohana i ka uhi kokoleka i mea nui. Ke luʻu nei kēia ʻatikala i loko o ka puʻuwai o nā mīkini uhi kokoleka, e ʻimi ana i nā koho i loaʻa, kā lākou mau noi kikoʻī, a me nā holomua ʻenehana e hoʻokaʻawale iā lākou. Inā he mea hana akamai ʻoe a he mea hana kokoleka e ulu ana paha, ʻo ka hoʻomaopopo ʻana i nā kikoʻī paʻakikī o kāu mīkini hiki ke alakaʻi i kahi kaʻina hana ʻoi aku ka maikaʻi a me nā huahana hope loa.

ʻAʻole wale ka ʻono o ke ao o ka uhi kokoleka; e pili ana i ka pololei, ke kūlike, a me ka pono. Me ka nui o nā koho mīkini, mai nā mīkini hoʻomehana a hiki i nā pā uhi, ʻo ka hōʻoia ʻana e koho ʻoe i nā lako kūpono hiki ke hoʻopilikia nui i kāu mau hiki hana a me ka maikaʻi o ka huahana. E hoʻomaka kākou i kahi huakaʻi ma o nā mīkini confectionery maikaʻi loa i loaʻa no nā noi uhi kokoleka.

Ke hoʻomaopopo nei i ke kuleana o nā mīkini uhi kokoleka

He kuleana koʻikoʻi ko nā mīkini uhi kokoleka i ka ʻoihana mea ʻono ma o ka hoʻomaikaʻi ʻana i ka maikaʻi a me ka nani o nā huahana kokoleka. Hoʻopili kēia mīkini i kahi papa kokoleka laumania a ʻālohilohi ma luna o nā ʻano substrates like ʻole, inā he mea ʻono, huaʻai, a nati paha. Hoʻokomo pinepine ke kaʻina hana i kekahi mau ʻanuʻu, me ka hoʻomaʻamaʻa ʻana, ka uhi ʻana, a me ka hoʻomaʻalili ʻana, e koi ana i ka kaohi pololei no nā hopena maikaʻi loa.

He mea koʻikoʻi ka hoʻomehana ʻana no ka mea e hoʻopaʻa ai i nā kristal pata koko, e hōʻoia ana e mālama ka kokoleka i kona ʻālohilohi a paʻa ke hoʻomaʻalili ʻia. Me ka ʻole o ka hoʻomehana kūpono, hiki i ka kokoleka ke hoʻomohala i kahi helehelena palalulu a me kahi ʻano makemake ʻole ʻia. I kēia pae, kōkua nā mīkini hoʻomehana i ke kaʻina hana ma o ka kaohi pololei ʻana i nā mahana. Hoʻohana kēlā mau mīkini i nā ʻano e like me ke ʻano hua, tablier, a i ʻole ka hoʻomehana mīkini e hoʻokō pono i nā ʻano kokoleka i makemake ʻia.

Ke hoʻomaʻamaʻa ʻia, ua mākaukau ke kokoleka e hoʻopili ʻia me ka hoʻohana ʻana i nā ʻano hana uhi like ʻole. Maanei kahi e komo ai nā mīkini uhi. Hiki ke ʻokoʻa loa kēia mau mea, mai nā pā uhi kokoleka kuʻuna e hoʻolei mālie i nā mea ʻono i loko o ke kokoleka i hoʻoheheʻe ʻia a hiki i nā mīkini enrobing holomua e hāʻawi ana i kahi uhi mau ma nā huahana i ko lākou hele ʻana ma o kahi conveyor. Hana kēlā me kēia mīkini i nā noi kūikawā e pili ana i nā koi hana a me nā ʻano huahana.

Eia kekahi, he mea nui nā lako hoʻoluʻu ma hope o ke kaʻina hana uhi ʻana, no ka mea, kōkua ia i ka hoʻopaʻa koke ʻana i ke kokoleka, e hoʻopaʻa ana i kēlā ʻano hoʻopau kūpono. Hoʻokumu nā tunnels hoʻoluʻu i hoʻolaʻa ʻia i kahi ʻano kahi e hoʻomalu pono ʻia ai ka mahana a me ka makū, e alakaʻi ana i ka hōʻoia maikaʻi. ʻO ka hoʻoluʻu pono ʻana i ka huahana i uhi ʻia e hōʻoia i kahi ʻaoʻao waho ʻoi e hoʻonui ai i ka ʻike sensory o ka ʻai ʻana i ke kokoleka.

