Чихэрний тоног төхөөрөмжтэй холбоотой нийтлэг асуудлуудыг олж засварлах

Чихэрний тоног төхөөрөмжтэй холбоотой нийтлэг асуудлуудыг олж засварлах

Оршил:

Чихэрний тоног төхөөрөмж нь амттай амттан, чихэр үйлдвэрлэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Гэсэн хэдий ч бусад машин механизмын нэгэн адил энэ нь хааяа эвдрэл, асуудалд өртөмтгий байдаг. Энэ нийтлэлд бид чихрийн тоног төхөөрөмжид тулгарч болох хамгийн түгээмэл асуудлуудыг судалж, таны чихрийн бизнесийг жигд ажиллуулахад туслах алдааг олж засварлах шийдлүүдийг өгөх болно. Шоколадны хатууруулагч машинаас эхлээд карамель агшаагч хүртэл бид олон төрлийн тоног төхөөрөмж, тэдгээрийн болзошгүй асуудлуудыг авч үзэх болно. Чихэрний тоног төхөөрөмжийн алдааг олж засварлах ертөнцийг судалцгаая!

Шоколадны хатууруулагч машинууд

Шоколадны амтлагч машин нь чихэр үйлдвэрлэлийн чухал хэрэгсэл бөгөөд шоколадны бүтээгдэхүүнийг жигд бүтэцтэй, гялгар өнгөлгөөтэй байлгахыг баталгаажуулдаг. Гэсэн хэдий ч тэдгээр нь амтлагчийн үйл явцад саад учруулж болзошгүй янз бүрийн асуудалтай тулгарч болно.

Асуудал 1: Шоколад хүссэн температурт хүрэхгүй байна

Хэрэв таны шоколад хатууруулах явцад хүссэн температурт хүрэхгүй бол бэлэн бүтээгдэхүүн нь бүдгэрч, зураастай болж болзошгүй.

Шийдэл: Машины термостатын тохиргоог нарийвчлалтай шалгана уу. Үүнээс гадна, шоколад агуулсан цилиндр цэвэрхэн, хог хаягдалгүй байгаа эсэхийг шалгаарай. Эцэст нь халаалтын элементүүд зөв ажиллаж байгаа бөгөөд солих шаардлагагүй эсэхийг шалгаарай.

Асуудал 2: Шоколад хэт халсан

Хатууруулах явцад хэт халалт нь шоколадыг үр тариалаг, тааламжгүй болгож болзошгүй.

Шийдэл: Машины халаалтын элементүүд хэт хүчтэй биш бөгөөд шаардлагатай температурын хүрээнд ажиллаж байгаа эсэхийг шалгаарай. Тэгш бус халаалтаас сэргийлж, хатууруулах процессын явцад шоколадыг тасралтгүй хутгана. Хэрэв асуудал арилахгүй бол шинэ, сайн тохируулсан хатууруулах машин худалдаж авах талаар бодож үзээрэй.

Карамель тогооч

Карамель нь төрөл бүрийн чихэрлэг бүтээгдэхүүний түгээмэл орц юм. Үр ашигтай карамель агшаагч нь хүссэн өтгөн чанар, амтыг олж авахад чухал үүрэгтэй. Гэсэн хэдий ч тэд өөрсдийн гэсэн асуудлыг шийдвэрлэх шаардлагатай тулгарч болно.

Асуудал 1: Карамель амархан түлэгддэг

Хэрэв карамель нь сайтар хянаж байхгүй бол хурдан алтан шаргал өнгөнөөс түлэгдэж, гашуун болж хувирдаг.

Шийдэл: Карамель агшаагч нь сайн дулаалгатай, дулаан жигд хуваарилагдсан эсэхийг шалгаарай. Карамелийг агшаагчийн ёроолд наалдаж, түлэгдэхээс сэргийлж тогтмол хутгана. Онцгой тохиолдолд илүү нарийвчлалтай температурын хяналтын механизмтай агшаагч худалдаж авах талаар бодож үзээрэй.

Асуудал 2: Карамель зөв нягтралд хүрч чадахгүй байна

Хэрэв карамель хүссэн нягтралдаа хүрэхгүй бол энэ нь эцсийн бүтээгдэхүүний бүтэц, амтанд нөлөөлж болно.

Шийдэл: Та зөв жор болон орц найрлагын зөв харьцааг ашиглаж байгаа эсэхээ дахин шалгаарай. Карамель агшаагчныхаа термометр зөв бөгөөд хүссэн температуртай тохирч байгаа эсэхийг шалгаарай. Шаардлагатай бол хоол хийх хугацаа болон температурыг тохируулна уу. Өөр өөр брэнд эсвэл төрлийн элсэн чихэртэй туршилт хийх нь хүссэн өтгөн байдалд хүрэхэд тусална.

