Хадгалах шугам ашиглан дүүргэсэн иристэй чихэр хэрхэн үйлдвэрлэх вэ

Оршил:

Дүүргэсэн иристэй чихэр үйлдвэрлэх тухайд гэвэл, дэвшилтэт шугам ашиглах нь үйл явцыг мэдэгдэхүйц хялбарчилж, үр ашгийг дээшлүүлэх боломжтой. Энэхүү дэвшилтэт технологи нь дүүргэлтийг нарийн хянах боломжийг олгодог бөгөөд чихэр бүрийн чанарыг тогтвортой байлгах боломжийг олгодог. Энэ нийтлэлд бид дэвшилтэт шугам ашиглан дүүрсэн иристэй чихэр үйлдвэрлэх алхмуудыг авч үзэх болно. Орц найрлагыг бэлтгэхээс эхлээд эцсийн бүтээгдэхүүнийг савлах хүртэл бид амттай, үзэсгэлэнтэй дүүрсэн ирис хийхэд шаардлагатай бүх зүйлийг хамрах болно.

Тоффигийн холимог бэлтгэх:

Иристэй чихэр хийх эхний алхам бол ирисийн зуурмаг бэлтгэх явдал юм. Үүнд элсэн чихэр, цөцгийн тос болон бусад орцуудыг том, зузаан ёроолтой саванд хийж, хүссэн температурт хүртлээ халаана. Иристэй чихэрний зуурмагийг удаан чанаж, шатаахаас сэргийлж, жигд бүтэцтэй болгохын тулд тасралтгүй хутгана. Иристэй чихэрний зуурмаг бэлэн болсны дараа халаасан тунадасжуулах шугам руу хийнэ. Тэнд хэлбэржүүлж, амттай дүүргэлтээр дүүргэнэ.

Дүүргэлт сонгох нь:

Чихэртэй чихэр хийх хамгийн сонирхолтой талуудын нэг бол дүүргэлтийг сонгох явдал юм. Цөцгийтэй карамельгаас эхлээд жимсний чанамал хүртэл хязгааргүй боломжууд бий. Чихэртэй чихэртээ дүүргэлт сонгохдоо ямар амт оруулахыг хүсч байгаагаа болон ямар бүтэцтэй болохыг анхаарч үзээрэй. Чихэрлэг, давслаг, давслаг амтыг төгс тэнцвэржүүлэхийн тулд янз бүрийн хослолуудыг туршиж үзээрэй. Чихэртэй чихэрний халуунд тэсвэртэй, хадгалах явцад тогтвортой хэвээр байх дүүргэлтийг сонгохоо мартуузай.

Хадгаламжийн шугамыг тохируулах нь:

Чихэртэй чихэр үйлдвэрлэж эхлэхээсээ өмнө та чихмэлийн шугамыг тохируулах хэрэгтэй. Үүнд тоног төхөөрөмжийг тохируулах, тохиргоог тохируулах, бүх зүйл хэвийн ажиллаж байгаа эсэхийг шалгах зэрэг орно. Чихэртэй чихэрний холимог болон чихмэлийн жигд урсгалыг хангахын тулд чихмэлийн шугам нь цэвэрхэн, ямар ч саадгүй байх ёстой. чихмэлийн шугамыг тохируулсны дараа та үйлдвэрлэлийн процессыг эхлүүлж болно.

Ирисний холимгийг хадгалах:

Ирисний зуурмагийг цутгах нь дүүргэсэн ирисний чихэр үйлдвэрлэхэд чухал алхам юм. Ирисний зуурмагийг цутгах шугам руу оруулахаасаа өмнө тодорхой температур, нягтрал хүртэл халаадаг. Цутгах шугам нь ирисний зуурмагийг хэвэнд эсвэл конвейерийн туузанд цутгахын тулд нарийн цорго ашигладаг бөгөөд тэнд тус тусад нь чихэр болгон хэлбэржүүлдэг. Цутгах шугамын хурд болон урсгалыг чихрийн хэмжээ, хэлбэрийг хянахын тулд тохируулж, жигд байдал, нягтралыг хангаж болно.

Дүүргэлт нэмэх:

Ирисний холимгийг түрхсэний дараа шанз нэмэх цаг болжээ. Тусдаа түрхэх цорго ашиглан ирисний голд шанзыг түрхэх шугамаар дамжин өнгөрдөг. Чихэр бүрт жигд хэмжээний шанз байгаа эсэхийг баталгаажуулахын тулд шанзыг хурдан бөгөөд жигд нэмэх хэрэгтэй. Шарсан ирисний чихрийн түгээмэл шанзанд шоколадтай ганаш, самарны тос, жимсний чанамал орно. Үйлчлүүлэгчдээ баярлуулах өвөрмөц, амттай хослолыг бий болгохын тулд өөр өөр шанзыг туршиж үзээрэй.

Хураангуй:

Эцэст нь хэлэхэд, дүүргэгч шугам ашиглан дүүргэгч иристэй чихэр үйлдвэрлэх нь нарийн төвөгтэй үйл явц бөгөөд нарийвчлал, ур чадвар, бүтээлч сэтгэлгээ шаарддаг. Энэ нийтлэлд дурдсан алхмуудыг дагаж мөрдвөл та үйлчлүүлэгчдээ гайхшруулж, бүтээгдэхүүнээ өрсөлдөгчдөөс ялгаруулах үзэсгэлэнтэй, амттай дүүргэгч ирис хийж чадна. Иристэй чихэр бэлтгэхээс эхлээд дүүргэгч сонгох, дүүргэгч шугамыг тохируулах хүртэл алхам бүр нь өндөр чанартай дүүргэгч иристэй чихэр үйлдвэрлэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Тиймээс ханцуйгаа шамлан, дүүргэгч шугамаа бэлдээд, өнөөдөр амны шүлсээ шүршмээр дүүргэгч ирис үйлдвэрлэж эхлээрэй!