I ka hopena, ʻo ka hoʻomaopopo ʻana i nā ʻano kikoʻī o nā mīkini uhi kokoleka he mea nui ia no kekahi ʻoihana confectionery e manaʻo ana e hana i nā huahana kiʻekiʻe me ka pono. ʻO ke koho ʻana i nā mīkini kūpono e ʻae ai i ka hoʻonui ʻana i ka huahana a me ka ʻoluʻolu o ka mea kūʻai aku, a laila e alakaʻi ana i kahi ʻoihana holomua i ka hoʻokūkū hoʻokūkū o ka hana kokoleka.

Nā ʻano mīkini uhi kokoleka

He ʻokoʻa nā ʻano mīkini uhi kokoleka i loaʻa i kēia lā, e lawelawe ana i nā ʻano hana like ʻole a me nā ʻano huahana. ʻO ka ʻike ʻana i nā ʻano mīkini like ʻole e hiki ke kōkua i nā mea hana i ka hana ʻana i nā koho naʻauao i kūpono i kā lākou mau pono kikoʻī.

ʻO nā mīkini enrobing kekahi o nā lako hana kaulana loa no ka hana nui. Hoʻolālā ʻia no ka hana mau, uhi kēia mau mīkini kūikawā i nā mea ʻono e like me nā biscuits, nā keke, a i ʻole nā ​​​​​​pa i loko o kahi kahe kokoleka maʻalahi. Loaʻa i nā mīkini enrobing nā hoʻonohonoho hiki ke hoʻololi ʻia no ka mānoanoa o ka uhi ʻana, e hōʻoia ana ua hoʻopuni ʻia kēlā me kēia huahana i ka nui o ke kokoleka i makemake ʻia. Eia kekahi, hiki ke hoʻohui ʻia i loko o kahi laina hana, e hoʻonui ana i ka pono holoʻokoʻa a me ka hopena.

No nā hana liʻiliʻi a i ʻole nā ​​mea hana kokoleka akamai, kūpono nā pā uhi. Manual a hapa-ʻakomi paha, ʻae kēia mau mīkini i ka mana pilikino ma luna o ke kaʻina hana uhi. Hiki i nā mea hana ke hoʻokolohua me nā ʻono like ʻole, nā ʻano kokoleka, a me nā uhi me ka ʻole o nā palena e hele mai me nā mīkini nui. Hoʻokumu nā pā uhi i kahi neʻe mālie e wili ana, e uhi like ana i nā mea ʻono me ka mālama ʻana i ko lākou ʻano kumu a me ke ʻano.

ʻO kekahi ʻano mīkini koʻikoʻi, ʻo ia nā mīkini hoʻomehana, he mea koʻikoʻi ia no ka hōʻoia ʻana e mālama ka kokoleka i kona ʻano i makemake ʻia. Hoʻopaʻa kēia mau mīkini i nā kristal pata koko i loko o ke kokoleka, e alakaʻi ana i nā huahana i loaʻa ka ʻōlinolino nani a me ka wikiwiki. Me ka ʻole o ka hoʻomehana kūpono, hiki i ke kokoleka ke lilo i mea palaualelo, a ʻaʻole paha e like ka nani o ke ʻano. Ua hoʻolilo nā hana hou i ka ʻenehana hoʻomehana i ke kaʻina hana i mea maʻalahi a me ka maikaʻi, me nā pilina kikohoʻe e ʻae ai i ka hoʻoponopono maʻalahi ʻana i ka mahana a me ka nānā ʻana.

No nā kahua nui, he mea koʻikoʻi nō hoʻi nā mīkini koho kokoleka a me ke kau ʻana i nā mīkini i waena o nā mīkini uhi kokoleka. Hoʻopili pololei kēia mau mīkini i ka kokoleka i nā nui i hoʻākāka mua ʻia, e kūpono ai no ka hoʻopiha ʻana i nā ʻōmole a i ʻole nā ​​ʻano mea ʻono kikoʻī. Hāʻawi lākou i ka wikiwiki a me ka pololei, e hōʻoiaʻiʻo ana e mau ana ka hana ʻana, ʻoiai ma nā wahi me nā ʻano huahana like ʻole.