Резинэн чихэрний машинууд

Резинэн чихэр нь бүх насны хүмүүсийн дуртай зүйл бөгөөд резинэн чихэр үйлдвэрлэгчид эдгээр гайхалтай амттанг үйлдвэрлэх үүрэгтэй. Гэсэн хэдий ч резинэн чихэр үйлдвэрлэгчид хүртэл алдаа засах шаардлагатай асуудлуудтай тулгарч болно.

Асуудал 1: Резинэн чихэр хэвэнд наалддаг

Резинэн чихэр хэвэнд наалдвал гадаад төрхийг нь эвдэж, арилгахад хэцүү болгодог.

Шийдэл: Үлдэгдэл эсвэл наалдамхай байдлыг арилгахын тулд хэвийг хэрэглэх бүрийн өмнө сайтар цэвэрлэнэ. Хэвийг хялбархан гаргахын тулд хүнсний зориулалттай задлагчаар сайтар бүрнэ. Наалдамхай хольцыг хамгийн оновчтой болгохын тулд машины тохиргоог тохируулна уу.

Асуудал 2: Орц найрлагын жигд бус тархалт

Орц найрлагын жигд бус хуваарилалт нь амт, бүтэц нь тогтворгүй бохьтой чихэр үүсэхэд хүргэдэг.

Шийдэл: Резинэн машины хутгуур эсвэл холигч зөв, үр ашигтай ажиллаж байгаа эсэхийг шалгаарай. Энэ нь үйл явцын туршид орцуудыг жигд хуваарилах ёстой. Шаардлагатай бол тогтвортой үр дүнд хүрэхийн тулд хутгуурыг солих эсвэл засах талаар бодож үзээрэй.

Хатуу чихэртэй тогооч

Хатуу чихэр агшаагч нь мөхөөлдөс болон бусад хатуу чихэр хийхэд зайлшгүй шаардлагатай. Эдгээр машинууд асуудалтай тулгарвал өөгүй хатуу чихэр үйлдвэрлэхэд саад учруулж болзошгүй.

Асуудал 1: Чихрийн хольц шарлах эсвэл борлох

Хатуу чихрийн холимог нь хоол хийх явцад шаргал өнгөтэй болж эсвэл бор толбо үүсч, улмаар чихэр нь тааламжгүй болдог.

Шийдэл: Хэт халуун эсвэл удаан хугацаагаар чанах нь өнгөө алдахад хүргэж болзошгүй тул чанах температурыг сайтар хянаж байгаарай. Элсэн чихрийн сироп дахь аливаа хольцыг арилгахын тулд шүүлтүүр ашиглана уу. Нэмж дурдахад, чанах гадаргуу нь цэвэрхэн, түлэгдсэн чихрийн үлдэгдэлгүй байгаа эсэхийг шалгаарай.

Асуудал 2: Хатуу чихэр хэврэг эсвэл наалдамхай болдог

Хатуу чихэр хэт хэврэг эсвэл наалдамхай биш байх ёстой тул зөв өтгөн байдалд хүрэх нь маш чухал юм.

Шийдэл: Жорын зааврын дагуу хоол хийх температур болон хугацааг тохируулна уу. Температурын заалтыг зөв байлгахын тулд чихрийн термометрийг зөв тохируулна уу. Хүссэн бүтэцтэй болохын тулд элсэн чихэр болон эрдэнэ шишийн сиропын өөр өөр харьцааг туршиж үзээрэй.

Цэвэрлэгээ болон засвар үйлчилгээний зөвлөмжүүд

Тоног төхөөрөмжийн ашиглалтын хугацааг уртасгах, асуудлыг шийдвэрлэхэд тогтмол цэвэрлэгээ, засвар үйлчилгээ чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.

- Хэрэглэх бүрийн дараа төхөөрөмжийг сайтар цэвэрлэж, бүх үлдэгдлийг арилгах хэрэгтэй.

- Элэгдэл, урагдалтаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд хөдөлж буй эд ангиудыг тослох.

- Машины эд ангиудыг гэмтсэн эсвэл элэгдсэн эсэхийг тогтмол шалгаж, цаг тухайд нь солих.

- Тоног төхөөрөмжид зориулсан засвар үйлчилгээ, алдааг олж засварлахын тулд үйлдвэрлэгчийн зааврыг дагана уу.

Дүгнэлт:

Чихэрний тоног төхөөрөмжийн нийтлэг асуудлуудыг олж засварласны дараа та чихрийн бизнестээ жигд ажиллагаа, өндөр чанартай үйлдвэрлэлийг хангах боломжтой. Шоколадны хатууруулагч машинаас эхлээд карамель чанагч, бохьтой чихэрний машин, хатуу чихэрний чанагч хүртэл тоног төхөөрөмжийн асуудлыг ойлгож, шийдвэрлэх нь таны цаг хугацаа, мөнгө, бухимдлыг хэмнэх болно. Зөв засвар үйлчилгээ, алдааг олж засварлах шийдлүүдийг дагаж мөрдөх нь чихрийн тоног төхөөрөмжийг үр ашигтай ажиллуулах, үйлчлүүлэгчдэдээ амттай амттан хүргэх түлхүүр гэдгийг санаарай.