I ka hōʻuluʻulu manaʻo, ʻo ka hoʻomaopopo ʻana i nā ʻano mīkini uhi kokoleka like ʻole e hiki ai i nā mea hana ke koho i nā mea hana e kūpono loa i kā lākou ʻano hana, ka hiki, a me nā koi huahana. Ma ke koho ʻana i nā lako kūpono, hiki i nā ʻoihana ke hoʻonui i ka hana me ka mālama ʻana i ka maikaʻi, ka nani, a me ka ʻono.

Nā Holomua ʻenehana i nā Mīkini Uhi Kokoleka

I loko o kahi ʻoihana e loli mau nei, ua hoʻomaikaʻi nui ka holomua ʻenehana i nā mīkini uhi kokoleka i nā kaʻina hana. Ua lako nā mīkini hou me nā hiʻohiʻona ʻoi loa i hoʻolālā ʻia e hoʻomaikaʻi i ka pono, hōʻoia i ke kūlike, a hōʻemi i ka ʻōpala, e hāʻawi ana i nā mea hana i kahi wāwae i kahi ʻāina hoʻokūkū.

ʻO kahi holomua koʻikoʻi ka hoʻolauna ʻana o ka ʻenehana akamai i nā mīkini. Ma ka hoʻokomo ʻana i nā ʻōnaehana hoʻokele kikohoʻe, hiki i nā mea hana ke nānā a hoʻoponopono i nā hoʻonohonoho mīkini i ka manawa maoli. Hiki i kēia mau mīkini akamai ke hōʻiliʻili i ka ʻikepili ma ka mahana, ka haʻahaʻa, a me nā wikiwiki hana, e ʻae ana i ka hoʻoponopono maikaʻi e hoʻomaikaʻi ai i ka maikaʻi o ka huahana holoʻokoʻa. Eia kekahi, hiki ke hoʻohui pinepine ʻia kēia mau ʻōnaehana me nā polokalamu hoʻokele hale hana, e hoʻomaʻamaʻa ana i ke kaʻina hana hana a hāʻawi i nā ʻike waiwai i ka pono o ka hana.

Ua hoʻololi ka automation i ke kaʻina hana uhi kokoleka, e hōʻemi ana i ke komo ʻana o ke kanaka a me ka hoʻēmi ʻana i ka hiki ke hana hewa. ʻO nā ʻōnaehana enrobing piha piha i kēia manawa he mea maʻamau i nā hana nui, kahi e pono ai nā hopena kūlike. Ma o nā mea ʻike i hoʻoponopono pono ʻia a me nā robotics holomua, hiki i kēia mau mīkini ke mālama i nā kaohi mahana pololei a me nā ʻano hana uhi, e hōʻoia ana i ka loaʻa ʻana o kēlā me kēia confection i ka pae like o ka maikaʻi. Eia kekahi, hiki i nā ʻōnaehana automated ke kōkua i ka hoʻokuʻu ʻana i nā limahana e kālele i nā hana hana hou aʻe a i ʻole nā ​​​​​​hana waiwai kiʻekiʻe i loko o ka laina hana, e hoʻomaikaʻi ana i ka hoʻohana ʻana i ka hana.

ʻO ka pono o ka ikehu kekahi wahi koʻikoʻi o ka nānā ʻana i ka hoʻolālā mīkini o kēia wā. I ka lilo ʻana o ke kūpaʻa i mea nui i ka hana ʻana i ka meaʻai, ua hoʻolālā ʻia nā mīkini uhi kokoleka hou e hoʻopau i ka ikehu liʻiliʻi me ka mālama ʻana i nā pae hana kiʻekiʻe. ʻO nā hana hou i nā mea insulation, nā ʻōnaehana hoʻokele mahana, a me nā motika mālama ikehu e kōkua i ka hōʻemi ʻana i ka kapuaʻi kalapona o nā kaʻina hana. ʻO ka hoʻohui ʻana o kēia mau hoʻonā ʻaʻole wale ka pōmaikaʻi i ke kaiapuni akā kōkua pū kekahi i ka hōʻemi ʻana i nā kumukūʻai hana - he pono hoihoi no kekahi ʻoihana.

ʻO kahi holomua hope loa e pili ana i ka mālama ʻana a me ka hoʻomaʻemaʻe. Ua hoʻolālā ʻia nā hiʻohiʻona hou loa o nā mīkini uhi kokoleka no ka hoʻomaʻemaʻe maʻalahi, e hōʻemi ana i ka manawa hana a hoʻomaikaʻi i ka palekana o ka meaʻai. Mai nā ʻāpana hiki ke wehe ʻia a hiki i nā ʻili laumania e pale ai i ka hōʻiliʻili ʻana o nā koena, ke hoʻokau nei nā mea hana i ka hoʻomaʻemaʻe i ka hoʻolālā mīkini, e hōʻoiaʻiʻo ana i ka mālama ʻana i nā lula olakino a me nā manaʻolana o nā mea kūʻai aku.

ʻO ka hopena, ʻo ka holomua ʻenehana e hoʻomau nei i nā mīkini uhi kokoleka e hoʻolako i nā mea hana me nā mea hana e hoʻokiʻekiʻe i ka maikaʻi o ka hana ʻana, hoʻonui i ka pono, a kōkua i nā hana hoʻomau. ʻO nā ʻoihana e apo ana i kēia mau hoʻololi ʻenehana e hoʻonoho maikaʻi iā lākou iho i kahi ʻoihana e mahalo nui ana i ka hana hou e like me ka ʻono.

Ke koho ʻana i ka mīkini uhi kokoleka kūpono no kāu ʻoihana

ʻO ke koho ʻana i nā mīkini uhi kokoleka kūpono no kāu ʻoihana hiki ke lilo i hana paʻakikī, ʻoiai ke ʻano nui o nā koho i loaʻa. Eia nō naʻe, ʻo ka hoʻomaopopo ʻana i kāu mau pono hana, ka waihona kālā, nā ʻano huahana, a me ka hiki ke ulu i ka wā e hiki mai ana hiki ke hoʻomaʻalahi i ke kaʻina hana hoʻoholo.

ʻO ka mea mua, e loiloi i kāu mau koi nui o ka hana. Inā e ulu ana kāu ʻoihana, pono e noʻonoʻo nui ʻia ka scalability o kāu mīkini. Hiki i nā hana liʻiliʻi ke loaʻa ka holomua mua me nā pā uhi lima, akā i ka piʻi ʻana o ke koi, pono ka neʻe ʻana i nā mīkini enrobing nui. Hiki i nā lako wikiwiki ke hoʻonui nui i ka huahana, akā he mea nui e hōʻoia i kūlike ia me kāu mau pae hana o kēia manawa a me ka mea i manaʻo ʻia.

ʻO ka mea aʻe, e noʻonoʻo i nā ʻano huahana āu e makemake ai e uhi. Hāʻawi nā mīkini like ʻole i nā pono kūikawā no nā noi kikoʻī. No ka laʻana, inā ʻoe e hana nui me nā mea ʻono palupalu, e koho i nā lako e ʻae ai i ka lawelawe mālie e hōʻemi i ka haki ʻana. I ka hoʻohālikelike ʻana, inā ʻoe e kālele ana i ka hana nui ʻana i nā kokoleka paʻa paʻa, a laila ʻo ka hoʻopukapuka kālā ʻana i nā mīkini enrobing a waiho paha i nā mīkini holomua he mea kūpono paha no ka hoʻokō ʻana i ka like a me ka throughput kiʻekiʻe.

He kuleana koʻikoʻi ka waihona kālā i kāu koho ʻana i nā lako, no ka mea, hele mai nā mīkini kiʻekiʻe me kahi hoʻopukapuka nui. He mea nui ka hoʻohālikelike ʻana i ka maikaʻi me ke kumukūʻai kūpono, a he mea pono paha ke noʻonoʻo ʻaʻole wale i ke kumukūʻai kūʻai mua akā i nā mālama kālā lōʻihi a me nā loaʻa pono. ʻO ke kālā ʻana i nā mīkini kiʻekiʻe e loaʻa paha ke kumukūʻai mua kiʻekiʻe e alakaʻi i ka mālama kālā ma ka laina ma o ka hoʻemi ʻana i ka ʻōpala, ka hoʻohana ʻana i ka ikehu haʻahaʻa, a me nā hoʻoponopono pinepine ʻole.

Eia kekahi, e loiloi i ke kākoʻo loea a me nā koho palapala hōʻoia i hāʻawi ʻia e nā mea hana mīkini. ʻO ke kālā ʻana i nā lako ʻaʻole wale ia e pili ana i ke koho ʻana i kahi mīkini akā e pili ana hoʻi i ke kūkulu ʻana i kahi hui pū me kahi mea hoʻolako hilinaʻi e hāʻawi ana i ke kākoʻo mau. Hiki i kēia ke komo pū me ke kōkua hoʻonohonoho, ke aʻo ʻana no kāu limahana, a me ke komo ʻana i nā lawelawe hoʻoponopono. ʻO kahi pūnaewele kākoʻo paʻa e hōʻoia i ka holo mālie o kāu lako a kōkua i ka hoʻoponopono ʻana i nā pilikia hana e kū mai ana.

ʻO ka mea hope loa, e makaʻala mau i ka ulu ʻana o ka wā e hiki mai ana. Hiki ke loli nā ʻano o nā makemake o nā mea kūʻai aku, a ʻo ka hiki ke hoʻololi koke hiki ke hoʻokaʻawale iā ʻoe mai nā mea hoʻokūkū. E koho i nā lako e hāʻawi ana i nā hiki modular, e ʻae iā ʻoe e hoʻonui i ka wā e hoʻonui ai kāu ʻoihana. Hiki i kēia maʻalahi ke lilo i mea waiwai nui, ʻoiai no nā ʻoihana i kahi ʻoihana ikaika e like me ka confectionery.

I ka hopena, ʻo ka hoʻolilo ʻana i ka manawa e koho pono ai i ka mīkini uhi kokoleka kūpono i kūpono i kāu mau pono ʻoihana kūikawā hiki ke hoʻololi nui i kāu holomua ma ka mākeke confectionery. Me nā mea hana kūpono, hiki iā ʻoe ke hoʻonui i ka pono hana a me ka maikaʻi o ka huahana me ka hoʻomākaukau ʻana no ka ulu ʻana i ka wā e hiki mai ana.

Ke Koʻikoʻi o ka Mālama a me ka Hoʻomaʻemaʻe i nā Mīkini Uhi Kokoleka

I ka hana ʻana i nā mea ʻono i uhi ʻia i ke kokoleka, ʻo ka mālama ʻana a me ka hoʻomaʻemaʻe he mau mea koʻikoʻi ia e hiki ʻole ke nānā ʻole ʻia. Hiki i nā mīkini mālama pono ʻole ke alakaʻi i ka hana pono ʻole, nā huahana meaʻai palekana ʻole, a ma ka hopena, nā pohō kālā. No laila, pono nā mea hana e hoʻokō i nā papahana mālama paʻa a me nā hana hoʻomaʻemaʻe e hōʻoia i ka holo pono ʻana o kā lākou mīkini uhi kokoleka a palekana no ka hana ʻana i ka meaʻai.

He mea nui nā nānā mālama mau no ka ʻike ʻana a me ka hoʻoponopono ʻana i nā pilikia hiki ke piʻi aʻe i nā pilikia koʻikoʻi. ʻO ka hana ʻana i kahi papa hana mālama piha e pili ana i nā nānā maʻamau, ka hoʻomaʻemaʻe, ka lubrication, a me nā hoʻololi ʻāpana e hiki ke hoʻolōʻihi i ke ola o ka mīkini. Kōkua kahi ala proactive i ka hōʻemi ʻana i ka downtime ma muli o nā hemahema mechanical, e hōʻoiaʻiʻo ana i ka hoʻomau ʻana o ka hana a me ke kūlike i ka maikaʻi o ka huahana. Eia kekahi, ʻo ka mālama ʻana i nā mahana hana kūpono a me nā calibrations he mea nui ia no ka hana holomua ʻana o ka kokoleka; ʻoiai nā ʻokoʻa liʻiliʻi hiki ke hoʻopilikia i ke ʻano a me ka nani o kāu huahana.

He mea nui ka maʻemaʻe i nā kaʻina hana kokoleka. ʻOiai he huahana meaʻai ka kokoleka, huki ia i nā mea haumia hiki ke loaʻa, a ʻo kekahi uhaki ʻana i ke kaʻina hana maʻemaʻe hiki ke alakaʻi i nā hewa palekana meaʻai. ʻO ka mālama ʻana i nā mīkini uhi kokoleka i ka maʻemaʻe a me ka hoʻomaʻemaʻe ʻia he mea nui ia e pale aku i ka haumia keʻa a mālama i ka pono o ka huahana. Hoʻolālā ʻia nā mīkini uhi kokoleka hou me ka noʻonoʻo ʻana i ka maʻemaʻe, me nā ʻili laumania a me nā ʻāpana hiki ke wehe maʻalahi ʻia no ka hoʻomaʻemaʻe pono ʻana.

He mea koʻikoʻi ka hoʻokumu ʻana i nā kaʻina hana hoʻomaʻemaʻe maopopo a me ka hōʻoia ʻana ua aʻo ʻia kāu limahana i kēia mau hana. Pono e hoʻohui ʻia nā hana hoʻomaʻemaʻe i hoʻonohonoho mau ʻia me nā hālāwai hoʻomaʻamaʻa e hoʻomau i ka hoʻomaopopo ʻana i nā limahana i nā hana maikaʻi loa a me nā lula palekana meaʻai e kū mai ana. I loko o kahi honua kahi i lilo ai ke olakino o ka mea kūʻai aku i mea nui, ʻo ka hoʻopukapuka ʻana i nā hana hoʻomaʻemaʻe he mea pono ia ʻaʻole wale no ka mālama ʻana akā no ke kūkulu ʻana i ka hilinaʻi me kāu poʻe kūʻai.

Eia kekahi, hiki i nā mea hoʻolako ke hāʻawi i nā hoʻonā hoʻomaʻemaʻe kūikawā i hana kūikawā ʻia no nā mīkini i hoʻohana ʻia i nā kaʻina hana uhi kokoleka. Hiki i kēia mau mea hoʻomaʻemaʻe ke wehe pono i nā koena me ka ʻole o ka hōʻino ʻana i nā ʻili mīkini a me nā ʻāpana. ʻO ke kūkulu ʻana i nā pilina me nā mea hoʻolako e hōʻoiaʻiʻo ana i ke komo ʻana i nā kūlana hoʻomaʻemaʻe hou loa a me nā ʻōlelo aʻoaʻo, e kōkua ana i ka mālama ʻana i kāu mau hana e kūlike.

I ka hōʻuluʻulu manaʻo, ʻo ka hoʻokau ʻana i ka mālama a me ka hoʻomaʻemaʻe i nā mīkini uhi kokoleka he mea nui ia no ka hōʻoia ʻana i ka palekana o ka huahana, ka maikaʻi, a me ka pono o ka hana. Ma ka hoʻolaʻa ʻana i ka manawa a me nā kumuwaiwai i kēia mau hana, hāʻawi maikaʻi nā mea hana i ko lākou inoa kaulana me ka mālama pū ʻana i ke olakino o nā mea kūʻai.

I ka hopena, ua nui nā koho a me nā manawa kūpono no nā mea hana kokoleka hana lima a me nā mea hana kokoleka ʻoihana. Me ka holomua o ka ʻenehana, ka hoʻomaopopo ʻana i nā ʻano mīkini like ʻole, a me ka hoʻoikaika ʻana i ka mālama ʻana a me ka hoʻomaʻemaʻe ʻana, hiki i nā ʻoihana ke hoʻonui nui i ka maikaʻi o ka hana a me ka pono. I ka hopena, ʻo ka hoʻopukapuka kālā ʻana i nā mīkini uhi kokoleka kūpono he hoʻopukapuka kālā ia i ka holomua o kekahi hana confectionery i ka wā e hiki mai ana. ʻO nā mīkini maikaʻi i hui pū ʻia me ka hoʻokō ʻana i ka mālama ʻana a me ka hana hou ʻaʻole wale e hua mai i nā huahana kokoleka ʻono akā e hana pū i kahi ala no ka ulu mau ʻana i ka mākeke hoʻokūkū mau o ka confectionery.